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 choux de Bruxelles

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Francine

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MessageSujet: choux de Bruxelles   Dim 15 Jan 2012 - 17:11

Cet après midi, avec ce beau soleil sunny j'ai ramassé des choux de Bruxelle
et les deux dernières betteraves
nous avons encore des radis noirs, poireaux et de salades
vivement le printemps pour semer des graines
j'ai fais l'inventaire de mes graines potagères Very Happy
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fab77
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Dim 24 Nov 2013 - 16:10

J'ai bien envie d'essayer l'année prochaine,quelqu'un(e) peut m'en dire plus sur sa culture?

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Mauricette
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Lun 25 Nov 2013 - 21:17

pas moi jamais fait (je ne les aime pas )

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Dan O’Brien
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DADIEL
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Lun 25 Nov 2013 - 23:38

Nous en faisons tous les ans, nous adorons Embarassed hihi hihi 

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 Odile
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fab77
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mar 26 Nov 2013 - 15:24

Ben ouais mais tu ne reponds pas à ma question yeuxtournent 

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DADIEL
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mar 26 Nov 2013 - 15:41

Je voulais faire une photo pour agrémenter le post, mais je n'ai pas eu le temps Embarassed çà va venir hihi 

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 Odile
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DADIEL
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mar 26 Nov 2013 - 23:14



Chou de Bruxelles : semis, culture et récolte
Incontournable légume d'hiver, le chou de Bruxelles est un digne représentant de la famille des choux, bien que souvent occulté par ses cousins. Pourtant, sa drôle de petite pomme mérite qu'on s'y intéresse de plus près, tant pour ses qualités nutritives et gustatives, que pour sa facilité de culture.
Petits, mais nombreux !

Pied de chou de Bruxelles au potage De la famille des brassicacées (crucifères), le chou de Bruxelles, ou chou à rejets est une plante herbacée dont la haute tige peut parfois atteindre 1 mètre. C'est à l'aisselle des longs pétioles qui supportent de larges feuilles que se blottissent d'innombrables petits choux pommés. Contrairement aux autres choux qui sont généralement friands de fumures riches en azote, le chou de Bruxelles préfère des sols moins riches. Trop de fumure rend les pommes plus petites et moins résistantes.
Il existe des variétés précoces ('Nain de Lyon hâtif', 'Précoce de Fontenay', 'Rubis') et des variétés tardives ('Explorer F1', 'Roi Arthur ', 'Sanda'), de quoi étaler les récoltes de septembre à mars. Notez que les variétés hâtives n'apprécient guère le froid. (lire : Hybrides F1 : introduction)
Semis et repiquage

Les semis se font la plupart du temps en pépinière et démarrent à la mi-mars pour se prolonger jusqu'au mois de mai. Vous pouvez cependant procéder en février, dans le cas de semis sous châssis. Semez clair, en ligne, à 1 ou 2 cm de profondeur. Recouvrez les graines d'un peu de terre et plombez. La levée des graines est plutôt rapide ; en général au bout de 5 à 10 jours. Lorsque les plants ont quatre ou cinq vraies feuilles, repiquez-les tous les 60 cm, en sélectionnant les plus beaux sujets.
Entretien

Le chou de Bruxelles apprécie un sol frais ; binez et paillez. Les arrosages s'effectuent en cas de sécheresse.
Les tiges étant hautes, il peut être nécessaire de tuteurer les pieds pour les maintenir droits. Lorsque les feuilles de la base jaunissent, coupez-les.

Astuce

La culture du chou de Bruxelles est longue ; il faut compter environ 6 mois après le semis pour les premières récoltes. Profitez donc de l'espacement conséquent entre les pieds pour effectuer des cultures dérobées (radis, salades... ).
Récolte

Pommes de chou de Bruxelles Les premières récoltes débutent au mois de septembre. Vous commencerez par cueillir les pommes de la base, dès qu'elles atteignent une grosseur respectable (2 à 3 cm), en remontant la tige au fur et à mesure des besoins. Une fois ramassés, n'attendez pas pour les cuisiner. Ils supportent également très bien la congélation, la solution pour en avoir toute l'année !
Ennemi

Le chou de Bruxelles se comporte mieux que ses cousins vis-à-vis des parasites et des maladies. Il pourra cependant être victime, comme eux de l'altise, de la mouche du chou, de la noctuelle, de la piéride, de la hernie du chou ou des limaces.
Il existe divers moyens de se débarrasser des altises (voir « Lutter contre les pucerons ») ou des chenilles ; deux bassinages par jour (en petite quantité) éloigneront les altises tandis que des insecticides végétaux à base de bactéries éradiqueront les chenilles de lépidoptère. (lire « Chenilles »).
Plantes associées

Il semble que le chou de Bruxelles n'apprécie pas les fraisiers, la chicorée frisée ni même le radis noir, mais en revanche se plairait près des laitues, des poids et haricots nains, des navets et des oignons.

Article du net : Gerbaud

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 Odile
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chuferlu

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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mer 27 Nov 2013 - 1:07

Bon je vais rien dire .
N'empêche!, c'est dur...!!!
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sansan

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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mer 27 Nov 2013 - 11:27

ha bé merci

je les ai loupé cette année.....bon on dira c'etait la premiere fois!!

6 mois dis donc, c'est long
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fab77
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mer 27 Nov 2013 - 17:52

Bon ben on va peut etre essayer,merci Dady.

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DADIEL
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mer 27 Nov 2013 - 17:55

C'est facile, je n'ai jamais rencontré de problème

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fab77
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mer 27 Nov 2013 - 18:02

Oui mais n'oublies pas que je débute rouge1 

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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mer 27 Nov 2013 - 18:13

Un débutant qui se débrouille très bien bravo2 

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fab77
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mer 27 Nov 2013 - 18:14

rouge1 

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sansan

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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mar 3 Déc 2013 - 16:13

hihi 
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fab77
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mar 20 Jan 2015 - 19:23

Je ressors le sujet car Marco en fait dans son potager,des conseils à me donner Marco? Le mode de culture à l'air d'etre le meme que le chou classique.

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Mauricette
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Dim 1 Fév 2015 - 16:25

ici les choux vert et choux fleurs réussisse tres bien et les Bruxelles rapinaige ((ne font rien)
cultivé pareil

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Dan O’Brien
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Dim 1 Fév 2015 - 16:28

Heureusement que tu as mis la traduction hihi

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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Dim 1 Fév 2015 - 18:04

quand j'ai lu rapinaige je me suis dit qu'est ce que ce chou je le connais pas ???? hihi
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orion3
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mar 3 Fév 2015 - 21:36

Ouais j'en ai fait avec succès en Normandie mais en bretagne ils étaient beruchots, gros comme des petits pois
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DADIEL
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mar 3 Fév 2015 - 23:24

Super le choux de Bruxelles nous apprend du vocabulaire hihi

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orion3
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mer 4 Fév 2015 - 13:16

Ce matin je suis allée chez un soudeur à ploermel et J'ai acheté 4 paquets de graines dont un de choux de Bruxelles pour 2 euros
A ce prix là je retente
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orion3
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mer 4 Fév 2015 - 13:22

Je voulais écrire soldeur mais la tablette en a décidé autrement
Heureusement j'ai rectifié pour ploermel sinon sans corriger ça donne: Palerme. Mdr
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Mauricette
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mer 4 Fév 2015 - 14:22

palerme , tu va loin faire tes achats hihi hihi

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Dan O’Brien
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MessageSujet: Re: choux de Bruxelles   Mer 4 Fév 2015 - 18:37

"Palerme" pour des choux de "Bruxelles" yeuxtournent hihi

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