JardinPassion
JardinPassion
JardinPassion
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

JardinPassion

BIENVENUE sur le forum des amoureux de la NATURE et du JARDIN
 
AccueilPortailRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -13%
(Black Friday) PC portable Gamer- ERAZER Deputy P60i ...
Voir le deal
649.99 €

Partagez
 

 mes piments de cayenne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Perle de rosée

Perle de rosée

Féminin Messages : 14331
Date d'inscription : 29/10/2010
Age : 77
Localisation : Yonne/Bourgogne

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyLun 13 Déc 2010 - 19:47

mes piments de cayenne Piment11
voilà un peu de ma récolte de piments de cayenne, ça a bien donné, deux pieds seulement, j'ai fourni les voisines, la famille et il m'en reste suffisamment pour ma cuisine épicée.
Revenir en haut Aller en bas
Hélène
Admin
Hélène

Féminin Messages : 41571
Date d'inscription : 25/07/2009
Age : 49
Localisation : Vaucluse

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyLun 13 Déc 2010 - 22:37

Belle récolte!
je ne savais pas qu'ils se récoltaient maintenant!
*Comment les conserves-tu?

_________________
Bonne journée Invité
Solène
Revenir en haut Aller en bas
https://www.jardinpassion.org
Perle de rosée

Perle de rosée

Féminin Messages : 14331
Date d'inscription : 29/10/2010
Age : 77
Localisation : Yonne/Bourgogne

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyLun 13 Déc 2010 - 22:39

NON je les ai récoltés avant les premières gelées, je les ai enfilés à l'aiguille pour faire des colliers, et ils sont pendus dans ma cuisine, aux poutres avec des paniers hihi là c'est un collier que tu vois sur la photo.
Ils sèchent, puis je les prends au fur et à mesure de mes besoins, je coupe de tout petits morceaux. Sinon s'ils sèchent d'avantage peut-être pourrai-je les réduire en poudre.
C'est la première fois que j'en repique dans le jardin.
Revenir en haut Aller en bas
Hélène
Admin
Hélène

Féminin Messages : 41571
Date d'inscription : 25/07/2009
Age : 49
Localisation : Vaucluse

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyLun 13 Déc 2010 - 23:30

Merci perle, je comprends mieux! kikou

_________________
Bonne journée Invité
Solène
Revenir en haut Aller en bas
https://www.jardinpassion.org
Mauricette
Modérateur
Mauricette

Féminin Messages : 85429
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 73
Localisation : cazo st chinian 34

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyMar 14 Déc 2010 - 23:29

lorsqu il sont sec je les ouvrent enleve les graines et les passent au moulin pour faire de la poudre que je m ais en pot et au mois de fevrier je fait mes semis

_________________
.Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses.
Kenneth White
mes piments de cayenne 53685d10
Revenir en haut Aller en bas
Perle de rosée

Perle de rosée

Féminin Messages : 14331
Date d'inscription : 29/10/2010
Age : 77
Localisation : Yonne/Bourgogne

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyMar 14 Déc 2010 - 23:50

moi je fais pas ces semis là, j'achète les pieds en culture bio, puis je les mets en pleine terre, après les Saints de Glace.
Moi aussi j'enlève les petites graines, c'est avec celles là que tu fais tes semis Marie ?
Revenir en haut Aller en bas
Mauricette
Modérateur
Mauricette

Féminin Messages : 85429
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 73
Localisation : cazo st chinian 34

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyMar 14 Déc 2010 - 23:53

oui et je l ais protege des escargots

_________________
.Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses.
Kenneth White
mes piments de cayenne 53685d10
Revenir en haut Aller en bas
jade

jade

Féminin Messages : 222
Date d'inscription : 08/12/2010
Localisation : rhone alpes

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyMer 15 Déc 2010 - 17:41

quand on sait que les escargots sont hermaphrodites en plus s'ils mangent du piment de cayenne, mous comme ils sont on peut se demander quel est le résultat!!!

je connais le cayenne mais celui que j'utilise c'est celui d'espelette car j'ai habité 6 ans près de ce village, un petit lien pour montrer comment ils sèchent leur piment, j'ai mangé dans cet endroit il y a bien longtemps , bien décoratif , il faut le dire!:


http://www.photos-voyages.com/paysbasque/photo-espelette-ville.html
Revenir en haut Aller en bas
Mauricette
Modérateur
Mauricette

Féminin Messages : 85429
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 73
Localisation : cazo st chinian 34

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyMer 15 Déc 2010 - 22:33

en andalousie il font pareil mais avec le poivron doux qu il utilise beaucoup

_________________
.Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses.
Kenneth White
mes piments de cayenne 53685d10
Revenir en haut Aller en bas
jade

jade

Féminin Messages : 222
Date d'inscription : 08/12/2010
Localisation : rhone alpes

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyVen 17 Déc 2010 - 17:46

en fait le piment d'espelette n'est pas très fort et je pense que c'est à cause de celà qu'il est très utilisé en cuisine et dans le monde!!!

trsè originale façon de le sécher tout de même quand on sait qu'il pleut assez dans le pays basque!!!
Revenir en haut Aller en bas
Perle de rosée

Perle de rosée

Féminin Messages : 14331
Date d'inscription : 29/10/2010
Age : 77
Localisation : Yonne/Bourgogne

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyVen 17 Déc 2010 - 20:22

bonsoir, bonsoir, moi mes piments arrachent quand même, il faut savoir doser en fonction du palais de chacun. Mais quand on aime on aime. jaime
Revenir en haut Aller en bas
piet87

piet87

Masculin Messages : 696
Date d'inscription : 05/12/2010
Age : 59
Localisation : marval 87440

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyDim 19 Déc 2010 - 1:02

nous procédons de la même manière, nous les mettons aussi dans du vinaigre comme les cornichons
mes piments de cayenne Pim
Revenir en haut Aller en bas
jocelyne13

jocelyne13

Féminin Messages : 6315
Date d'inscription : 15/08/2010
Age : 59
Localisation : créteil

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyDim 19 Déc 2010 - 1:14

Ta une trés belle tresse d'ail aussi ,tu la acheté ou tu la fait ?
Revenir en haut Aller en bas
piet87

piet87

Masculin Messages : 696
Date d'inscription : 05/12/2010
Age : 59
Localisation : marval 87440

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyDim 19 Déc 2010 - 1:18

Achetée sur un marché fermier, dans notre village
Revenir en haut Aller en bas
jade

jade

Féminin Messages : 222
Date d'inscription : 08/12/2010
Localisation : rhone alpes

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyLun 20 Déc 2010 - 11:01

appétissant comme tout et décoratif!!
Revenir en haut Aller en bas
piet87

piet87

Masculin Messages : 696
Date d'inscription : 05/12/2010
Age : 59
Localisation : marval 87440

mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne EmptyLun 20 Déc 2010 - 20:03

je vous dit pas les gouts, c'est incroyable
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




mes piments de cayenne Empty
MessageSujet: Re: mes piments de cayenne   mes piments de cayenne Empty

Revenir en haut Aller en bas
 

mes piments de cayenne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

 Sujets similaires

-
» Piments, poivrons, tomates et figuiers
» Les piments
» mes semis de piments
» mes semis de piments
» graines piments

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
JardinPassion :: LE JARDIN GOURMAND ET BIEN-ÊTRE :: Le potager-