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 questions salade

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romarin74

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MessageSujet: questions salade   Lun 22 Juin 2015 - 7:06

coucou2
j'ai des salades issues de graines de plantes achétées en commerce l'an dernier, donc des hybrides certainement. ç'a donné des rouges genre 4 saisons, mais aussi des vertes non pommées et des vertes un peu glauques et moins brillantes--pas très apétissantes donc, je me démande si elles sont toutefois bien comestibles? hihi merci de votre retour Smile

Plus recemment j'ai semé de la Laitue à couper "Radichetta" et ça pousse bien. Je me demande à quel moment de la croissance on peut commercer à prendre des feuilles (je veux dire que ça ne soit pas trop tôt).

Et semé aussi un peu de celtuce. C'est pour les tiges, pas gouté encore. Sinon, les tiges des autres salades montées à graines sont amèrs (cuits)?


Avez-vous de la Laitue romaine rouge "Les oreilles du Diable" ?

Merci!
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chuferlu

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MessageSujet: Re: questions salade   Lun 22 Juin 2015 - 10:46

romarin74 a écrit:
coucou2
j'ai des salades issues de graines de plantes achétées en commerce l'an dernier, donc des hybrides certainement. ç'a donné des rouges genre 4 saisons, mais aussi des vertes non pommées et des vertes un peu glauques et moins brillantes--pas très apétissantes donc, je me démande si elles sont toutefois bien comestibles? hihi merci de votre retour Smile

Plus recemment j'ai semé de la Laitue à couper "Radichetta" et ça pousse bien. Je me demande à quel moment de la croissance on peut commercer à prendre des feuilles (je veux dire que ça ne soit pas trop tôt).

Et semé aussi un peu de celtuce. C'est pour les tiges, pas gouté encore. Sinon, les tiges des autres salades montées à graines sont amèrs (cuits)?


Avez-vous de la Laitue romaine rouge "Les oreilles du Diable" ?

Bien sûr qu'elles sont comestibles. Tu as du achetéer un mélange se salades a couper, il n'y a pas d eraison pour que ce soit des hybrides, c'est indiqué sur le paquet.
On coupe dès qu'elles ont une bonne dizaine de cm je dirais, a deux trois cm au dessus du colet .
Si c'est trop dense tu peux en repiquer pour qu'elles pomment.

Les salades qui montent, au début on peut encore les consommer crues mais dès qu'apparaît la tige on les cuit. En soupe avec un poireau et du cerfeuil par exple, mais je n'y ai jamais mis les tiges. Essaye et tu verras.

Pas d'oreille du diable non, pourquoi?

Merci!
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romarin74

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MessageSujet: Re: questions salade   Lun 22 Juin 2015 - 12:48

coucou, merci,
ce sont des graines des plantes que j'ai acheté l'an dernier et qui ont grainé, et non pas un mélande de graines acheté, et comme les bébés ont été differents et variés je pense qu'il s'agissait d'hybrides. en tout cas elles ont bien résisté à la séchéresse depuis mars (juste arosées au moment du répiquage) et nous ont bien nouri Smile là elles montent effectivement.
la radichetta ou cresonnette du maroc, j'ai lu qu'elle se resème et pousse bien pendant l'hiver, donc je compte en mettre plus.
l'oreille du diable j'ai lu qu'elle est aussi intéressante, aussi à couper. Je pense en chercher pour l'an prochain.
Je me penche plus sur les salades parce que les autres légumes entre la manque de pluie et les pucérons (pas de limaces cette année!) ç'a n'a rien donné en quantité, même l'arroche est très pauvre (je n'ai pas le temps d'arroser souvent, donc je me concentre sur les tomates, poivrons, etc). Alors que les salades, répiquées très tôt, ont été abondantes et autonomes Smile Je vais voir cette semaine ce que donnent les pommes de terre Smile
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orion3
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MessageSujet: Re: questions salade   Lun 22 Juin 2015 - 13:32

Je cultive des salades simples comme les laitues les batavia ou les chicorées
Les salades à couper, tu les cueilles dès que les feuilles sont suffisamment grandes, c'est à ton appréciation
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romarin74

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MessageSujet: Re: questions salade   Lun 22 Juin 2015 - 13:57

d'ac, merci
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DADIEL
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MessageSujet: Re: questions salade   Lun 22 Juin 2015 - 14:31

Il y a 3 ou 4 ans, j'ai mis des "oreilles du diable" tu en trouves à la Ferme Ste-Marthe. Je n'ai rien trouvé d'extraordinaire Embarassed je l'ai trouvé un peu épaisse scratch
J'aime beaucoup les batavias très croquantes

