![Cerfeuil tubereux Cerfeu10](https://i.servimg.com/u/f62/15/77/48/37/cerfeu10.jpg)
On le cultive pour sa racine ressemblant à une carotte ronde, au goût de châtaigne et de pomme de terre. La chair blanche est sucrée et légèrement farineuse.
Attention aux feuilles, elles sont toxiques !
Semis : de novembre à janvier (directement en place) ou février-mars (si les graines ont été stratifiées au préalable), levée au printemps.
Récolte : fin juin - début juillet.
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Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière..
![Cerfeuil tubereux Gif-hu11](https://i.servimg.com/u/f68/15/77/48/37/gif-hu11.gif)