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Auteur | Message |
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romarin74
Messages : 7029 Date d'inscription : 10/07/2012 Age : 50 Localisation : IDF-78
| Sujet: questions salade Lun 22 Juin 2015 - 7:06 | |
| j'ai des salades issues de graines de plantes achétées en commerce l'an dernier, donc des hybrides certainement. ç'a donné des rouges genre 4 saisons, mais aussi des vertes non pommées et des vertes un peu glauques et moins brillantes--pas très apétissantes donc, je me démande si elles sont toutefois bien comestibles? merci de votre retour Plus recemment j'ai semé de la Laitue à couper "Radichetta" et ça pousse bien. Je me demande à quel moment de la croissance on peut commercer à prendre des feuilles (je veux dire que ça ne soit pas trop tôt). Et semé aussi un peu de celtuce. C'est pour les tiges, pas gouté encore. Sinon, les tiges des autres salades montées à graines sont amèrs (cuits)? Avez-vous de la Laitue romaine rouge "Les oreilles du Diable" ? Merci! |
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chuferlu
Messages : 2936 Date d'inscription : 02/01/2013 Age : 64 Localisation : Asturies-España
| Sujet: Re: questions salade Lun 22 Juin 2015 - 10:46 | |
| - romarin74 a écrit:
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j'ai des salades issues de graines de plantes achétées en commerce l'an dernier, donc des hybrides certainement. ç'a donné des rouges genre 4 saisons, mais aussi des vertes non pommées et des vertes un peu glauques et moins brillantes--pas très apétissantes donc, je me démande si elles sont toutefois bien comestibles? merci de votre retour
Plus recemment j'ai semé de la Laitue à couper "Radichetta" et ça pousse bien. Je me demande à quel moment de la croissance on peut commercer à prendre des feuilles (je veux dire que ça ne soit pas trop tôt).
Et semé aussi un peu de celtuce. C'est pour les tiges, pas gouté encore. Sinon, les tiges des autres salades montées à graines sont amèrs (cuits)?
Avez-vous de la Laitue romaine rouge "Les oreilles du Diable" ?
Bien sûr qu'elles sont comestibles. Tu as du achetéer un mélange se salades a couper, il n'y a pas d eraison pour que ce soit des hybrides, c'est indiqué sur le paquet. On coupe dès qu'elles ont une bonne dizaine de cm je dirais, a deux trois cm au dessus du colet . Si c'est trop dense tu peux en repiquer pour qu'elles pomment.
Les salades qui montent, au début on peut encore les consommer crues mais dès qu'apparaît la tige on les cuit. En soupe avec un poireau et du cerfeuil par exple, mais je n'y ai jamais mis les tiges. Essaye et tu verras.
Pas d'oreille du diable non, pourquoi?
Merci! |
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romarin74
Messages : 7029 Date d'inscription : 10/07/2012 Age : 50 Localisation : IDF-78
| Sujet: Re: questions salade Lun 22 Juin 2015 - 12:48 | |
| coucou, merci, ce sont des graines des plantes que j'ai acheté l'an dernier et qui ont grainé, et non pas un mélande de graines acheté, et comme les bébés ont été differents et variés je pense qu'il s'agissait d'hybrides. en tout cas elles ont bien résisté à la séchéresse depuis mars (juste arosées au moment du répiquage) et nous ont bien nouri là elles montent effectivement. la radichetta ou cresonnette du maroc, j'ai lu qu'elle se resème et pousse bien pendant l'hiver, donc je compte en mettre plus. l'oreille du diable j'ai lu qu'elle est aussi intéressante, aussi à couper. Je pense en chercher pour l'an prochain. Je me penche plus sur les salades parce que les autres légumes entre la manque de pluie et les pucérons (pas de limaces cette année!) ç'a n'a rien donné en quantité, même l'arroche est très pauvre (je n'ai pas le temps d'arroser souvent, donc je me concentre sur les tomates, poivrons, etc). Alors que les salades, répiquées très tôt, ont été abondantes et autonomes Je vais voir cette semaine ce que donnent les pommes de terre |
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orion3 Modérateur
Messages : 37200 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: questions salade Lun 22 Juin 2015 - 13:32 | |
| Je cultive des salades simples comme les laitues les batavia ou les chicorées Les salades à couper, tu les cueilles dès que les feuilles sont suffisamment grandes, c'est à ton appréciation |
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romarin74
Messages : 7029 Date d'inscription : 10/07/2012 Age : 50 Localisation : IDF-78
| Sujet: Re: questions salade Lun 22 Juin 2015 - 13:57 | |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52481 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: questions salade Lun 22 Juin 2015 - 14:31 | |
| Il y a 3 ou 4 ans, j'ai mis des "oreilles du diable" tu en trouves à la Ferme Ste-Marthe. Je n'ai rien trouvé d'extraordinaire je l'ai trouvé un peu épaisse J'aime beaucoup les batavias très croquantes |
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romarin74
Messages : 7029 Date d'inscription : 10/07/2012 Age : 50 Localisation : IDF-78
| Sujet: Re: questions salade Lun 22 Juin 2015 - 15:26 | |
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romarin74
Messages : 7029 Date d'inscription : 10/07/2012 Age : 50 Localisation : IDF-78
| Sujet: Re: questions salade Lun 29 Juin 2015 - 13:20 | |
| j'ai goûté les tiges des salades montées, et c'est très bon (avant qu'il y ait des fleurs, sinon c'est trop dur). J'ai épluché un peu comme les asperges la "peau" dure, puis bien bouillis, ensuite sautés avec de l'ail, top! c'est tendre et a bon goût, pas d'amertume les feuilles plutôt amères par contre. |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: questions salade Lun 29 Juin 2015 - 21:51 | |
| perso je l ai donne aux lapins puis je mange le lapin _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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vally12
Messages : 32051 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: questions salade Mar 30 Juin 2015 - 7:14 | |
| sauvage !!!! perso je donne aux poules et je mange les ..... oeufs ! |
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junilau15
Messages : 2404 Date d'inscription : 10/09/2014 Age : 56 Localisation : Cantal
| Sujet: Re: questions salade Mar 30 Juin 2015 - 8:15 | |
| Ici on les donne au lapin et on ne le mange pas , et n le donne aussi aux poules et on mange les oeufs . Mais j'en garde toujours 1 ou 2 pieds pour les graines |
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chuferlu
Messages : 2936 Date d'inscription : 02/01/2013 Age : 64 Localisation : Asturies-España
| Sujet: Re: questions salade Mar 30 Juin 2015 - 10:29 | |
| - junilau15 a écrit:
- Ici on les donne au lapin et on ne le mange pas , et n le donne aussi aux poules et on mange les oeufs .
