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DADIEL Modérateur
Messages : 52503 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Concombre Sikkim Mar 20 Sep 2016 - 23:36 | |
| Fruit cylindrique de 10 à 20 cm de long et 4-6cm de diamètre, arrondi aux deux bouts, de couleur vert foncé d’abord, puis marron, avec une peau qui se craquelle en cours de mûrissement comme s’il était étrangement enveloppé dans un filet blanc. Avantages Extrêmement rustique et productif. Son goût est doux, sans acidité. La peau devenu protectrice à maturité lui permet de se conserver dans de bonnes conditions pendant plusieurs mois. La chair prend alors une texture un peu spongieuse au goût délicat de pomme verte, sucré, légèrement acidulé et absolument sans amertume, pendant que les graines restent enveloppées dans un gel sucré. Il est vivement conseillé de manger le fruit dans son entier, après avoir coupé longitudinalement en trois et après avoir chassé les graines matures avec le plat d’un couteau, en pelant le moins d’épaisseur de peau possible. concombre du Sikkim Origine Comme son nom l’indique, ce concombre est originaire du Sikkim, un petit état indien de l’Himalaya, coincé entre le Népal et le Bouthan. Tous les concombres sont originaires de variétés sauvages poussant en Inde. Il a été introduit en Europe d’abord au Kew Garden, puis des graines ont été expédiées en 1877 à Auguste Paillieux et Désiré Bois, auteur du livre « Le potager d’un curieux ». Extrait d’un article du Botanical Magazine, janvier 1876, pl. 7206, (Journ. de la Soc. nat. d’Hort., 1876, p. 365) : « Cette singulière variété de Concombre est cultivée communément dans la partie orientale de la chaîne de l’Himalaya, c’est-à-dire dans le Sikkim et le Népal, où on en obtient et consomme le fruit en immense quantité, et où les cultures de cette plante s’étendent sur de grandes surfaces de terre jusqu’à 1.500 mètres d’altitude. » Article du Net : Pépinière des Carlines |
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vally12
Messages : 32121 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: Concombre Sikkim Mar 20 Sep 2016 - 23:39 | |
| belle découverte, je ne connaissais pas . si tu as des graines je me laisserai bien tenté |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52503 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Concombre Sikkim Mar 20 Sep 2016 - 23:42 | |
| Pas de problème, j'en ai rapporté plusieurs ce soir |
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danyel
Messages : 68 Date d'inscription : 30/08/2016 Age : 74 Localisation : cannes
| Sujet: Re: Concombre Sikkim Mer 21 Sep 2016 - 8:49 | |
| bonjour ça ressemble étrangement a la butternut !!!c'est donc plus un fruit genre melon vert qu'un légume ?? |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: Concombre Sikkim Mer 21 Sep 2016 - 9:05 | |
| Je ne connaissais pas,belle récolte Dady et merci pour la découverte _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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orion3 Modérateur
Messages : 37282 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: Concombre Sikkim Mer 21 Sep 2016 - 21:53 | |
| - danyel a écrit:
- bonjour ça ressemble étrangement a la butternut !!!c'est donc plus un fruit genre melon vert qu'un légume ??
Il fait partie des cucurbitacees Les légumes sont une grande famille ou on trouve les légumes racines, les légumes feuilles, les légumes fruits, les légumes fleurs,les légumes graines Les fruits ne se mangent pas forcément en dessert: les tomates, concombres et cornichons mais aussi les aubergines et bien d'autres sont des fruits Il suffit de regarder quelle partie du légume on mange c'est vrai que quand on y réfléchit, ça devient compliqué Merci Odile pour cette découverte Tu en as mangé? |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52503 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Concombre Sikkim Mer 21 Sep 2016 - 22:11 | |
| Non çà ne ressemble pas à la butternut, ni par la forme, ni par le gout. C'est comme un gros cornichon mais de couleur marron, et la peau se craquelle quand il est mur, la 1ère photo est bien typique. Oui j'en ai mangé et j'aime beaucoup, çà ressemble au concombre classique sans le petit gout d'amertume, pas besoin de faire dégorger. J'aurai de la graine, car j'en ai rapporté 6 hier soir de chez Sébastien, et je conserve les graines
Dernière édition par DADIEL le Mer 21 Sep 2016 - 22:12, édité 1 fois |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: Concombre Sikkim Mer 21 Sep 2016 - 22:12 | |
| merci pour la découverte , oui comme dit orion quel gout il as ?? _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52503 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: Concombre Sikkim Mer 21 Sep 2016 - 22:13 | |
| Je vous en ferai manger |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: Concombre Sikkim Mer 21 Sep 2016 - 22:19 | |
| _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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orion3 Modérateur
Messages : 37282 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: Concombre Sikkim Mer 21 Sep 2016 - 23:00 | |
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| Sujet: Re: Concombre Sikkim | |
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