JardinPassion

JardinPassion

BIENVENUE sur le forum des amoureux de la NATURE et du JARDIN
 
AccueilPortailRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 ail éléphant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
Aller à la page : Précédent  1, 2
AuteurMessage
DADIEL
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 38868
Date d'inscription : 17/07/2010
Age : 70
Localisation : ANJOU

MessageSujet: Re: ail éléphant   Mar 5 Sep - 19:59

A gauche, ail éléphant, à droite ail violet

_________________
 Odile
Revenir en haut Aller en bas
DADIEL
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 38868
Date d'inscription : 17/07/2010
Age : 70
Localisation : ANJOU

MessageSujet: Re: ail éléphant   Mar 5 Sep - 19:59


_________________
 Odile
Revenir en haut Aller en bas
Mauricette
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 58374
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : cazo st chinian 34

MessageSujet: Re: ail éléphant   Mar 5 Sep - 20:24

bravo2 belle réussite

_________________
Pour faire un jardin, il faut un morceau de terre et l'éternité.

Gilles Clément
Revenir en haut Aller en bas
fab77
Modérateur
avatar

Masculin Messages : 27844
Date d'inscription : 17/10/2010
Age : 52
Localisation : Guignes (77)

MessageSujet: Re: ail éléphant   Mar 5 Sep - 20:32

bravo2 on voit bien la différence, j'avais raté sa culture

_________________
Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière..
Revenir en haut Aller en bas
Sérénitée

avatar

Féminin Messages : 21908
Date d'inscription : 25/11/2012
Age : 61
Localisation : Saone et loire

MessageSujet: Re: ail éléphant   Mer 6 Sep - 8:24

bravo2
Revenir en haut Aller en bas
chuferlu

avatar

Messages : 2875
Date d'inscription : 02/01/2013
Age : 58
Localisation : Asturies-España

MessageSujet: Re: ail éléphant   Jeu 7 Sep - 0:45

C'est celui que je t'ai envoyé?
Revenir en haut Aller en bas
fab77
Modérateur
avatar

Masculin Messages : 27844
Date d'inscription : 17/10/2010
Age : 52
Localisation : Guignes (77)

MessageSujet: Re: ail éléphant   Mar 28 Nov - 14:22

Je cherche quelques caïeux pour réessayer car mon 1er essai ne m'a pas satisfait ,merci Embarassed

_________________
Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière..
Revenir en haut Aller en bas
DADIEL
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 38868
Date d'inscription : 17/07/2010
Age : 70
Localisation : ANJOU

MessageSujet: Re: ail éléphant   Mar 28 Nov - 14:25

Désolée Embarassed  j'ai tout planté ou donné, j'ai emmené les derniers au troc samedi mur tu aurais du me le dire plus tot
Les miens commencent à sortir de terre

_________________
 Odile
Revenir en haut Aller en bas
fab77
Modérateur
avatar

Masculin Messages : 27844
Date d'inscription : 17/10/2010
Age : 52
Localisation : Guignes (77)

MessageSujet: Re: ail éléphant   Mar 28 Nov - 14:34

C'est pas grave Dady amitié

_________________
Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière..
Revenir en haut Aller en bas
vally12

avatar

Féminin Messages : 16464
Date d'inscription : 31/07/2012
Age : 47
Localisation : aveyron

MessageSujet: Re: ail éléphant   Mar 28 Nov - 20:59

Les miens commencent aussi à sortir. Je commençais à m'inquiéter
Revenir en haut Aller en bas
jojo22



Masculin Messages : 7106
Date d'inscription : 01/03/2013
Age : 58
Localisation : côte d'armor

MessageSujet: Re: ail éléphant   Mar 28 Nov - 22:48

c'est pour les familles nombreuses hihi
Revenir en haut Aller en bas
orion3
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 19213
Date d'inscription : 27/10/2012
Age : 59
Localisation : morbihan près de la gacilly

MessageSujet: Re: ail éléphant   Dim 18 Fév - 9:02

Les bulbes plantés en automne, merci Odile
J'ai fait une butte et protégé des gratteurs avec une suspension métallique retournée
Revenir en haut Aller en bas
Mauricette
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 58374
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : cazo st chinian 34

MessageSujet: Re: ail éléphant   Dim 18 Fév - 14:13

Oublié de le planter pleure frapadingue

_________________
Pour faire un jardin, il faut un morceau de terre et l'éternité.

Gilles Clément
Revenir en haut Aller en bas
jojo22



Masculin Messages : 7106
Date d'inscription : 01/03/2013
Age : 58
Localisation : côte d'armor

MessageSujet: Re: ail éléphant   Dim 18 Fév - 16:06

sa ,c'est pas bien Maumau massue
Revenir en haut Aller en bas
DADIEL
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 38868
Date d'inscription : 17/07/2010
Age : 70
Localisation : ANJOU

MessageSujet: Re: ail éléphant   Dim 18 Fév - 20:13

Tu peux encore la planter, elle sera plus petite

_________________
 Odile
Revenir en haut Aller en bas
DADIEL
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 38868
Date d'inscription : 17/07/2010
Age : 70
Localisation : ANJOU

