Qu’est-ce qu’un hybride ?
Un hybride est le résultat du croisement entre deux variétés de la même espèce. Ainsi, un hybride de tomate est le croisement entre deux lignées de tomates génétiquement différentes, chacune apportant ses caractéristiques propres (résistance à une maladie, productivité, goût, etc.). Bien que le plus souvent réalisé dans des champs d’essai ou en laboratoire, ce croisement aurait pu avoir lieu dans la nature, sans intervention humaine.
On parle d’hybride F1 lorsqu’il s’agit de la première génération du croisement. On parlerai de F2 pour la suivante et ainsi de suite.

Pour mieux comprendre (toute proportion gardée) : Vous avez un labrador femelle beige. Vous souhaitez lui faire faire une portée avec le labrador mâle noir du voisin. Les chiots issus de cette portée seront des hybrides F1. La génération suivante sera des F2.

Qu’est-ce qu’un OGM ?
Un OGM (Organisme Génétiquement Modifiée) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié, par intervention humaine, dans le but de lui conférer de nouvelles propriétés. A l’inverse d’un hybride, le croisement n’a rien de naturel car c’est l’homme qui insère des gènes étrangers à l’espèce choisi.
Pour illustrer : ainsi, par exemple, une carotte pourrait se trouver avec, dans son patrimoine génétique, des gènes de betteraves qui lui permettrait de mieux grossir ou d’être plus résistante à telle ou telle maladie.
Outre un problème éthique évident, le manque de recul lié à cette nouvelle technologie ne permet pas de juger de l’inocuité des plantes génétiquement modifiées :
-sur la santé humaine car il n’existe pas d’études scientifiques fiables qui prouvent, ou non, que les OGM sont sans danger,
-sur les risques de contamination des espèces sauvages, suite à des croisements inter-espèces. En effet, la plante génétiquement modifiée, qui est plus forte, prendra le dessus sur les autres espèces naturelles et contribuera à l’affaiblissement de la biodiversité.

Les graines biologiques
Les graines dites “bio” ou “biologiques” sont des graines issues de l’agriculture biologique.
La production biologique a pour but de garantir un mode de production respectueux de l’environnement. Elle exclue pour cela tous les produits chimiques, que ce soit en engrais ou en produits phyto-sanitaires.
L’agriculture biologique s’appuie sur une réglementation officielle très stricte comportant un cahier des charges à respecter. Des contrôles réguliers obligatoires, effectués par un organisme indépendant, permettent d’établir un certificat européen. Celui-ci est obligatoire pour produire ou vendre des produits issus de l’agriculture biologique. Il permet l’utilisation du logo bio européen, facilement identifiable :

logo bio européen
Ce logo vous assure que les contrôles ont bien été réalisé et que le produit que vous achetez est conforme au cahier des charges de l’Agriculture Biologique.
Soyons transparent ! : la certification biologique européenne s’exerce uniquement sur le mode de production de la semence, qui doit respecter le cahier des charges. Il ne valide pas une qualité germinative, une qualité variétale ou gustative, mais juste le respect de ce cahier des charges de l’agriculture biologique.
Le mode de production biologique engendre un surcoût, principalement lié à des frais de main d’oeuvre supérieurs, à la moindre productivité et aux plus grands risques rencontrés. Ces surcoûts sont naturellement reportés sur le prix de la semence bio.

haaa ok, F1 ...ça n'a rien a voir avec les voitures de courses!!!!

hihi je rigole bien sur!!!
merci Fab pour toutes ces precisions!!!

Les graines non traitées
Les graines non traitées (ou NT) sont des graines produites de manière conventionnelle, avec usage possible de produits phyto-sanitaires sur la plante porte-graines, si la culture le nécessite. Par contre, la semence n’a subi aucun traitement après récolte, elle est “nue” ou, parfois, elle peut être enrobée d’une base d’argile neutre (permettant un calibrage des graines fines telle la tomate par exemple).
Pour information : Les agriculteurs et maraîchers bio doivent utiliser en priorité de la semence bio. Si celle-ci n’est pas disponible sur le marché en bio, ils ont le droit de se servir de semences non traitées, sous dérogation.

On utilise le terme de graines non traitées par opposition aux graines traitées que l’on retrouve régulièrement, enrobées de produits phyto-sanitaires colorés (le plus souvent rouge, vert, bleu, selon les produits et procédés utilisés). Ces produits chimiques sont souvent des fongicides (tel le thirame) avec un impact qui, même s’il est parfois de courte durée, est négatif pour l’éco-système.

Pris sur le site de la bonne graine

ah les graines bleues... un jour, en ouvrant un sachet de graines, j'ai eu la surprise de trouver ces graines d'un bleu criard...j'ai semé mais je n'étais pas très rassurée. maintenant je fais attention à ce que les graines soient non traitées.

merci fab pour ces explications.

Merci pour ces explications

merci fab pour ces explications.

Ces explications là je les ai comprises

Bonjour Fab:coucou2:

Merci pour toutes ces explications .C'est sympa.
Je rajouterai juste un détail.
Les hybrides sont intergénériques , soit le croisement de deux espèces différentes au sein du même genre. Entre familles différentes les cas sont extrêmement rares.

Le terme hybride F1 pour désigner une variété de tomate, autre légume ou plante issu d'un croisement au sein d'une même espèce est impropre d'un point de vue génétique .Mais c'est ce qui est mentionné sur les paquets en général. On devrait logiquement parler de métis.
Le croisement de deux variétés n'est pas un hybride.
Le terme hybridation est employé dans ces cas pour signifier qu'il y a eu croisement, mais on ne devrait pas employer le terme hybride pour les désigner.
La classification étant :

FAMILLE (je ne remonte pas plus haut)
GENRE
ESPECE
VARIETE
Ensuite il y a toutes les variétés et cultivars horticoles issues de mutations ,croisements , sélections.

Ces explications font un peu puriste, mais cela intéressera peut-être.

Oui,j'aime bien la précision des termes,sinon on arrive vite  à lire ( et dire ,pour ma part) n'importe quoi.

Merci fab et Daniel