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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Taro Ven 4 Déc 2015 - 22:24 | |
| Le taro également nommé Chou de Chine, Chou Dasheen, Gouet comestible, ´Elephant´s ear´ ou ´Wild Taro´. Gros tubercule farineux, à la chair de couleur crème à rose, de texture sèche et goût proche de celui de la patate douce. Les feuilles se préparent comme des épinards. Les tubercules sont mangés cuits à l´eau ou sur la braise, parfois en purée ou grillés. Entrent également dans la composition de desserts. Plantation: Planter en zone tempérée en extérieur ou sous tunnel, tous les 50 cm sur des rangs espacés d´ 1 mètre, en sol humide, exposition mi-ombre à ensoleillée, en Avril Mai. En zone au climat très doux peut-être planté en bord de bassin. La souche est relativement rustique et résiste à des températures de l´ordre de -8°C. Il peut donc être cultivé en pot afin d´être rentrer en véranda ou serre l´hiver ou bien être paillé pour passer la saison froide. On peut également en cas d´hiver rude, déterrer les rhizomes pour les garder dans une pièce fraîche, hors gel, pendant l´hiver pour plantation au printemps. Hauteur 1,2 m à 2,5 m maximum. Etalement: 1,5 m. Récolte: Environ 6 à 7 mois après plantation. Utilisation: Le tubercule et les feuilles se consomment uniquement cuits, la cuisson détruisant l´amidon non digestible ainsi que les cristaux d´oxalate de calcium. La chair a un goût proche de celui de la patate douce. Les feuilles se préparent comme des épinards. Les tubercules sont mangés cuits à l´eau ou sur la braise, parfois en purée ou grillés. Entrent également dans la composition de desserts.Pris sur le site de la ferme de sainte Marthe _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Taro Ven 4 Déc 2015 - 22:46 | |
| Je ne connaissais pas, j'ai reçu aujourd'hui le catalogue papier de la Ferme Ste-Marthe, beaucoup de nouveautés. Ca ressemble un peu aux cannas, je ne savais pas que le canna était comestible, c'est Xavier Mathias qui me l'a appris, je ferai un article. |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: Taro Ven 4 Déc 2015 - 22:49 | |
| J'ai reçu aussi le catalogue hier mais j'préfère aller sur le site,ils commercialisent pas mal de choses mais je n'ai jamais commandé chez eux _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Taro Ven 4 Déc 2015 - 23:07 | |
| Ils sont à Angers, je prends pas mal de choses chez eux, nous en sommes satisfaits. A Saumur, Jardiland vend leurs produits, j'ignore si c'est dans toute la France ou simplement chez nous en Anjou. |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: Taro Ven 4 Déc 2015 - 23:18 | |
| Jardiland et Truffaut ici aussi _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85397 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: Taro Sam 5 Déc 2015 - 21:04 | |
| légume bizarre , tu vas en planté? merci de la découverte _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: Taro Sam 5 Déc 2015 - 21:17 | |
| En planter?non sauf si quelqu'un essaye et approuve sa culture _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85397 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: Taro Sam 5 Déc 2015 - 21:19 | |
| ok _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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vally12
Messages : 32035 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 9:46 | |
| j'en ai en pot mais en guise de plante d'agrément. j'ai jamais chercher à consommer. là la plante fait la tête car j'ai oublié de la rentrer et elle a pris -4. donc le feuillage est totalement grillé. après question rendement aucune idée, j'avais divisé ma plante y a 2 ou 3 ans et j'ai donné le plant à la voisine. elle l'a mis dans un bon terreau avec un bon arrosage ; en quelques semaines la plante est devenue spectaculaire :des tiges de plus d'1m alors que la mienne végète (prends des cours vally !! ) mais elle la cultive uniquement pour l'agrément |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 10:07 | |
| Je connaissais sans savoir que c'était cette plante je la connais comme plante d'appartement |
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vally12
Messages : 32035 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 10:27 | |
| on la trouve également dans les massifs communaux , ici dans le parc rochegude d'albi et il existe plusieurs variétés à feuillages originaux par contre sont ils toujours comestibles je ne sais pas |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 11:11 | |
| elle est très décorative _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85397 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 19:12 | |
| joli feuillage pour un grand espace _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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orion3 Modérateur
Messages : 37176 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 19:29 | |
| Très jolie plante Merci pour la découverte |
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vally12
Messages : 32035 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 22:40 | |
| on la connait sous le nom de colocasia esculenta, et on trouve les variétés décoratives dans les différents catalogues de pépinièristes |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 22:45 | |
| Trop belle pour etre mangée |
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vally12
Messages : 32035 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 22:50 | |
| c'est justement ce que je me disais en voyant ton post sur les cannas comestibles !! on va bientôt finir par manger les dahlias à ce rythme là |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 22:53 | |
| Ne rigoles pas, le dahlia est comestible (fleurs - tubercules) Je ne suis pas assez affamée pour manger toutes mes fleurs mais c'est bon de le savoir |
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vally12
Messages : 32035 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 22:56 | |
| c'est pour ça que j'avais parlé du dahlia ! mais maintenant qu'on sait les semer... on peut sacrifier les moins beaux ! |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 23:31 | |
| C'est une excellente idée |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85397 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: Taro Dim 6 Déc 2015 - 23:49 | |
| vous faite concurrence a fab et romarin _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: Taro Lun 7 Déc 2015 - 18:13 | |
| Moi j'suis plutot viande _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: Taro Lun 7 Déc 2015 - 19:02 | |
| oui surtout sur un grill _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85397 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: Taro Lun 7 Déc 2015 - 21:44 | |
| _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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