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 choux raves

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chuferlu

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MessageSujet: choux raves   Sam 8 Juin 2013 - 12:32

Bonjour
J'ai planté des choux raves pour la première fois,
Ils vont bien dans l'ensemble
Semés en février, plantés fin mars
La variété verte développe déjà ses raves, la rouge tarde mais elle a été semée en chassis froid, les autres au chaud (pour voir)
Je me demandais:

Comment sait-on qu'elles sont bonnes à récolter?
Y'en a comme des balles de ping pong, d'autres de tennis
Les seules infos que j'ai glanées font état plutôt d'un légume fourrager qu'on peut consommer jeune, un peu flou....

faut il enlever les feuilles autour de la rave comme pour les céléris pour en favoriser le développement?
Merci
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tagette

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MessageSujet: Re: choux raves   Dim 9 Juin 2013 - 20:10

je n'enlève pas les feuilles je les mange quand ils ont la taille d'un petit melon
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chuferlu

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MessageSujet: Re: choux raves   Lun 10 Juin 2013 - 0:55

Merci Tagette
Apres le post j'ai été bien observer les trucs et je me suis rendu compte que certains montaient, des petits gourmands a l'aiselle des feuilles...
On les a donc mangé, peut-être un peu plus gros qu'une balle de tennis, "boule de pétanque" disons Smile c'est excellent d'ailleurs, je ne les connais que depuis l'an passé, maman en avait planté "pour voir". Des idées recettes? Jusqu'a présent on les fait comme les choux (blanchir, revenir avec des oignons, ails..) mais on les trouve plus fins...bizarre que ça soit aussi "rare", en tous cas pas commun.
Pour en revenir a l'aspect jardin, c'est rapide comme culture!!!
3 mois et demi!!!
Mais peut être les autres grossiront-ils encore, tous mes "crucifères" ont été attaqués par les altises, violemment au début, en plus des limaces, ça les a sans doute stressés et auront-ils monté plus vite???
Chez toi, combien de temps calcules tu qu'il leur faut pour se développer?
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tagette

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MessageSujet: Re: choux raves   Lun 10 Juin 2013 - 18:12

3 mois a peu près mais ça dépend du temps cette année il fait froid alors il ont tendance a monter
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Mauricette
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MessageSujet: Re: choux raves   Lun 10 Juin 2013 - 22:17

un légumes que je n ai jamais goutté et encore moins cultivé

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chuferlu

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MessageSujet: Re: choux raves   Lun 10 Juin 2013 - 23:28

tagette a écrit:
3 mois a peu près mais ça dépend du temps cette année il fait froid alors il ont tendance a monter

Ah beh alors je suis dans les temps, comme ls choux c'est "lent" en général, je m'inquiètais pour rien alors.
C'est le format qui m'étonne, petits...alors qu'ils ont été bichonnés de chez bichonnés cette année
J'ai vu sur le net qu'il y'a une variété plus grosse ,choux-raves "Superschmelz'", ça doit être ceux là que ma mére avait plantés; elle avait acheté une douzaine de plants au marché , juste appelés "choux raves", et c'était plutôt format gros melon...
Trop tard malheureusement, pour les commander, les recevoir et les semer avant la St-Jean...
Merci bien en tous cas
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chuferlu

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MessageSujet: Re: choux raves   Lun 10 Juin 2013 - 23:34

Mauricette a écrit:
un légumes que je n ai jamais goutté et encore moins cultivé

Si tu aimes le choux en général je te le recommande vivement
Un goût entre le choux blanc (sans l'odeur sulfureuse), les tiges de brocolis (sans le sfibres)
En plus t'as lu, 3 mois et c'est dans l'assiette...génial
J'ai vu qu'on le consommait rapé-cru; on va essayer vite fait ; non seulement ils montent mais en plus on adore.
Tous !!! ; le "rave " pour nous, les départs de montées pour le canari , le reste les poules.... sourire
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Mauricette
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MessageSujet: Re: choux raves   Mar 11 Juin 2013 - 13:17

merci chuferlu apres la st jean on peut en mettre ?

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tagette

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MessageSujet: Re: choux raves   Mar 11 Juin 2013 - 19:06

tu peux en mettre tout l'été surtout chez toi Maumau les bleu sont plus tendre
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Mauricette
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MessageSujet: Re: choux raves   Mar 11 Juin 2013 - 20:54

merci bisou1

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chuferlu

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MessageSujet: Re: choux raves   Mer 12 Juin 2013 - 0:52

En mettre?
On disait chez nous que tous les semis "d'hiver" (choux, scarolles, ...) , devaient être faits avant la St Jean, le solstice quoi.
Maintenant, c'st comme les dictons, faut-ils les prendre au pied de la lettre???
En tous cas les semis après, sont difficiles, très chaud, très sec....
De là a dire qu'il ne faut pas en faire???
Moi je n'en fais pas, mais pour d'autres raisons: surtoutparce qu' en été, on est plus a la mer qu'ici, et que les semis faut être là constamment
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tagette

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MessageSujet: Re: choux raves   Jeu 13 Juin 2013 - 16:21

ah oui j'ai pas pensé au chaud chez toi Maumau ici il fait jamais très chaud hihi
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Mauricette
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MessageSujet: Re: choux raves   Jeu 13 Juin 2013 - 19:08

ici le temps et fou , 36 a 13 heure et la 22 avec un vent affraid

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tagette

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MessageSujet: Re: choux raves   Jeu 13 Juin 2013 - 19:42

je voudrai avoir 22° bisou1
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fab77
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MessageSujet: Re: choux raves   Mer 20 Nov 2013 - 22:11

Une réussite pour une première fois,les premiers ont été ramassés hier et ont finis en rémoulade,un délice.

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chuferlu

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MessageSujet: Re: choux raves   Ven 22 Nov 2013 - 0:43

fab77 a écrit:
Une réussite pour une première fois,les premiers ont été ramassés hier et ont finis en rémoulade,un délice.

Tu as semé quellle espèce et quand?
ceux que j'avais semé a la fin juin, sont terminés depuis (trop) longtemps.
J'adore et j'aimerais pouvoir en faire tout le temp

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fab77
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MessageSujet: Re: choux raves   Ven 22 Nov 2013 - 22:31

Acheté les plants dans le commerce et je ne sais pas pour l'espèce,j'ai voulu essayer sans prendre de risques pour une 1er fois et je pense en refaire l'année prochaine

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fab77
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MessageSujet: Re: choux raves   Ven 22 Nov 2013 - 22:40

rouge1  J'me suis trompé, c'est pas du chou mais du céleri rave que j'ai fais rouge1 

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MessageSujet: Re: choux raves   Ven 22 Nov 2013 - 22:47

ah oui c'est pas du tout la même chose hihi hihi 
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DADIEL
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MessageSujet: Re: choux raves   Sam 23 Nov 2013 - 0:13

J'ai bien réussi les miens, je n'en avais pas mis assez Embarassed  il ne m'en  reste pratiquement plus pleure2 j'aime bien dans le potage ou le pot au feu

Photo prise au Jardin du Gué (79)

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 Odile
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chuferlu

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MessageSujet: Re: choux raves   Sam 23 Nov 2013 - 2:23

fab77 a écrit:
rouge1  J'me suis trompé, c'est pas du chou mais du céleri rave que j'ai fais   rouge1 
hihi 
T'as tu enlevé les tiges comme on avait dit?
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