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 Chou Chinois Pe tsaï Michihili

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fab77
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MessageSujet: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Ven 5 Déc 2014 - 21:09

Nom botanique : Brassica Pekinensis

Conseils pratiques : Semez clair, directement en place, de mi juillet à début septembre. Vous pourriez semer plus tôt mais vous courrez le risque de voir votre chou monter très vite à graines. Veillez à conserver un plant tous les 25 cm environ.

Entretien du sol : Binages et sarclages.

Arrosage : Arroser fréquemment car il craint une trop grande sécheresse. Le paillage est ainsi fortement recommandé.

Récolte : Au fur et à mesure des besoins et du développement de la plante, entre septembre et novembre.

Conservation : A manger immédiatement. Nous vous le conseillons coupé en lanière, sauté au wok et bien réduit, rajoutez un peu de crème fraiche et de muscade broyée en fin de cuisson. Ma femme supportant mal le chou lassique j'essayerai cette variété,j'en fais au boulot et j'apprécie son gout
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Sérénitée

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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Ven 5 Déc 2014 - 21:12

Merci du partage , je connaissais pas
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lantana



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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 6 Déc 2014 - 10:15

on l'aime bien, mais on n'en a jamais mis au jardin,je crains que ce soit trop sec pour pousser ici.
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 6 Déc 2014 - 10:49

J'aime beaucoup jaime Il y a quelques années, j'en avais mis au jardin, cela n'avait pas été une réussite, mais à l'époque nous n'étions pas très bons jardiniers Embarassed hihi ils n'ont peut-être pas eu les soins nécessaires scratch je vais tenter à nouveau l'expérience

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 Odile
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Mauricette
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 6 Déc 2014 - 19:12

j aime bien se choux (en salade crue) l an passé ils ont étais très beaux , cette année rien valu avec le manque d eau !!!!!!

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fab77
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 6 Déc 2014 - 19:15

Tu en as déjà fais ? La culture est facile?

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marco

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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 6 Déc 2014 - 19:26

j'en ai une année, culture facile. Comme tous les choux, faire attention aux bestioles.
Culture qui a besoin d'eau.
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fab77
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 6 Déc 2014 - 19:29

Merci Marco

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Mauricette
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 6 Déc 2014 - 19:51

gourmand en eau

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fab77
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 6 Déc 2014 - 19:52

On paillera alors un peu plus

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DADIEL
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Mar 1 Sep 2015 - 9:08

Chou chinois : un légume à (re)découvrir

Le chou chinois est un légume que l’on apprécie pour ses feuilles allongées, à la fois peu caloriques et délicieuses au goût.

Également appelé chou de Pékin, on consomme 2 variétés principales, le Pe tsaï et le Pak choi

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Brassica pekinensis
Famille : Brassicacées
Type : Légume, bisannuel

Exposition : Ensoleillée
Sol : Frais, profond et humide et riche

Récolte : Juillet à février selon variétés

Semis, plantation du chou : Semis du chou chinois :

Le semis du chou chinois s’effectue durant l’été.

   Dans une terre bien meuble, semer en place aux mois de juin à août
   Espacer les sillons, profonds de 1 cm, de 30 à 40 cm entre les rangs
   Protéger les semis d’un voile d’ombrage en cas de fortes chaleurs
   Maintenir la terre légèrement humide

Lorsque vous voyez apparaître les premières feuilles, vous pourrez éclaircir en conservant les plants les plus vigoureux tous les 30 cm environ.

Si vous achetez de plants déjà formés, la plantation peut avoir lieu durant tout l’été et même jusqu’au tout début de l’automne si votre climat le permet.
Entretien du chou chinois :

Facile d’entretien, le chou chinois craint surtout la floraison précoce qui empêcherait la formation de la pomme.

   Le chou chinois a des racines peu profondes ce qui implique de conserver la terre toujours fraiche pour éviter l’assèchement des plants
   Arrosez régulièrement mais modérément en pluie fine de manière à maintenir une bonne humidité.

