Merci maumau pour l'astuce

dans la bahia il y a bien d'autres fruits et légumes, mais pas tous dans le jardin de mon fils... j'adore les pommes cannelle, toutes les sortes de bananes... et bien d'autres fruits dont je ne me souviens plus les noms. les tomates se mangent souvent vertes en salade. et il n'y a pas d'oranges "oranges", elles sont toutes vertes et mures.

ah, moi j'adore l'Annona cherimola, tu connais? c'est mon fruit favorit (de le peu que j'ai gouté bien sûr) et il y a une sorte d'annona qui fructifie dans nos climats--l'asiminier, je voudrais en avoir (sauf que ça n'aime pas les sols calcaires)

non, je ne connais pas l'annona, en "minier" je ne connais que le "plaqueminier" qui donne les kakis. j'en ai planté un il y a 2 ans et il n'a pas encore porté ses fleurs à fruits. tout tombe. je pense qu'il est encore trop jeune. j'en vois dans les jardins de la région et ses kakis, tout oranges en fin d'automne, c'est super joli.

oui, je connais l'annona, c'est un fruit avec des gros pépins noirs et une chair blanche délicieuse. cela ressemble beaucoup à la pomme cannelle qui est plus sucrée encore. je viens de regarder une page sur les fruits exotiques. je ne savais pas que le corossol (dont on fait les sorbets natures) s'appelle aussi annona. c'est comme la prose que l'on fait sans le savoir. j'en ai eu un petit arbre dans mon jardin, quand j'habitais kourou, il m'avait donné deux gros fruits, j'en ai mangé un et l'autre a été dévoré par les bestioles qui se mettent dedans.

"Corossol ou Annona reticulata

Le corossol ou annona reticulata ou encore cachiman (également appelé cœur de bœuf, corossolier réticulé ou bien "custard apple" en anglais) est un arbre fruitier originaire des Antilles (apparemment l'arbre et le fruit ont la même appellation) qui pousse en zone chaude et humide (en basse altitude).
Semblable à un cœur de bœuf (d'où son surnom), le fruit de l'arbre devient jaune puis brun lorsqu'il est mûre.
La chair du fruit, blanche avec des graines noires, est parfumée avec un goût sucré et peut se consommer en jus, en milk-shake, sorbets et crèmes glacées ou telle quelle.
Les fruits et les feuilles de l'arbre ont, semble-t-il, de nombreuses vertus médicinales. C'est un puissant anti-diarrhéique et il est également analgésique et antibactérien, antispasmodique, stomachique, vermifuge et sudorifique. Par ailleurs, les feuilles et les branches de l'arbre contiennent des pigments bleus utilisés pour la teinture des tissus.
On le trouve aujourd'hui un peu partout dans le monde comme au Guatemala, à Cuba, à La Réunion, l'Ile Maurice ou encore en Inde.

Attention : les graines sont toxiques ; par ailleurs, la sève de l'arbre peut occasionner des inflammations des yeux !"

voilà l'info sur le net

"Grenadille ou Fruit de la passion

La grenadille (ou fruit de la passion, ou encore Maracujas) est un fruit à peau assez épaisse qui s'ouvre en le cassant en deux avec les 2 pouces, éventuellement en le pré-coupant avec un couteau. L'intérieur est gélatineux avec beaucoup de pépins. Selon la variété, l'intérieur est soit gris, soit jaune, soit orange. Pour le manger, on peut le gober. Un fruit délicieux à découvrir absolument bien que sa texture gélatineuse puisse gêner.."

mon fils en a aussi dans son jardin c'est en liane comme les passiflores en france, sauf que les fruits de la passiflore en france ne sont pas mangés, ils n'ont pas de goût parait-il.

les maracujas donnent un très bon goût au planteur.

"Jaque

Le jaque (ou fruit du jacquier, en anglais "jack fruit") s'achète très souvent prédécoupé. Le fruit complet est un énorme fruit vert qui ressemble extérieurement au durian. A l'intérieur, on y découvre des quartiers jaunes facilement détachables que l'on mange tels quels. Un excellent fruit à découvrir qui est originaire de l'Inde et que l'on peut trouver aussi bien à La Réunion qu'en Asie du sud-est ou encore au Brésil."

la voisine de mon fils en a un arbre dans son jardin, les fruits sont énormes, aussi gros voire plus que de grosses pastèques ! quand ça tombe du haut de son arbre gigantesque, il vaut mieux ne pas se trouver en dessous (c'est comme pour les noix de coco)

j'adore cela et j'en achète en tranche au marché

"Tamarillo

Mesurant de 5 à 10 cm et de forme ovale, le tamarillo (ou "tomate arbuste") est un fruit originaire de l'Amérique du Sud (Cordillère des Andes).
Sa couleur vive, sa texture et son goût acidulé en font un fruit assez proche de la tomate !
Le Tamarillo peut se trouver en Amérique (centrale et du sud), dans les Caraïbes, en Asie du sud-est, en Inde ou encore en Australie."

