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DADIEL Modérateur
Messages : 52501 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: La Baselle Jeu 18 Aoû 2016 - 22:28 | |
| Photo prise au jardin du Gué Plante grimpante à croissance rapide adaptée aux climats chauds, annuelle sous nos climats. Porte de petites fleurs blanches en grappes compactes, se transformant en fruits en forme de pois pourpre foncé. Les feuilles sont consommées crues, cuites légèrement, sautées ou en infusion. Les fruits sont utilisés comme colorant les pâtisseries. Apprécie le plein soleil, les endroits chauds et humides dans un sol riche et bien drainé. Une température minimum de 15° C est nécessaire à son développement. Peut atteindre 4 à 6 mètres. Arroser quotidiennement en cas de forte chaleur ou de sécheresse. Semis : Faire tremper les graines dans l'eau tiède pendant 24 heures. Semer en pots en mars-avril, et maintenir au chaud 6 à 8 semaines avant transplantation mi-mai. Récolte : à partir de juin juillet, feuilles et jeunes pousses sont récoltées au fur et à mesure des besoins. 50 g pour 1000 plants. |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: La Baselle Jeu 18 Aoû 2016 - 22:55 | |
| Une découverte pour moi _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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vally12
Messages : 32117 Date d'inscription : 31/07/2012 Age : 53 Localisation : aveyron
| Sujet: Re: La Baselle Ven 19 Aoû 2016 - 6:49 | |
| je ne connais pas du tout |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: La Baselle Sam 20 Aoû 2016 - 14:19 | |
| la baselle, communément appelée épinard de Malabar, mon frere en avais mis une plante (pour le fun)perso je dirai rien d exceptionnel (il avais eu dans une fete de plante hors du commun ) il as acheté un figuier qui a 14 ans et n a pas encore fait de figue _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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fab77 Modérateur
Messages : 29160 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 58 Localisation : Guignes (77)
| Sujet: Re: La Baselle Sam 20 Aoû 2016 - 18:08 | |
| Tu en as au jardin, Dady? _________________ Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière.. |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52501 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: La Baselle Sam 20 Aoû 2016 - 22:45 | |
| Non la photo a été prise au jardin du Gué, il est possible que j'en mette l'année prochaine |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52501 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: La Baselle Jeu 23 Aoû 2018 - 17:21 | |
| Photo prise au jardin expérimental de Thouars (79) |
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Deborah
Messages : 14464 Date d'inscription : 18/04/2018 Age : 72 Localisation : Sud
| Sujet: Re: La Baselle Jeu 23 Aoû 2018 - 19:47 | |
| C'est joli, je ne connaissais pas |
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lantana
Messages : 19765 Date d'inscription : 02/08/2012 Age : 78 Localisation : Nord Ardèche
| Sujet: Re: La Baselle Jeu 23 Aoû 2018 - 20:32 | |
| Même si on n'en consomme pas, c'est décoratif! |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52501 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: La Baselle Jeu 23 Aoû 2018 - 21:47 | |
| J'en ai gouté en feuille très tendre, c'est gras, en mélange avec d'autres salades ou jeunes pousses çà doit être bon |
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jojo22
Messages : 44680 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: La Baselle Ven 24 Aoû 2018 - 0:08 | |
| moi non plus , je ne connaissais pas |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52501 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: La Baselle Ven 24 Aoû 2018 - 9:02 | |