Récolte du chou chinois :

La culture du chou chinois prend environ 2 mois 1/2 avant récolte.

   Attendez que le cœur ait atteint la taille d’une belle pomme avant de récolter vos choux chinois.
   Couper au ras du sol avec une lame bien coupante

Pour une récolte d’hiver,tout à fait possible en région méditerranéenne.

   Les choux doivent impérativement être pommés avant les premières gelées.
   Disposer un paillis de feuilles séchées au pied des choux chinois de manière à les protéger d’éventuelles gelées.

Ennemis et maladies qui touche le chou chinois :

Mouche du chou

Si vos choux chinois peinent à pousser et que les feuilles se mettent à flêtrir, ils sont surement atteint de la mouche du chou.

   On observe des galeries au niveau du collet
   La solution vient par la mise en place d’une barrière anti larve autour des plants

Autre maladies et parasites :

Le chou chinois peut être touché par le mildiou. L’humidité est la principal cause de développement du mildiou.

   Évitez d’arroser le feuillage
   Ne serrez pas trop les plants pour aérer au maximum le feuillage
   Retrouver nos conseil pour lutter contre le mildiou

Notons également que le choux chinois peut être la cible de pucerons et, naturellement de chenilles.

Pour ces 2 parasites, évitez à tout prix les traitements chimiques qui risquent de contaminer vos légumes et la terre dans laquelle ils poussent.
Conseil malin à propos du chou chinois :

Lors du labourage, apporter des éléments nutritifs à vos choux (fertilisant, compost de fumier et algues) stimulera la croissance et améliorera votre récolte !

 Article du net : jardiner-malin

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 Odile
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fab77
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Mar 1 Sep 2015 - 9:55

Les miens sont bons à manger,jecommence demain à y gouter,on le fera chaud avec des lardons

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DADIEL
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Mar 1 Sep 2015 - 10:20

Je sème les miens aujourd'hui, il est vrai que pendant les grandes chaleurs je n'ai pas fait de semis

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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Mar 1 Sep 2015 - 10:24

Je les ai semés en plaques alvéolées en meme temps que les navets et j'ai ensuite repiqués les 2 en meme temps au potager

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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Ven 29 Jan 2016 - 22:21

grâce aux graines de maumau je vais essayer cette année. on aime bien les choux crus en salade ici Smile
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Ven 29 Jan 2016 - 22:25

Fais attention car ils montent vite à fleurs

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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Ven 29 Jan 2016 - 22:32

d'ac merci!
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Ven 29 Jan 2016 - 22:41

Semes le tard en saison à une période pas trop chaude,le semis et les plants poussent vite mais cela ne vaut pas un bon chou classique à mon gout bien sur clindoeil

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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Ven 29 Jan 2016 - 22:51

Les miens n'ont rien fait pleure2

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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 30 Jan 2016 - 0:01

ok, merci ! ça subi la piéride aussi?
loll un bon chou classique je n'ai pas réussi à en faire pousser cette année (montés en graines); seule les red russian et pas grande chose en termes de feuilles... je me diversifie pour voir ce qui pousse bien chez moi.
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 30 Jan 2016 - 9:09

Les limaces adorent ça

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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 30 Jan 2016 - 14:19

loll je m'en doutais! j'ai eu un chou très doux et tendre (d'une plante de maumau de l'an précédent) qui avait pommé et ben il était envahi de limaces (en profondeur). j'ai laissé la tige et ç'a redonné des feuilles (qui étaient plus sensibles au gel que les autres choux que j'ai (pseudo-daubenton et red russian). j'espère qu'elle fera des graines ou sera vivace, car très très bonne crue en salade Smile
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 30 Jan 2016 - 19:21

Je vais testé cette année!
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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 30 Jan 2016 - 20:01

J'ai commandé un chou asiatique "Kailaan" (Ferme Ste-Marthe) ce sont les tiges qui se mangent comme des asperges, une expérience à faire

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MessageSujet: Re: Chou Chinois Pe tsaï Michihili   Sam 30 Jan 2016 - 20:13

Je cherche et j'le trouve pas hum

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