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 culture de la fève

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Mauricette
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 8 Sep 2016 - 23:16

ha , vous semé beaucoup plus tard , perso je sème en novembre

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Pour faire un jardin, il faut un morceau de terre et l'éternité.

Gilles Clément
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sybill

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MessageSujet: Re: culture de la fève   Ven 9 Sep 2016 - 7:24

bonjour

ici en Vaucluse ,l'année dernière j'avais semer direct en butte en Octobre, je les avaient mises surtout pour fixer l'azote dans cette nouvelle butte, dès janvier , j'avais déjà quelques bonnes et solides tiges de fèves



elles ont été généreuses jusqu'en mai



je vais essayer cette année d'en mettre dès la semaine prochaine et étaler mes semis jusqu’à fin oct, car ce printemps on en avait à manger un stock chaque jour mais fin mai , c'était fini



une fois en place ,sans tuteur,je ne leurs fait plus rien, pas de traitement ,pas d'eau, pas d'apport au sol ou sur les feuilles , que les récolter



j'ai eu quelques pucerons qui ont attirés les coccinelles qui ont fait le ménage, donc ,la aussi ,pas eu besoin d'intervenir

j'ai laissé pousser le plus possible , pour avoir les plus grosses graines ,



malgré le fait d'être obligé de les écosser, elles étaient excellentes crues en croc au sel, et je vous dis pas!!! une fois cuisinées!!!!,

comme elles ont durer assez longtemps , pour ne pas s'en lasser ,nous sommes allés chercher un max de recettes sur le net toutes plus bonnes les unes que les autres

alors si c'est facile à cultiver,  c'est plus difficile a préparer ,faut les sortir de leurs gousses et leurs retirer l'écosse (malgré la rapidité en les jetant dans de l'eau bouillante 2 secondes)



en tout cas , j'en refait et deux fois plus cette année , trop bon

bonne journée tout le monde
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Mauricette
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Ven 9 Sep 2016 - 13:33

oui on a la chance de pouvoir semer en octobre / novembre , je les réussi tres bien

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Gilles Clément
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DADIEL
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 23 Nov 2017 - 9:12

La fève (vicia faba) est la graine d’une plante annuelle qui appartient à la famille des Fabacées.

Cultivée depuis plusieurs millénaires, cette légumineuse originaire du Moyen Orient est riche en protéines et offre de nombreux bienfaits pour la santé.

   Potager : bien cultiver la fève
   Cuisine : recettes à base de fève

La fève et ses bienfaits sur la santé

   Avec sa quantité de protéines végétales supérieure à la moyenne des légumes, la fève fraîche est nutritive, reconstituante et tonique. Elle est recommandée dans de nombreuses recettes végétariennes et végétaliennes.

   Riche en vitamines du groupe B et en vitamine C, en potassium, fer et magnésium, la fève fraîche est gorgée de polyphénols, qui ont un fort pouvoir antioxydant et qui nous protègent contre les radicaux libres.

   Source de fibres, la fève sèche ou fraîche aide à lutter contre le diabète et favorise le transit intestinal. En outre, elle est souvent conseillée dans les régimes amincissants car elle provoque un effet de satiété rapide sans être trop calorique.

   On utilise les fleurs de la fève en infusion ou en décoction pour calmer les douleurs des coliques néphrétiques, les inflammations de la prostate et les affections des reins.

   Attention, les fèves peuvent parfois provoquer une anémie dangereuse, le favisme, quand elles sont consommées crues, longtemps et en grande quantité. Cette mise en garde ne concerne que les personnes porteuses d’une mutation héréditaire et qui ne possèdent pas l’enzyme digestive qui réduit normalement les substances hémolytiques (qui détruisent les globules rouges) contenues dans ses graines.

Cultiver la fève pour ses bienfaits

   Les fèves ont besoin d’une exposition chaude et ensoleillée et d’un sol frais, profond, consistant et plutôt calcaire.

   Ne plantez pas vos fèves près des haricots, des tomates ou des poivrons pour éviter les contaminations.

   Les fèves peuvent s’épanouir dans des pots d’au moins 30 cm de profondeur, mais n’oubliez pas de tuteurer votre plante.