_________________
 Odile
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romarin74

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MessageSujet: Re: questions salade   Lun 22 Juin 2015 - 15:26

merci!
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romarin74

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MessageSujet: Re: questions salade   Lun 29 Juin 2015 - 13:20

j'ai goûté les tiges des salades montées, et c'est très bon (avant qu'il y ait des fleurs, sinon c'est trop dur). J'ai épluché un peu comme les asperges la "peau" dure, puis bien bouillis, ensuite sautés avec de l'ail, top!
c'est tendre et a bon goût, pas d'amertume Smile les feuilles plutôt amères par contre.
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Mauricette
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MessageSujet: Re: questions salade   Lun 29 Juin 2015 - 21:51

perso je l ai donne aux lapins puis je mange le lapin hihi

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vally12

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MessageSujet: Re: questions salade   Mar 30 Juin 2015 - 7:14

sauvage !!!! Laughing

perso je donne aux poules et je mange les ..... oeufs ! Very Happy
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junilau15

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MessageSujet: Re: questions salade   Mar 30 Juin 2015 - 8:15

Ici on les donne au lapin et on ne le mange pas Evil or Very Mad , et n le donne aussi aux poules et on mange les oeufs .
Mais j'en garde toujours 1 ou 2 pieds pour les graines
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chuferlu

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MessageSujet: Re: questions salade   Mar 30 Juin 2015 - 10:29

junilau15 a écrit:
Ici on les donne au lapin et on ne le mange pas Evil or Very Mad , et n le donne aussi aux poules et on mange les oeufs .
Mais j'en garde toujours 1 ou 2 pieds pour les graines

Cette année tu pourras pas si tu veux garder la "mouchetée", a moins que tu ne mettes un voile?
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marco

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MessageSujet: Re: questions salade   Ven 3 Juil 2015 - 16:17

Voici, une des dernière

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Mauricette
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MessageSujet: Re: questions salade   Ven 3 Juil 2015 - 16:26

géante !!!!

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DADIEL
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MessageSujet: Re: questions salade   Jeu 11 Fév 2016 - 20:06

Que mettez-vous au jardin cette année scratch
Allez-vous mettre des nouveautés scratch ou au contraire rechercher des variétés anciennes scratch

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 Odile
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orion3
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MessageSujet: Re: questions salade   Jeu 11 Fév 2016 - 21:09

Mauricette a écrit:
perso je l ai donne aux lapins puis je mange le lapin hihi
Nouvelle manière de manger la salade
je vais rester dans les classiques, laitues et batavia
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zeine

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MessageSujet: Re: questions salade   Jeu 11 Fév 2016 - 21:10

basique ici!!

laitue,mesclun,feuilles de chene a couper vert et rouge
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Mauricette
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MessageSujet: Re: questions salade   Jeu 11 Fév 2016 - 21:13

perso je sème des laitues Têtue de Nîmes , des cornet d Anjou , des feuilles de chênes a coupé
des Laitue Iceberg, des laitue sucrines , des cœur de bœufs , Chicorée frisée ,Merveille des 4 saisons', en vrac suivant les saisons

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batouran325

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MessageSujet: Re: questions salade   Jeu 11 Fév 2016 - 21:14

je seme batavia ,, romaine,, celtuce,, scarole,, laitues ,, etc ,,,,,  mais en godet pour repiquer et gerer la production
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fab77
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MessageSujet: Re: questions salade   Jeu 11 Fév 2016 - 21:48

Comme d'hab,je fais de la feuille de chene blonde et rouge et je teste cette année la laitue pommée "sagess"

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DADIEL
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MessageSujet: Re: questions salade   Jeu 11 Fév 2016 - 23:02

batouran325 a écrit:
je seme batavia ,, romaine,, celtuce,, scarole,,  laitues ,,  etc ,,,,,  mais en godet pour repiquer et gerer la production

Je vais tester la celtuce, à quelle période tu la sèmes scratch

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vally12

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MessageSujet: Re: questions salade   Jeu 11 Fév 2016 - 23:08

en principe je mets quelques plants de sucrine ou socca sous tunnel en février mars.

j'ai toujours quelques plants qui se ressèment tout seul pendant l'automne (je laisse grainer quelques plants)

cette année j'ai acheté des graines de maiko (genre sucrine mais rouge) pour tester.

sinon habituellement j'ai feuille de chêne rouge et verte (salade très facile) mais ici on préfère les "grasses" et croquantes comme sucrine
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fab77
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MessageSujet: Re: questions salade   Jeu 11 Fév 2016 - 23:09

Je ne seme pas en godet mais en plaques alvéolées,c'est vrai que l'on séme que ce que l'on a besoin,moins de gaspillage

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batouran325

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MessageSujet: Re: questions salade   Ven 12 Fév 2016 - 10:37

dadiel
je seme la celtuce en meme temps que les autres salades , mais prévois 2 /3pieds par personne par repas
je seme en barquette ,, je repique en godet que la quantitee voulue,, c est plus facile a gerer
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DADIEL
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MessageSujet: Re: questions salade   Ven 12 Fév 2016 - 10:49

Merci pour tes conseils, moi aussi je sème en barquette

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