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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: ail éléphant Mar 5 Sep 2017 - 19:59 | |
| A gauche, ail éléphant, à droite ail violet |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: ail éléphant Mar 5 Sep 2017 - 19:59 | |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85425 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: ail éléphant Mar 5 Sep 2017 - 20:24 | |
| belle réussite _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: ail éléphant Mar 5 Sep 2017 - 20:32 | |
| on voit bien la différence, j'avais raté sa culture _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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Sérénitée
Messages : 25794 Date d'inscription : 25/11/2012 Age : 67 Localisation : Saone et loire
| Sujet: Re: ail éléphant Mer 6 Sep 2017 - 8:24 | |
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chuferlu
Messages : 2936 Date d'inscription : 02/01/2013 Age : 64 Localisation : Asturies-España
| Sujet: Re: ail éléphant Jeu 7 Sep 2017 - 0:45 | |
| C'est celui que je t'ai envoyé? |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: ail éléphant Mar 28 Nov 2017 - 14:22 | |
| Je cherche quelques caïeux pour réessayer car mon 1er essai ne m'a pas satisfait ,merci _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: ail éléphant Mar 28 Nov 2017 - 14:25 | |
| Désolée j'ai tout planté ou donné, j'ai emmené les derniers au troc samedi tu aurais du me le dire plus tot Les miens commencent à sortir de terre |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: ail éléphant Mar 28 Nov 2017 - 14:34 | |
| C'est pas grave Dady _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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vally12
Messages : 32051 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: ail éléphant Mar 28 Nov 2017 - 20:59 | |
| Les miens commencent aussi à sortir. Je commençais à m'inquiéter |
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jojo22
Messages : 44153 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: ail éléphant Mar 28 Nov 2017 - 22:48 | |
| c'est pour les familles nombreuses |
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orion3 Modérateur
Messages : 37193 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: ail éléphant Dim 18 Fév 2018 - 9:02 | |
| Les bulbes plantés en automne, merci Odile J'ai fait une butte et protégé des gratteurs avec une suspension métallique retournée
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Mauricette Modérateur
Messages : 85425 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: ail éléphant Dim 18 Fév 2018 - 14:13 | |
| Oublié de le planter _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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jojo22
Messages : 44153 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: ail éléphant Dim 18 Fév 2018 - 16:06 | |
| sa ,c'est pas bien Maumau |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: ail éléphant Dim 18 Fév 2018 - 20:13 | |
| Tu peux encore la planter, elle sera plus petite |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: ail éléphant Dim 18 Fév 2018 - 20:19 | |
| Ail éléphant, Ail à grosse tête, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum Botanique Nom latin : Allium ampeloprasum Famille : Amaryllidacées Origine : Asie centrale Période de floraison : été Couleur des fleurs : blanc Type de plante : bulbe Type de végétation : vivace Type de feuillage : caduc Hauteur : jusqu'à 90cm pour le feuillage Planter et cultiver Rusticité : rustique Exposition : soleil Type de sol : meuble, frais, riche en humus bien décomposé Acidité du sol : neutre Humidité du sol : normal Utilisation : potager Plantation, rempotage : printemps, automne Méthode de multiplication : récolte des bulbes en fin d'été Maladies et ravageurs : la rouille, le mildiou, la teigne ou ver du poireau, la mouche de l'oignon
Ail éléphant, Ail à grosse tête, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
Allium ampeloprasum comprend plusieurs légumes dont les plus connus sont le poireau perpétuel et l'ail à grosse tête, connu également sous l'appellation d'ail éléphant.
L'ail éléphant est donc, botaniquement parlant, un proche parent du poireau, plus proche que de l'Allium sativum, l'ail commun. Cependant, à bien l'examiner, il ressemble d'avantage à ce dernier :
Le goût d'abord. Bien que plus doux, il reste plus proche de l'ail que du poireau.
Le physique, ensuite. S'il est vrai que la partie aérienne formée de longues feuilles engainantes nous rappelle, sans conteste, ses origines, la partie souterraine est surprenante : une grosse gousse de plus de 10 cm de diamètre formée par 5 à 6 caïeux parfois aussi gros qu'une gousse d'ail normale.
