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orion3 Modérateur
Messages : 37200 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: La cyclanthère Jeu 3 Oct 2019 - 7:59 | |
| Je vais en faire Tu les avais faits au four je suppose |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: La cyclanthère Jeu 3 Oct 2019 - 9:35 | |
| Les miens ont bien donné avant la canicule, puis ont végété et depuis les pluies sont bien reparti _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52481 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: La cyclanthère Jeu 3 Oct 2019 - 10:03 | |
| - orion3 a écrit:
- Je vais en faire
Tu les avais faits au four je suppose Je les fends, j'enlève les graines et je les fais blanchir avant de les garnir et passer au four |
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malhène
Messages : 5033 Date d'inscription : 29/06/2011 Age : 71 Localisation : Nord-est Gironde
| Sujet: Re: La cyclanthère Jeu 3 Oct 2019 - 11:46 | |
| Merci, je n'avais pas vue la recette de Dadiel, je ne suis pas remontée assez haut. J4essayerais l'année prochaine, ça me tente bien. |
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orion3 Modérateur
Messages : 37200 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: La cyclanthère Jeu 3 Oct 2019 - 20:50 | |
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jojo22
Messages : 44183 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: La cyclanthère Jeu 3 Oct 2019 - 21:14 | |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: La cyclanthère Jeu 3 Oct 2019 - 21:15 | |
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orion3 Modérateur
Messages : 37200 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: La cyclanthère Jeu 24 Oct 2019 - 20:50 | |
| Il y en a 2 sortes, les lisses et ceux à la peau hérissée de petites "cornes" C'est la 2ème variété que j'ai cultivée cette année Mais j'ai l'impression qu'ils sont moins charnus que les autres
Je les ai blanchis 1mn puis j'ai mis la farce crue dedans 30 mn au four à 170 mais ils avaient fondu et il ne restait que la peau Où est l'erreur? |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52481 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: La cyclanthère Jeu 24 Oct 2019 - 21:02 | |
| Tu les as pris trop avancés, il faut qu'il soient verts et non virant au jaune, il ne faut pas que les graines soient noires. Il doit y avoir de la chair blanche dedans, quand tu les cueilles ils doivent être fermes. Je mets la farce déjà cuite |
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orion3 Modérateur
Messages : 37200 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: La cyclanthère Ven 25 Oct 2019 - 7:27 | |
| Merci Odile Je voulais les laisser grossir, ils étaient encore bien verts mais les graines noires En plus j'avais mis la farce crue Bon, mon grizzly a trouvé la farce très bonne, j'avais mis du haché de veau, un oignon haché un reste de lard rôti et un reste de pleurotes émincées |
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orion3 Modérateur
Messages : 37200 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: La cyclanthère Ven 25 Oct 2019 - 7:35 | |
| Je vœu écris la même chose sans surveiller la tablette Bon, mon grizzly a trouvé la farce bonne, j'avais mis du haché de veau et un reste de lard rôti et un reste de fleuristes émincés |
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malhène
Messages : 5033 Date d'inscription : 29/06/2011 Age : 71 Localisation : Nord-est Gironde
| Sujet: Re: La cyclanthère Ven 25 Oct 2019 - 7:50 | |
| Les corrections sont parfois étonnantes si on n'y prend pas garde |
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orion3 Modérateur
Messages : 37200 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: La cyclanthère Ven 25 Oct 2019 - 7:52 | |
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jojo22
Messages : 44183 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: La cyclanthère Ven 25 Oct 2019 - 10:35 | |
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vally12
Messages : 32051 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: La cyclanthère Sam 26 Oct 2019 - 21:50 | |
| pauvres fleuristes "émincés" |
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Pastelle
Messages : 20 Date d'inscription : 20/09/2019 Age : 63 Localisation : Saint Didier au Mont d'Or
| Sujet: Re: La cyclanthère Lun 28 Oct 2019 - 7:56 | |
| Je n'avais jamais entendu parler de ce légume. Ravie d'avoir appris quelque chose. Comment se fait il qu'on n'en voie jamais sur les marchés ? |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52481 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: La cyclanthère Lun 28 Oct 2019 - 14:05 | |
| Hier au troc j'en ai récupéré un de la variété "Edulis" beaucoup plus gros une vingtaine de cm |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: La cyclanthère Lun 28 Oct 2019 - 14:11 | |
| Plus facile à farcir _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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orion3 Modérateur
Messages : 37200 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: La cyclanthère Lun 28 Oct 2019 - 16:45 | |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52481 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: La cyclanthère Lun 28 Oct 2019 - 19:49 | |
| Je vais le laisser sécher pour récupérer les graines
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orion3 Modérateur
Messages : 37200 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: La cyclanthère Lun 28 Oct 2019 - 21:22 | |
| C'est ce que tu as de mieux à faire |
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jojo22
Messages : 44183 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: La cyclanthère Mar 29 Oct 2019 - 0:14 | |
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| Sujet: Re: La cyclanthère | |
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