MessageSujet: Re: ail éléphant   Dim 18 Fév - 20:19

Ail éléphant, Ail à grosse tête, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
Botanique
Nom latin  : Allium ampeloprasum
Famille  : Amaryllidacées
Origine  : Asie centrale
Période de floraison : été
Couleur des fleurs  : blanc
Type de plante : bulbe
Type de végétation : vivace
Type de feuillage  : caduc
Hauteur : jusqu'à 90cm pour le feuillage
Planter et cultiver
Rusticité  : rustique
Exposition  : soleil
Type de sol : meuble, frais, riche en humus bien décomposé
Acidité du sol  : neutre
Humidité du sol  : normal
Utilisation : potager
Plantation, rempotage : printemps, automne
Méthode de multiplication : récolte des bulbes en fin d'été
Maladies et ravageurs : la rouille, le mildiou, la teigne ou ver du poireau, la mouche de l'oignon

Ail éléphant, Ail à grosse tête, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum

Allium ampeloprasum comprend plusieurs légumes dont les plus connus sont le poireau perpétuel et l'ail à grosse tête, connu également sous l'appellation d'ail éléphant.

L'ail éléphant est donc, botaniquement parlant, un proche parent du poireau, plus proche que de l'Allium sativum, l'ail commun. Cependant, à bien l'examiner, il ressemble d'avantage à ce dernier :

Le goût d'abord. Bien que plus doux, il reste plus proche de l'ail que du poireau.

Le physique, ensuite. S'il est vrai que la partie aérienne formée de longues feuilles engainantes nous rappelle, sans conteste, ses origines, la partie souterraine est surprenante : une grosse gousse de plus de 10 cm de diamètre formée par 5 à 6 caïeux parfois aussi gros qu'une gousse d'ail normale.

En été, une tige florale se dresse, pouvant atteindre 1,50 m de haut. Les petites fleurs rose pâle sont regroupées en une belle ombelle ronde, aussi large que la gousse souterraine.
La culture de l'ail éléphant

L'ail éléphant est surtout cultivé aux Etats-Unis et au Canada. Chez nous, il fait parti des légumes « confidentiels ». Pourtant, sa culture est un jeu d'enfant.

Utilisez des caïeux sains (ils peuvent être difficiles à trouver ; si vous avez la chance d'en posséder, pensez à en garder quelques uns, pour la reproduction). À l'automne, dans une terre plutôt légère et drainante, plantez les caïeux, la pointe dirigée vers le haut à 5 cm sous terre, environ, et espacez-les de 15 cm.

Comme pour la plupart des bulbes, en terre lourde la culture peut se faire sur butte.
Par la suite, gardez le sol propre en binant de temps en temps. Les arrosages sont inutiles.

La récolte se fait, généralement, à la fin de l'été. Si une hampe florale se forme, supprimez-la pour ne pas pénaliser la formation du bulbe.
La récolte et la conservation

Lorsque le feuillage est sec, sortez les bulbes de terre. Procédez par beau temps, car il est recommandé de les laisser ressuyer au sol, à l'ombre, durant deux jours, afin de faciliter leur conservation.

Stockez-les, ensuite, comme un ail ordinaire. Faîtes une tresse avec les tiges sèches ou bien déposez les bulbes sur une cagette et entreposez-les dans un endroit sec et sombre.
Le saviez-vous ?

L'ail éléphant n'est pas un vrai ail ; il ne possède donc pas les mêmes vertus médicinales que l'ail commun.
Espèces et variétés de Allium

Le genre comprend plus de 700 espèces et de nombreuses espèces cultivées comme l'ail commun, l'ail des ours, etc...

Article du net : Au jardin info

_________________
 Odile
Revenir en haut Aller en bas
Mauricette
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 58374
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : cazo st chinian 34

MessageSujet: Re: ail éléphant   Dim 18 Fév - 21:29

Merci Dadiel bisou1

_________________
Pour faire un jardin, il faut un morceau de terre et l'éternité.

Gilles Clément
Revenir en haut Aller en bas
vally12

avatar

Féminin Messages : 16464
Date d'inscription : 31/07/2012
Age : 47
Localisation : aveyron

MessageSujet: Re: ail éléphant   Dim 18 Fév - 21:46

merci dadiel, j'ai planté le mien, j'ai de beaux plants...
Revenir en haut Aller en bas
DADIEL
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 38868
Date d'inscription : 17/07/2010
Age : 70
Localisation : ANJOU

MessageSujet: Re: ail éléphant   Lun 19 Fév - 9:33

Les miens sont comme ceux à orion

_________________
 Odile
Revenir en haut Aller en bas
jojo22



Masculin Messages : 7106
Date d'inscription : 01/03/2013
Age : 58
Localisation : côte d'armor

MessageSujet: Re: ail éléphant   Lun 19 Fév - 10:46

merci dadiel aime
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: ail éléphant   

Revenir en haut Aller en bas
 

ail éléphant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 2 sur 2Aller à la page : Précédent  1, 2

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
JardinPassion :: LE JARDIN GOURMAND ET BIEN-ÊTRE :: Le potager-