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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Céleri rave Mer 20 Déc 2017 - 18:52 | |
| Nom botanique : Apium graveolens Conseils pratiques : On sèmera de février à avril (au chaud) ou de mi-avril à fin mai en pleine terre dans une terre suffisamment réchauffée. Semez et recouvrez de peu de terre, tenir frais le temps de la levée, repiquez deux fois avant de l’installer définitivement en place. Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Arrosage : Copieux et réguliers. Un paillage est essentiel. Récolte : Elle s’effectue avant les grands froids et en fonction des besoins. Conservation : Elle peut s’effectuer en silo ou en cave. _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52503 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Céleri rave Mer 20 Déc 2017 - 18:57 | |
| Je n'avais jamais tenté l'expérience Lors d'un troc j'ai récupéré 3 plants, belle réussite il m'en reste encore un L'année prochaine j'en remets |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: Céleri rave Mer 20 Déc 2017 - 19:06 | |
| J'aurai voulu essayer aussi mais en petite quantité car juste 2 à en manger _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52503 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Céleri rave Mer 20 Déc 2017 - 19:17 | |
| Si on ne me les avait pas donnés, je n'aurai pas tenté l'expérience ce n'est pas un légume qui se mange tous les jours, bien que j'aime. L'année prochaine j'en mettrai une dizaine |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: Céleri rave Mer 20 Déc 2017 - 19:22 | |
| J'acheterai des plants pour essayer _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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orion3 Modérateur
Messages : 37282 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: Céleri rave Mer 20 Déc 2017 - 20:05 | |
| Il n'y a que moi qui en mange, j'aime bien en remoulade |
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zeine
Messages : 7447 Date d'inscription : 27/04/2013 Age : 61 Localisation : pas de calais
| Sujet: Re: Céleri rave Jeu 21 Déc 2017 - 11:03 | |
| j'en ai fait une fois, ça n' a pas donné de grosses boules, tout juste plus grosse qu'une balle de tennis!!! oupssss mais bonnes! pareil suis la seule a en manger donc je n'ai pas renouvelé la chose!!! |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: Céleri rave Jeu 21 Déc 2017 - 14:07 | |
| Ben ici c’etait J Louis qui en mangé alors ,,,,,
Merci fab pour tes recherches _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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jojo22
Messages : 44739 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: Céleri rave Jeu 21 Déc 2017 - 19:41 | |
| j'aime bien en mangé de temps en temps que j’achète tous près a mangé |
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orion3 Modérateur
Messages : 37282 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: Céleri rave Jeu 21 Déc 2017 - 19:56 | |
| Pareil, quand j'en veux je prends une petite barquette au rayon traiteur |
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jojo22
Messages : 44739 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: Céleri rave Jeu 21 Déc 2017 - 22:12 | |
| c'est tous a fais sa orion |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52503 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Céleri rave Jeu 21 Déc 2017 - 22:25 | |
| J'aime bien en purée avec des pommes de terre, rapée avec des carottes ou revenu au beurre |
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vally12
Messages : 32121 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: Céleri rave Ven 22 Déc 2017 - 6:51 | |
| jamais fait au jardin, j'adore ça. |
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Petit Louis
Messages : 25522 Date d'inscription : 13/03/2012 Age : 79 Localisation : Morbihan près de Questembert
| Sujet: Re: Céleri rave Ven 22 Déc 2017 - 9:31 | |
| J'en ai mit par 2 fois, il ne grossissent pas, de temps en temps on met des feuilles pour la soupe ça donne un bon gout. ce sont des plants qu'on m'a donné. L'année prochaine j'en achèterais chez Gamm. |
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chuferlu
Messages : 2936 Date d'inscription : 02/01/2013 Age : 64 Localisation : Asturies-España
| Sujet: Re: Céleri rave Mar 26 Déc 2017 - 15:48 | |
| Au gratin sauce mornay c'est une tuerie Avec tous les gibiers |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52503 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Céleri rave Mer 27 Déc 2017 - 11:39 | |
| Céleri-rave : semis, culture et récolte
Céleri-rave : semis, culture et récolte
Légume rustique et raffiné, le céleri-rave est l'un des légumes-racines les plus parfumés du potager. Il se cultive sans trop d'effort et se conserve très bien tout l'hiver. Cela tombe bien : cette véritable mine d'énergie vous aidera à traverser la mauvaise saison... Un légume racine Semis de céleri rave
Semis de céleri-rave au potager
A l'inverse de son parent le céleri-branche, le céleri-rave a une racine très développée et très peu de feuillage. Également plus récent, il est issu des améliorations faites sur le céleri sauvage (Ache des Marais). De la famille des Apiacées (ombellifères), sa racine pleine et blanche peut parfois atteindre le poids de un kilo.
