JardinPassion

JardinPassion

BIENVENUE sur le forum des amoureux de la NATURE et du JARDIN
 
AccueilPortailRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 courge de Sicile

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
fab77
Modérateur
avatar

Masculin Messages : 27276
Date d'inscription : 17/10/2010
Age : 51
Localisation : Guignes (77)

MessageSujet: courge de Sicile   Dim 4 Sep 2016 - 20:19

Carte d'identité

La courge de Sicile (Lagenaria longissima) est une spécialité locale. Impressionnante courge allongée, pouvant mesurer jusqu'à un mètre de long, elle est cultivée pour faire une soupe typique et originale, avec des morceaux de la courge et les extrémités des feuilles. Le goût de cette courge est particulier.
Il ne faut pas la confondre avec d'autres courges qui lui ressemblent un peu : la courge serpent et le slaoui marocain.
En réalité, cette Cucurbitacée fait partie du groupe des gourdes.



Culture

On cultive la courge de Sicile comme les autres Cucurbitacées.
On sème les graines en godets en avril, sous abris, puis on repique sans abimer les racines en mai après les gelées.
Mieux, on sème en place directement en mai. La levée est plus tardive, mais les plants poussent mieux ensuite. Dans tous les cas, il est bon de faire tremper les graines qui germent lentement dans l'eau pendant 24 heures.







Pour avoir des longues courges droites, il faut faire pousser la plante en hauteur : au pied d'un arbre ou de bons tuteurs bien hauts. Les courges pourront pendre et grandir droites. Si on laisse ramper à terre, on aura des courges sinueuses.
La production dans nos régions est tardive (pas avant aout-septembre).Pris sur le site tomodori

_________________
Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière..
Revenir en haut Aller en bas
Mauricette
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 56666
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : cazo st chinian 34

MessageSujet: Re: courge de Sicile   Dim 4 Sep 2016 - 21:14

merci fab ,  bisou1
tu vas en mettre l année prochaine ?

_________________
Rien n’est plus patient que la nature. »

Dan O’Brien
Revenir en haut Aller en bas
fab77
Modérateur
avatar

Masculin Messages : 27276
Date d'inscription : 17/10/2010
Age : 51
Localisation : Guignes (77)

MessageSujet: Re: courge de Sicile   Dim 4 Sep 2016 - 21:20

Non pas du tout hihi juste pour faire découvrir

_________________
Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière..
Revenir en haut Aller en bas
Mauricette
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 56666
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : cazo st chinian 34

MessageSujet: Re: courge de Sicile   Dim 4 Sep 2016 - 21:24

hihi  de t as part cela m étonné

_________________
Rien n’est plus patient que la nature. »

Dan O’Brien
Revenir en haut Aller en bas
danyel

avatar

Masculin Messages : 68
Date d'inscription : 30/08/2016
Age : 67
Localisation : cannes

MessageSujet: Re: courge de Sicile   Lun 5 Sep 2016 - 13:57

bonjour les amis franchement ta courge de sicile fait envie que de soupes et gratins a faire avec ,moi j'en met dans le couscous mais celle la j'en ai jamais vu ,si je trouve des graines je tenterais peut être l'expérience !!!!! je vous dirait ça l'année prochaine !!! kikou
Revenir en haut Aller en bas
Mauricette
Modérateur
avatar

Féminin Messages : 56666
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : cazo st chinian 34

MessageSujet: Re: courge de Sicile   Lun 5 Sep 2016 - 13:59

je viens de la voir dans un reportage de tf1 sur des jardins familiaux

_________________
Rien n’est plus patient que la nature. »

Dan O’Brien
Revenir en haut Aller en bas
danyel

avatar

Masculin Messages : 68
Date d'inscription : 30/08/2016
Age : 67
Localisation : cannes

MessageSujet: Re: courge de Sicile   Lun 5 Sep 2016 - 14:12

je vais regarder ça plus tard alors ,ils diront peut être où en acheter des graines !!merci fab nous avons du soleil ici il fait encore chaud a bientot ! mains
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: courge de Sicile   

Revenir en haut Aller en bas
 

courge de Sicile

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
JardinPassion :: LE JARDIN GOURMAND ET BIEN-ÊTRE :: Le potager-