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 Melothria scabra

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piet87

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MessageSujet: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 13:48

Je viens d'en acheter une quinzaine de graines, quelqu'un a déjà essayé?

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lantana



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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 14:42

C'est joli, mais qu'est ce que c'est?
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zeine

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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 14:56

hooo c'est mimi, on dirait des oeufs de Paques!!! hihi ya du chocolat dedans?? OK OK JE SORS!!!! Laughing

peux tu nous en dire plus Piet???
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piet87

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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 15:54

C'est des mini melons que l'on mange comme des concombres ou cornichons
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orion3
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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 16:01

Un arbre à oeufs..
Je ne connaissais pas
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lantana



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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 18:37

Tu nous diras ce que ça donne.
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piet87

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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 18:40

orion3 a écrit:
Un arbre à oeufs..
Je ne connaissais pas

plutôt une grimpante
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 18:42

Je connais, ma belle-soeur en avait planté il y a quelques années, c'est sympa et nous avions bien aimé.
Elle les avait fait grimper sur un grillage, c'est très vigoureux. Elle en mettait dans ses salades de crudités, j'en ai meme croqué nature au jardin, j'aimais, sinon elle en a mis à confire au vinaigre, mais je n'ai pas eu l'occasion d'y gouter

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 Odile
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 18:56

Le Concombre à Confire (Melothria scabra) également connu sont le nom de Pastèque miniature, Melon de la souris, Cucamelon ou encore concombre du Mexique est une plante grimpante originale de la famille des Curcubitacées. Elle est originaire d’Amérique centrale et notamment du Mexique.

Cette curiosité végétale produit des petits fruits comestibles de 2 à 3 cm de couleur vert foncé, rayés de vert pâle ressemblant à des pastèques miniatures. Les fruits se récolte avant maturité entre juillet et octobre pour être consommer nature ou être confit au vinaigre.

Comment déguster les pastèques miniatures ?

Cette variété de « mini-concombre » peut se déguster nature, en  salade avec des crudités, ou encore être confit au vinaigre tout comme les cornichons. En Russie, ces fruit sont très prisés et souvent consommé comme les cornichons en accompagnement de la charcuterie.

Les fruits sont cueillis jeunes avant qu’ils n’aient trop de graines. Le goût des fruits rappel celui du concombre avec une pointe d’amertume due à l’épiderme.

Pour être confits dans le vinaigre. Coupez les fruits en deux dans le sens de la longueur afin d’enlever le plus gros des graines, saupoudrer le tout de gros sel pour qu’ils dégorgent. Laisser dégorger le tout pendant 12 à 18 h dans un endroit frais (l’eau de dégorgeage doit pouvoir s’écouler sans baigner les fruits du fond), il est donc important d’utiliser une passoire ou équivalent (non métallique). Rincer puis égoutter.

Vous pouvez parfumer votre préparation de vinaigre blanc avec des herbes aromatiques que vous aimez. Par exemple un mélange d’aneth, de menthe, d’épices à marinades et une pincée de poivre noir. Vous pouvez également ajouter une pincé de sucre et une pincé de sel marin selon vos goûts. Mettre à confire et goûter régulièrement pour savoir quand ils sont prêts à être déguster.

Comment cultiver le concombre à confire (Melothria scabra) dans son potager ?

Le concombre à confire (Melothria scabra) est une plante très facile à cultiver. Semez les graines en godet entre le mois de mars et de mai. Repiquez les jeunes plants en place dans un sol frais et riche à une exposition ensoleillée, lorsque les gelées ne sont plus à craindre (après les saints de glace). Entre la date de semis et la date plantation, il faut compter environ 1 mois.

Lors du repiquage, gardez une distance de 60 cm entre les rangs. Afin d’augmenter l’exposition à la lumière de vos plants et d’optimiser l’espace dans votre potager, vous pouvez palisser vos concombres à confire sur un treillis ou un grillage. Grâce à leurs petites vrilles un plant peut couvrir près de 2 m². Chaque plante porte environ 10-15 fruits. Récolter les fruits lorsqu’ils mesurent entre 2 et 4 cm.

  Article du net : Alsagarden

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 Odile
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piet87

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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 20:27

merci pour ces infos, 10 à
15 fruits par plants, c'est pas bésef
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 20:58

C'est ce que j'ai vu scratch çà m'a étonné car chez ma belle-soeur il y en avait beaucoup

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 Odile
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fab77
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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 21:01

Ca me tente pas,après faut faire un choix quand on est limité en espace

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Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière..
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orion3
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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 21:25

Moi j'ai de l'espace mais je ne me disperse pas
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Mauricette
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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 21:28

elles sont mimis ces (pastèques) , merci Odile pour ces explications

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bonjour Invité



si tu veux vivre heureux un an marie-toi , si tu veux vivre heureux toute ta vie fait-toi jardinier (proverbe chinois)
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Dim 6 Mar 2016 - 22:06

Ca peut etre sympa dans un jardin pour cacher quelque chose (composteur- réserve d'eau) car c'est très vigoureux et les petits fruits sont décoratifs

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 Odile
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zeine

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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Lun 7 Mar 2016 - 14:44

je ne connaissais pas!!! c'est marrant je trouve!!! bravo
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vally12

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MessageSujet: Re: Melothria scabra   Lun 7 Mar 2016 - 22:57

merci pour la découverte ! je ne connaissais pas du tout
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Melothria scabra

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