Taro23
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![Récolte de cerfeuil et basilic, comment les conserver? Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Récolte de cerfeuil et basilic, comment les conserver? Jeu 19 Juil 2012 - 9:52 | |
| Cette année avec les pluies j'ai récolté assez bien de cerfeuil et basilic. J'aimerai les placer au surgélateur, faut-il les congeler entiers, découpés grossièrement où hachés? Haché, j'hésite, j'ai peur d'une perte de vitamines. |
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papypassions
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![Récolte de cerfeuil et basilic, comment les conserver? Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Sujet: Re: Récolte de cerfeuil et basilic, comment les conserver? Jeu 19 Juil 2012 - 10:57 | |
| Hello Dany, 'sais pas si tu vas perdre des vitamines mais pour le basilic tu vas surement perdre de l'arome. Perso j'en mettai plustôt dans du vinaigre ou/et dans de l'huile , je trouve que sa conserve mieux le goùt . |
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Taro23
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| Merci, Papydou. |
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fab77 Modérateur
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| - Taro23 a écrit:
- Cette année avec les pluies j'ai récolté assez bien de cerfeuil et basilic.
J'aimerai les placer au surgélateur, faut-il les congeler entiers, découpés grossièrement où hachés?
Haché, j'hésite, j'ai peur d'une perte de vitamines. On ne hache pas les herbes aromatiques,juste couper avec une bonne paire de ciseaux _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. ![Récolte de cerfeuil et basilic, comment les conserver? Gif-hu11](https://i.servimg.com/u/f68/15/77/48/37/gif-hu11.gif) |
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Taro23
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| Merci pour les idées |
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