j'ai eu la surprise d'en avoir semé (et récolté en grande quantité) l'an dernier, en croyant que c'était des tomates... je crois que c'est aussi de la famille des "amours en cage". bref j'étais assez déçue du goût.

mon fils a aussi dans son jardin (entre autre) un arbre à fèves de cacao. on mange la chair sucrée du fruit, c'est délicieux. l'arbre donne aussi de très jolies fleurs.

le jaboticaba dans le jardin de mon fils

Le Jaboticaba ou Guapuru (également appelé Vigne brésilienne, Jabotica, Guaperu, Hivapuru, Sabará ou Ybapuru) est une espèce de petits arbres à fruits natif de la région du Minas Gerais, dans le sud-est du Brésil.

Elle possède des feuilles couleur saumon quand elles sont jeunes, tirant sur le vert ultérieurement. Ce sont des arbres qui croissent très lentement, et qui préfèrent les sols moites, faiblement acides. Elle s'adapte largement, cependant, et pousse même avec satisfaction sur des sols alcalins type sable de plage, aussi longtemps qu'elle est sarclée et irriguée.

Ce sont des arbres cauliflores dont les fleurs, blanches, poussent directement sur le tronc. En principe, l'espèce doit fleurir et fructifier seulement une ou deux fois par an, mais lorsqu'elle est continuellement irriguée, elle fleurit fréquemment et des fruits frais peuvent être produits tout au long de l'année dans les régions tropicales.

Le fruit est noir-pourpre, mesure 3-4 cm de diamètre, et contient de un à quatre grosses graines. Il possède une pulpe blanche et sucrée ou rose et gélatineuse.

Commun sur les étals de marché brésilien, le jaboticaba est largement consommé cru. Le fruit frais commence à fermenter 3 ou 4 jours après la cueillette, ainsi il est souvent utilisé pour préparer des confitures, des tartes, des jus, des vins forts, et des liqueurs.

Plusieurs composants potentiellement antioxydants et anti-inflammatoires ont été isolés du fruit1

"Fruit de l’attier ou pommier cannelle (Annona squamosa), dont des protubérances à l’allure d’écailles dures protègent une chair blanche, crémeuse, sucrée et parfumée renfermant de nombreuses graines noires." wikipédia

donc la pomme cannelle est aussi une annona "squamosa" et je n'en savais rien

jocelyne.le-brun a écrit:

le jaboticaba dans le jardin de mon fils

merci pour tous ces renseignement , original cet arbre

miam miam!
ça donne très envie (surtout le cacao   )

je n'ai gouté que l'Annona cherimola parce qu'elle est dévénue très courante en Espagne, pas chère du tout (et s'y cultive bcp je crois). j'ai hâte d'y aller en vacances (quoi que je ne sais plus quelle est la saison de cette fruit).

pied de tomates fandango, en plein air



3 à ce stade là

Bravo!
Dehors j'ai ramassé une trilly et mangé sur place car c'est de la tomate apéro allongée

ce soir on a mangé la première tomate 'maestria',elle est belle mais pas très gouteuse, franchement je préfère la montfavet dans les hybrides
la 'maestria' je l'ai prise parce que plus productive et plus résistante à la maladie
je teste un peu les variétés hybrides de manière à mieux les connaitre et en parler aux clients
bien sur inutile de vous dire que je préfère de loin les variétés anciennes et en tete la noire de crimée
j'en ai ramassé plusieurs ce matin car elles ont commencé leur maturation et ça soulage un peu le pied
je pense que dans le courant de la semaine prochaine elles seront mures

j'aimerais avoir aussi vos avis sur les différentes variétés, en particulier le gout et la texture, si elles ont beaucoup de graines, etc...
merci d'avance à vous tous

ici pas encore une de mure
mes plants sont : noire de Crimée, ananas et tome en grappe pour sécher d' on je ne connai pas le nom.
et pour l' amusement des tomates cerises

pas de panique éric, si tu n'as pas de serre c'est normal
moi, c'est celles de la serre que je mange
les autres, il faut les attendre

ci c' est en serre c' est tout les ans comme ça je suis habitué

Eric a écrit:

ci c' est en serre c' est tout les ans comme ça je suis habitué  

ben oui mais après reflexion c'est normal car les variétés que tu cultives sont des tardives
tu devrais faire comme moi, je mets toujours 2 pieds de fournaise ou montfavet, ce sont des hatives

ok merci pour l' info

l'avatage avec les tardives on en récolte jusqu'avant les gelées
je les ramasse vertes fin novembre ou début décembre et je les mets à murir sur le palier et du coup j'en ai jusqu'à fin janvier
bien sur elles sont moins gouteuses qu'en été mais elles valent bien celles qu'on achète en grande surface qui sont insipides car cultivées hors sol à coup d'engrais

c'est intéressant ça, merci!
j'ai une tomate orange toute molle au toucher, donc on va gouter demain. taille moyenne et forme ronde. ça doit être la caro rich