En été, une tige florale se dresse, pouvant atteindre 1,50 m de haut. Les petites fleurs rose pâle sont regroupées en une belle ombelle ronde, aussi large que la gousse souterraine. La culture de l'ail éléphant
L'ail éléphant est surtout cultivé aux Etats-Unis et au Canada. Chez nous, il fait parti des légumes « confidentiels ». Pourtant, sa culture est un jeu d'enfant.
Utilisez des caïeux sains (ils peuvent être difficiles à trouver ; si vous avez la chance d'en posséder, pensez à en garder quelques uns, pour la reproduction). À l'automne, dans une terre plutôt légère et drainante, plantez les caïeux, la pointe dirigée vers le haut à 5 cm sous terre, environ, et espacez-les de 15 cm.
Comme pour la plupart des bulbes, en terre lourde la culture peut se faire sur butte. Par la suite, gardez le sol propre en binant de temps en temps. Les arrosages sont inutiles.
La récolte se fait, généralement, à la fin de l'été. Si une hampe florale se forme, supprimez-la pour ne pas pénaliser la formation du bulbe. La récolte et la conservation
Lorsque le feuillage est sec, sortez les bulbes de terre. Procédez par beau temps, car il est recommandé de les laisser ressuyer au sol, à l'ombre, durant deux jours, afin de faciliter leur conservation.
Stockez-les, ensuite, comme un ail ordinaire. Faîtes une tresse avec les tiges sèches ou bien déposez les bulbes sur une cagette et entreposez-les dans un endroit sec et sombre. Le saviez-vous ?
L'ail éléphant n'est pas un vrai ail ; il ne possède donc pas les mêmes vertus médicinales que l'ail commun. Espèces et variétés de Allium
Le genre comprend plus de 700 espèces et de nombreuses espèces cultivées comme l'ail commun, l'ail des ours, etc...
Article du net : Au jardin info |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85425 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: ail éléphant Dim 18 Fév 2018 - 21:29 | |
| Merci Dadiel _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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vally12
Messages : 32051 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: ail éléphant Dim 18 Fév 2018 - 21:46 | |
| merci dadiel, j'ai planté le mien, j'ai de beaux plants... |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: ail éléphant Lun 19 Fév 2018 - 9:33 | |
| Les miens sont comme ceux à orion |
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jojo22
Messages : 44153 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: ail éléphant Lun 19 Fév 2018 - 10:46 | |
| merci dadiel |
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vally12
Messages : 32051 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: ail éléphant Sam 26 Mai 2018 - 22:56 | |
| Mon ail éléphant monte en fleurs. Il a été planté cet automne. A votre avis dois je couper la tige florale |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52480 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: ail éléphant Sam 26 Mai 2018 - 23:11 | |
| Nous avons coupé les tiges florales, il ne faut pas laisser fleurir |
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vally12
Messages : 32051 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: ail éléphant Sam 26 Mai 2018 - 23:24 | |
| Bon ok demain je coupe merci dadiel |
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vally12
Messages : 32051 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: ail éléphant Ven 17 Aoû 2018 - 23:06 | |
| lors du troc du jardin, un "potagiste" est venu. il a fait le tour du potager (qui était franchement moche à ce moment là, par manque de temps) et quand il a vu l'ail éléphant, il m'a conseillé de ne pas couper le feuillage mais plutôt de le nouer, dans le but de ralentir la sève et qu'elle se concentre davantage dans le bulbe pour en favoriser son grossissement cueillette au 26 juillet |
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vally12
Messages : 32051 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: ail éléphant Ven 17 Aoû 2018 - 23:09 | |
| par contre lors de l'arrachage, j'ai eu beaucoup de bulbilles, bien enterrés. je pense les remettre en culture. je n'ai jamais eu ce phénomène avec de l'ail traditionnel 1ère récolte de bulbilles, et dernièrement en voulant faire de nouvelles plantations j'en ai déterré d'autres |
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| Sujet: Re: ail éléphant | |
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