Pour son bon développement, offrez-lui un sol léger, frais, profond et humifère. Une exposition ensoleillée est recommandée. Semis
Graines de céleri
Les semis se font à partir de la fin du mois de février, jusqu'au mois d'avril. Procédez sous châssis, ou sous serre, bien au chaud (température < à 15°C). à partir de la mi-avril, il est possible de semer en pépinière bien ensoleillée.
La germination des graines peut prendre 15 à 20 jours. Effectuez ensuite un repiquage (à 3 feuilles) ou deux (à 2 feuilles, puis une deuxième fois, à 4 feuilles). La mise en terre définitive se fait à partir de la mi-mai. Coupez préalablement le bout des feuilles (habillage) et pralinez les racines pour favoriser la reprise. Respectez un écart minimal de 35 cm entre les plants. Attention ! le céleri-rave se plante avec le collet au ras du sol, pas plus bas. Entretien
Le céleri-rave n'apprécie guère les à-coups de croissance : il faut donc s'assurer que le sol reste frais. Couvrez avec un mélange de compost et de paille et arrosez de façon régulière lorsque les pluies se font rares (notamment lors de la formation de la racine).
Les céleris-raves peuvent avoir tendance à être creux. C’est la plus part du temps, signe d'un excès d'engrais. Ils craignent également les carences en bore qui provoquent le noircissement du cœur et l'éclatement des tiges.
Quand la récolte approche...
Dès la fin de l'été, n'oubliez pas de supprimer les feuilles et les radicelles abimées du pourtour. Récolte
Plants de céleri-rave
La récolte démarre en général avant les premières gelées. Les racines sont alors laissées sur le sol une journée puis stockées dans un endroit frais et humide (cave ou silo) après avoir supprimer feuilles et radicelles. Dans les régions à hiver doux, le céleri-rave peut rester en terre, avec si nécessaire, un paillis en guise de couverture. Ennemis
Les maladies communes du céleri-rave sont la rouille (taches brunes sur les feuilles et les tiges) ou la pourriture de la racine.
Dès les premiers symptômes de la rouille, vous pouvez pulvériser de la bouillie bordelaise. En prévention de la pourriture, évitez les fumures azotés excessives.
La mouche du céleri peut également s'attaquer aux cultures. Elle pond des œufs sur les feuilles qui se transforment en larves blanchâtres. Celles-ci creusent des galeries dans les feuilles qui peuvent entrainer un arrêt de la végétation. Pour vous protéger des mouches, vous pouvez installez un voile de protection. Plantes associées
Le céleri-rave est un bon compagnon du potager ; il apprécie entre autres, le chou, le poireau, la tomate et la laitue.
Article du Net : Gerbaud |
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DAPHNEE72
Messages : 1221 Date d'inscription : 16/09/2010 Age : 81 Localisation : SARTHE
| Sujet: Re: Céleri rave Mer 27 Déc 2017 - 16:37 | |
| on aime beaucoup en purée avec des p d terre et une volaille. |
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jojo22
Messages : 44739 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: Céleri rave Mer 27 Déc 2017 - 19:56 | |
| Merci Dadiel |
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lantana
Messages : 19783 Date d'inscription : 02/08/2012 Age : 78 Localisation : Nord Ardèche
| Sujet: Re: Céleri rave Jeu 28 Déc 2017 - 8:38 | |
| J'aime bien cru râpé ou en gratin céleri/p de terre, c'est plus léger que les p de terre seules. On n'en met pas au jardin (trop sec!) mais on en trouve facilement au marché. |
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Petit Louis
Messages : 25522 Date d'inscription : 13/03/2012 Age : 79 Localisation : Morbihan près de Questembert
| Sujet: Re: Céleri rave Jeu 28 Déc 2017 - 9:26 | |
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vally12
Messages : 32121 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: Céleri rave Sam 30 Déc 2017 - 6:10 | |
| idem c'est comme ça que j'ai l'habitude de le manger |
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jojo22
Messages : 44739 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: Céleri rave Sam 30 Déc 2017 - 10:54 | |
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| Sujet: Re: Céleri rave | |
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