j ai fait un bon plat froid tout simple mais bon

MIAMMMM bon appetit

Très appétissant
Bonne idée ce post, nous pourrions mettre nos plats ou recettes de salades ou plats froids, car parfois nous manquons d'idée, alors qu'il y a des choses toutes simples et nous n'y pensons pas

Allez je commence, par ces grandes chaleurs pas question de se lancer en cuisine, j'aime bien faire tout simple tomates crues farcies aux miettes de thon et St-Moret

Francinne, qu'est-ce que tu as farci, qui est jaune ?

Je pense à des abricots (je l’ai déjà fait )

Un joli plat qui me donne des idées, merci

J'y ai pensé aussi, mais.....

ce sont des pèches au thon

Le post ne serait pas mieux classé dans la rubrique cuisine ?

très appétissant

vally12 a écrit:

Le post ne serait pas mieux classé dans la rubrique cuisine ?

Je l'ai déplacé

cela donne très envie !!

merci dadiel !

je ne suis pas adepte du sucré salé, alors la pêche au thon je vous la laisse par contre je prendrai bien le reste !

J'aime bien la pêche et j'aime bien le thon, mais pas ensemble!

Moi aussi,j'ai du mal avec le sucré salé.

Vous qui avez de grandes quantités de tomates ; un plat que l'on fait chez moi :

Prendre de grosses tomates bien rouges, les faire pocher dans une casserole d'eau chaude pour enlever la peau.Pendant ce temps mettre  au four des poivrons verts sur une feuille de papier sulfurisé, lorsqu'ils sont cuits, les passer sous l'eau froide pour enlever la peau.
Dans une poêle à bords hauts couper les tomates, les poivrons,saler, poivrer,ajouter quelques gousses d'ail, laisser cuire doucement pour que l'eau s'évapore en tournant de temps en temps.
Lorsque c'est cuit, laisser refroidir et mettre au frais.Déguster très froid,c'est un délice

sa doit étre bon aussi je vais essayer .

Je fais le même plat que toi, Deborah, j'y ajoute souvent un peu d'oignon doux blanc.

sa donne fin

Le sucré salé ne me dérange pas, mais je n'aime pas le thon froid, par contre ton plat à l'air très appétissant !!!

Ça doit être très bon ton plat Déborah, je n'aime pas trop le poivrons, mais j'adore le poivron grillé froid à l'huile d'olive

Malhène, je fais griller les rouges et je les mets dans un bocal avec de l'huile d'olive et de l'ail, sel et poivre.Sur du pain grillé à l'apéro .Miam ..... je fais idem avec les aubergines, une fois grillées, je creuse avec une cuillère pour récupérer la chair.Tout çà doit être dégusté bien froid

Lantana,tu mets ail et oignons ?

sa donne faim tout sa .

Deborah a écrit:

Vous qui avez de grandes quantités de tomates ; un plat que l'on fait chez moi :

Prendre de grosses tomates bien rouges, les faire pocher dans une casserole d'eau chaude pour enlever la peau.Pendant ce temps mettre  au four des poivrons verts sur une feuille de papier sulfurisé, lorsqu'ils sont cuits, les passer sous l'eau froide pour enlever la peau.
Dans une poêle à bords hauts couper les tomates, les poivrons,saler, poivrer,ajouter quelques gousses d'ail, laisser cuire doucement pour que l'eau s'évapore en tournant de temps en temps.
Lorsque c'est cuit, laisser refroidir et mettre au frais.Déguster très froid,c'est un délice

Sur une tranche de pain de campagne et du jambon cru un régal (mon côté espagnol)