Mais j'en garde toujours 1 ou 2 pieds pour les graines Cette année tu pourras pas si tu veux garder la "mouchetée", a moins que tu ne mettes un voile? |
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marco
Messages : 29513 Date d'inscription : 13/11/2009 Age : 69 Localisation : Nord 59
| Sujet: Re: questions salade Ven 3 Juil 2015 - 16:17 | |
| Voici, une des dernière |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: questions salade Ven 3 Juil 2015 - 16:26 | |
| géante !!!! _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52481 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: questions salade Jeu 11 Fév 2016 - 20:06 | |
| Que mettez-vous au jardin cette année Allez-vous mettre des nouveautés ou au contraire rechercher des variétés anciennes |
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orion3 Modérateur
Messages : 37200 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: questions salade Jeu 11 Fév 2016 - 21:09 | |
| - Mauricette a écrit:
- perso je l ai donne aux lapins puis je mange le lapin
Nouvelle manière de manger la salade je vais rester dans les classiques, laitues et batavia |
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zeine
Messages : 7445 Date d'inscription : 27/04/2013 Age : 61 Localisation : pas de calais
| Sujet: Re: questions salade Jeu 11 Fév 2016 - 21:10 | |
| basique ici!!
laitue,mesclun,feuilles de chene a couper vert et rouge |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: questions salade Jeu 11 Fév 2016 - 21:13 | |
| perso je sème des laitues Têtue de Nîmes , des cornet d Anjou , des feuilles de chênes a coupé des Laitue Iceberg, des laitue sucrines , des cœur de bœufs , Chicorée frisée ,Merveille des 4 saisons', en vrac suivant les saisons _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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batouran325
Messages : 4056 Date d'inscription : 10/01/2016 Age : 81 Localisation : montbeton 82
| Sujet: Re: questions salade Jeu 11 Fév 2016 - 21:14 | |
| je seme batavia ,, romaine,, celtuce,, scarole,, laitues ,, etc ,,,,, mais en godet pour repiquer et gerer la production |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: questions salade Jeu 11 Fév 2016 - 21:48 | |
| Comme d'hab,je fais de la feuille de chene blonde et rouge et je teste cette année la laitue pommée "sagess" _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52481 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: questions salade Jeu 11 Fév 2016 - 23:02 | |
| - batouran325 a écrit:
- je seme batavia ,, romaine,, celtuce,, scarole,, laitues ,, etc ,,,,, mais en godet pour repiquer et gerer la production
Je vais tester la celtuce, à quelle période tu la sèmes |
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vally12
Messages : 32051 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: questions salade Jeu 11 Fév 2016 - 23:08 | |
| en principe je mets quelques plants de sucrine ou socca sous tunnel en février mars.
j'ai toujours quelques plants qui se ressèment tout seul pendant l'automne (je laisse grainer quelques plants)
cette année j'ai acheté des graines de maiko (genre sucrine mais rouge) pour tester.
sinon habituellement j'ai feuille de chêne rouge et verte (salade très facile) mais ici on préfère les "grasses" et croquantes comme sucrine |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: questions salade Jeu 11 Fév 2016 - 23:09 | |
| Je ne seme pas en godet mais en plaques alvéolées,c'est vrai que l'on séme que ce que l'on a besoin,moins de gaspillage _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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batouran325
Messages : 4056 Date d'inscription : 10/01/2016 Age : 81 Localisation : montbeton 82
| Sujet: Re: questions salade Ven 12 Fév 2016 - 10:37 | |
| dadiel je seme la celtuce en meme temps que les autres salades , mais prévois 2 /3pieds par personne par repas je seme en barquette ,, je repique en godet que la quantitee voulue,, c est plus facile a gerer |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52481 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: questions salade Ven 12 Fév 2016 - 10:49 | |
| Merci pour tes conseils, moi aussi je sème en barquette |
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| Sujet: Re: questions salade | |
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