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 Concombre et cornichon

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fab77
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Ven 4 Sep 2015 - 19:03

Pro est un grand mot,cela ne fait que 3 années seulement que je fais du "potager"

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romarin74

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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Ven 4 Sep 2015 - 20:06

mais les méthodes et les résultats sont là cheers
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fab77
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Sam 10 Oct 2015 - 22:54

Concombres et cornichons sont finis ici,j'ferais moins de concombres l'année prochaine,overdose autant à la maison que chez les voisins hihi et j'ai assez de cornichons au vinaigre pour 1 ou 2 années

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DADIEL
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Sam 10 Oct 2015 - 22:55

Vivi me fournit toujours en concombre hihi

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 Odile
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fab77
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Sam 10 Oct 2015 - 22:56

J'en veux plus moi

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DADIEL
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 18:14

Bientot le moment des semis, quelle variété allez vous mettre au jardin scratch
Vous semez ou vous achetez vos plants scratch

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 Odile
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Mauricette
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 19:09

j aurai aimé avoir le nom de ceux de vivi pour semé

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Dan O’Brien
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 19:44

C'est long MatraF1 de chez Clause, tu le retrouveras en page 4 de ce post

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 Odile
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Mauricette
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 19:46

ok j avais reculé mais pas assé merci bisou1

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fab77
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 21:30

Moi je sème et cette année se sera concombre "marketer et "Lemon" et cornichon "parigyno f1" et de "bourbonne"

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orion3
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 21:43

Je vais rechercher des graines de matra il est excellent, merci vivi qui m'en avait donné un par l'intermédiaire de Dadiel
bisou1
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:04

Je pense que je vais faire comme l'année dernière scratch acheter 2 plants démarrés
C'est vrai qu'il est excellent et super productif

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 Odile
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vally12

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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:14

je sème les concombres et j'achète les cornichons.... en pot ! hihi mais cette année je vais faire quelques pieds de cornichons car il me semble qu'orion ne fait pas "dégorger" ces cornichons.

pour ce qui est des concombres : semis prévus de lemon (echec l'an passé : le pied a végété production zéro), le remarquable, marketer more

je pense semer tout ça courant mars
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:17

Moi c'est le contraire hihi je vais semer les cornichons et acheter les plants de concombre
Je vais semer quelques concombres "fantaisie" j'ai des graines qui trainent, je ne sais pas si elles sont encore bonnes scratch

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 Odile
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fab77
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:18

Je ne fais pas dégorger non plus les cornichons,je les brosse seulement.

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vally12

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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:19

va me falloir trouver la recette des cornichons au vinaigre sans la phase de dégorgement. il reste tout de même croquants car des cornichons ramollos bof bof... Laughing
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:21

J'ai mis la recette, je crois dans les pages précédentes scratch TITI l'avait demandée
Je fais toujours comme çà et c'est super

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 Odile
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vally12

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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:22

je comptais regarder dans la rubrique des recettes . bon je vais éplucher le post

merci à toi bisou1
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:23

Je la remet
Voila la recette qu'une vieille voisine m'a donnée et je trouve que çà marche très bien

Je trie les cornichons par grosseur (petits - moyens et gros), je les essuie avec un torchon, je ne fais PAS dégorger, simplement essuyer.
Je fais bouillir un litre de vinaigre blanc avec 100 g de sucre et 100 g de sel.
Je range les cornichons bien tassés dans des pots, au dessus je mets : estragon - thym - ail - rondelle d'oignon - persil - 5 ou 6 grains de poivre noir et 2 ou 3 clous de girofle.
Je verse le vinaigre bouillant dessus, je ferme et je retourne le pot.
A déguster un mois après.
Bon courage


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fab77
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:23

J'ai lu quelque part qu'une personne faisait moitié vinaigre blanc et eau bouillant pour que se soit moins acide hum

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DADIEL
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:24

Moi ce n'est pas acide du tout, il y a du sucre

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fab77
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:25

Je fais comme ta recette,j'ai mis aussi un p'tit piment dans certains pots mais j'le ferai plus hihi

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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Jeu 28 Jan 2016 - 22:34

merci dadiel ! elle est notée dans mon calepin

maintenant quand on regarde les cornichons en pot du commerce beaucoup sont faits avant tout à l'eau (1er ingrédient cité dans la liste) perso je trouve trop fade...
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lantana



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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Mar 9 Fév 2016 - 14:51

Le concombre est supposé grimper.On a essayé avec un grillage une année,ils ont couru par terre, depuis on les laisse faire.Comment faites vous?
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Concombre et cornichon    Mar 9 Fév 2016 - 15:11

Nous n'arrivons pas à les faire grimper scratch meme en les attachant, ils préfèrent courir par terre, nous ne les contrarions pas hihi

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