| La baselle famille : basellaceae / provenance : Sud de l’Asie Voilà encore un légume feuille peu connu, ignoré de nos jardiniers et qui gagne indéniablement à figurer dans nos potagers à la fois pour son côté décoratif et original, mais aussi pour sa saveur douce. De la famille des basellacées, la baselle (basella alba) est aussi identifiée sous les noms d’épinard de Malabar ou brède de Chine. Annuelle sous nos climats, elle mérite une place au potager. Elle est originaire d’Asie tropicale, et arrive en Europe depuis la Chine. Plant de baselle Description C’est une plante grimpante dont le feuillage peut être vert foncé ou rouge selon la variété. Elle peut atteindre 2 m de hauteur, voire plus. Les feuilles, en forme de coeur, sont plutôt charnues et très prolifiques. Conditions de culture Un sol assez ameubli et frais lui permettra de se développer au maximum. Il est indispensable de lui choisir une exposition bien ensoleillée. La réussite sera meilleure sous un climat chaud et humide. Semis En godet au mois de mars sous abri chauffé à 20 / 25°C. Conserver les plants les plus vigoureux et repiquer au potager quand les gelées ne sont plus à craindre. Entretien Biner et sarcler, et bien arroser en permanence, surtout en période de sécheresse. Cette grimpante a besoin de tuteurs, de treillage ou de supports pour la soutenir. L’idéal est de pouvoir l’installer contre un mur bien exposé au soleil. Récolte Son grand mérite est de fournir une assez grande quantité de feuilles tout au long de la belle saison. Les prélever au fur et à mesure des besoins jusqu’à l’automne. Cuisine Les feuilles sont tendres et croquantes. Elle se dégustent préparées comme les épinards. Ne pas hésiter à mélanger baselle, tétragone, feuilles de blette, chénopode parfumé avec de la livèche. Il est aussi possible de les consommer crues dans les 2 jours suivant la cueillette, mélangées à d’autres feuilles (salades, arroche, pourpier, etc). Mon conseil Les semis sont parfois difficiles à réussir. Pour gagner du temps, je conseille l’acquisition de plants bien démarrés (achat dans les foires aux plantes ou maraîchers spécialisés) à mettre en pleine terre au printemps. Comme la tétragone, la baselle est productive à une période de l’année où l’épinard (qu’elle remplace très avantageusement) pousse peu ou mal. Article du Net : Jardinot |
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jojo22
Messages : 44680 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: La Baselle Ven 24 Aoû 2018 - 19:01 | |
| merci Dadiel |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: La Baselle Ven 24 Aoû 2018 - 19:38 | |
| Merci Dadiel _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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orion3 Modérateur
Messages : 37272 Date d'inscription : 27/10/2012 Age : 66 Localisation : Ploermel Morbihan
| Sujet: Re: La Baselle Ven 24 Aoû 2018 - 19:42 | |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52501 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
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DADIEL Modérateur
Messages : 52501 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: La Baselle Mar 23 Aoû 2022 - 22:53 | |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52501 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: La Baselle Mar 23 Aoû 2022 - 22:54 | |
| Pour le diner de ce soir |
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jojo22
Messages : 44680 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: La Baselle Mar 23 Aoû 2022 - 23:30 | |
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DADIEL Modérateur
Messages : 52501 Date d'inscription : 17/07/2010 Age : 77 Localisation : ANJOU
| Sujet: Re: La Baselle Mar 23 Aoû 2022 - 23:44 | |
| Comme des épinards, j'en ai mangé ce soir c'est délicieux. |
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Mauricette Modérateur
Messages : 85429 Date d'inscription : 15/05/2010 Age : 73 Localisation : cazo st chinian 34
| Sujet: Re: La Baselle Mer 24 Aoû 2022 - 9:33 | |
| Une très belle plante si en plus c’est bon _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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jojo22
Messages : 44680 Date d'inscription : 01/03/2013 Age : 65 Localisation : côte d'armor
| Sujet: Re: La Baselle Mer 24 Aoû 2022 - 10:36 | |
| merci Dadiel et pour les fleurs ,sa donne des graines qui se mange ou pas ,je ne connais pas cette plante |
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Deborah
Messages : 14464 Date d'inscription : 18/04/2018 Age : 72 Localisation : Sud
| Sujet: Re: La Baselle Mer 24 Aoû 2022 - 10:42 | |
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lantana
Messages : 19765 Date d'inscription : 02/08/2012 Age : 78 Localisation : Nord Ardèche
| Sujet: Re: La Baselle Mer 24 Aoû 2022 - 11:42 | |
| Tes plants ont dû se réjouir des fortes chaleurs,ils n'ont pas eu besoin d'être sous tunnel.je suppose? |
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| Sujet: Re: La Baselle | |
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