   Attention, les fèves constituent un mets de choix pour les pucerons ! Semez en même temps que les légumineuses quelques graines de capucines ou de l’aneth en pleine terre, elles feront fuir les petites bêtes noires.

   A lire : bien cultiver la fève au potager

La fève en cuisine pour ses bienfaits

La fève se consomme crue à la croque-au-sel ou avec un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de jus de citron, mais aussi cuite à la vapeur, à la poêle ou en cocotte ainsi qu’en potage.

Apports nutritionnels de la fève

46 kcal/100 g pour la fève fraîche crue. Cuite, elle apporte en moyenne 60 kcal/100 g. Elle est riche en magnésium, potassium, soufre, protéines et fibres.

Article du Net : Jardiner malin

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 Odile
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Mauricette
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 23 Nov 2017 - 9:22

Je les ai semé hier , c’est un légume vraiment facile à vivre

Merci odile bonne journée

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Gilles Clément
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DADIEL
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 23 Nov 2017 - 9:34

Je voulais le faire hier, je ne les ai pas retrouvées Embarassed

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 Odile
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fab77
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 23 Nov 2017 - 11:08

Merci Dady,j'en fais tous les ans, je les sème pour ma part au printemps

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orion3
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 23 Nov 2017 - 19:19

Merci Odile
Moi aussi je les sème au printemps
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DADIEL
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 23 Nov 2017 - 19:28

J'en ai semé 12 (le reste du paquet) aujourd'hui pour faire un essai scratch elles sont en godet, je pense les mettre plus tard dans la serre scratch

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 Odile
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fab77
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 23 Nov 2017 - 19:34

Par chez toi je tenterai en pleine terre avec peut etre un p'tit tunnel pour dessus en cas de fortes gelées, non?

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orion3
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 23 Nov 2017 - 19:36

Avec le paillage je ne peux pas faire de semis au potager
Je les fais dans la serre mais en février
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DADIEL
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 23 Nov 2017 - 19:37

Habituellement aussi je sème au printemps.
Etant en godet, je verrai le moment venu ce que j'en fais scratch

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 Odile
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Mauricette
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 23 Nov 2017 - 20:40

Avec un moins 18 les fèves on bien résisté, il n’y a que les fleurs qui gèle, elle est plus sensible à la pourriture

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junilau15

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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 29 Mar 2018 - 17:27

Cette année j'ai fait un test pour les fèves. J'ai fait tremper les graines 24 h puis je les ai semé en godet le 26 février. Le 5 mars elles commençaient à germer. Dés que les feuilles ce sont un peu développées, je les ai mise au jardin. Le même jour, j'ai semé en place d'autres poquets. Le résultat est édifiant. Les fèves démarrées à l'interieur ont commencé à pousser, alors que celles semées en place ne sont toujours pas sorties.



Je vais donc retenter l'aventure avec des fèves de Séville. Je vous tiens au jus
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Mauricette
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 29 Mar 2018 - 19:15

Perso se sont des Séville semer en octobre et ont résisté à moins 12 loll

Elle ont bien pointé du nez , bravo

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junilau15

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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 29 Mar 2018 - 20:27

Les 1eres sont des aguadulce, les Sévilles, ce sont des fèves qu'un copain m'a donné, je n'en ai jamais fait de celle là
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Mauricette
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 29 Mar 2018 - 20:31

Ici les Séville on la causses et plus longue

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junilau15

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MessageSujet: Re: culture de la fève   Jeu 29 Mar 2018 - 20:43

Ha d'accord, je te dirai lesquelles je préfère bon là il va falloir attendre un peu quand même ! L'an dernier j'ai perdu les crimson flower, je suis dégoûtée, elles étaient magnifiques.
Je ne peux pas les semer en octobre, les T° descendent jusqu'à -20 °C ici, je suis en montagne à 900 m d'altitude.
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Mauricette
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MessageSujet: Re: culture de la fève   Sam 7 Avr 2018 - 19:32


On voie l’orage de grêle

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batouran325

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MessageSujet: Re: culture de la fève   Sam 7 Avr 2018 - 20:13

junilau
pour moi ton expérience n est pas valable pourquoi ???
tu sème en godet ok ,,, mais en même temps dans le jardin;; le même jours
comme cela tu seras en mesure de comparer l avance de la culture et le rendement-entre le repiquage et le semis direct
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