Bonjour

je suis convaincue par la qualité de cette plante, elle remplace le sucre raffiné, elle n'apporte pas de calorie. Rien de meilleur pour contrôler la glycémie.

PAR CONTRE:


est ce que quelqu'un la cultive parmi les membres du forum ???? Si oui je suis à l'écoute de conseils, de témoignages parce que ma sœur m'a offert 3 plants bio et ... ils sont morts !


Angélique  

Tiens donc,moi aussi j'en avais un pied, et il est mort de soif en été pendant une absence.Ceci dit,l'utilisation de la plante n'est pas évidente.Mettre une feuille ou 2 ou 3 dans ta tasse? tu doses comment? tu laisses infuser? Tu ne peux pas mettre des feuilles dans un yaourt par exemple,ça n'a pas bon goût.Je ne mets pas de stévia, je ne sucre aucune boisson,mon mari utilise la poudre de stévia vendue en magasin bio,il en faut TRES peu,sinon ça donne carrément mauvais goût.

J en ai une depuis 2/3 ans elle disparaît l hiver et la elle est très belle  je l utilise en feuille dans mon the  il parait que l on peu la mixe très fin mais bon ...

Comment utiliser la stevia ?

Autorisée en France depuis septembre 2009, ce sont les feuilles de la plante qui sont utilisées pour leur pouvoir édulcorant. Vous pouvez cultiver la plante chez vous, puis cueillir les feuilles et les faire sécher. Vous pouvez ensuite les couper et les pulvériser.
Dans le commerce, la stevia se trouve sous forme de poudre blanche, de pastilles (comme les sucrettes) et même sous forme liquide, particulièrement pratique en cas de déplacement (étant mélangée à l'eau, dans ce cas-là son pouvoir sucrant est d'environ 10 à 15 fois supérieur au sucre).

Une fois choisie la forme que vous préférez, vous pouvez utiliser la stevia pour préparer des recettes de cuisine gourmandes sans les calories apportées par le sucre traditionnel.


Conseils pratiques

La stevia est recommandée pour les personnes souhaitant suivre un régime ou souffrant de problème de diabète. Outre la poudre que vous pouvez utiliser comme le sucre (en quantité moindre vu son fort pouvoir sucrant), il existe de nombreux produits dérivés fabriqués avec de la stevia au lieu du sucre ou des édulcorants chimiques tels que l'aspartame.
On trouve par exemple facilement des confitures, des bonbons ou même du chocolat et de célèbres marques de boissons gazeuses fabriquées grâce aux vertus de cette plante.

net...

Ma stevia

j en ai un joli pied!

j ai perdu le mien (de soif)

  j'préfère mon sucre 1/2 dans mon café   

ça m'intéresse car je pense avoir un problème avec le sucre, si quelqu'un a graines ou bouture   

Tu vas avoir du mal à la garder par ici

:(

Allégria arrive à la revoir chaque année, elle se situe à Saint Tropez,après tu fais ce que tu veux,tu en trouveras dans les jardineries

Je ne la laisse pas monter en graines je coupe avant

En pot dans la veranda l'hiver, dehors l'été comme un eplante d'orangerie.

J'en ai eu pendant quelques années, une a réussi a passer un hiver en pot dans une pièce hors-gel, elle est morte la 2ème année. J'ai abandonné, c'était une curiosité de faire "machouiller" une feuille aux amis, sinon pas terrible à mon avis   mais c'est mon avis perso   

à essayer un jour

J en ai eu j en ai plus plus par curiosité je m'amusais a la faire goûter aux enfants mes petits et ceux du quartier et tout le monde en voulait le copain du copain du voisin
J ai laisser monter en graines que j avais récupéré mais pas une graina levé
La poudre j aime pas du tout le goût qui reste en bouche ne me plait pas du tout

Tu a raison ici c est pour l attraction aussi j aime a faire goûter et demander c est quoi mais je n aime pas du tout ce goût de réglisse qui reste en arrière goût et qui dénature les aliments

C'est pour ça que la poudre est beaucoup plus pratique que les feuilles.Quand on a appris en tâtonnant à faire le bon dosage,on n'a que le goût de sucré,rien d'autre.La stévia n'a aucun inconvénient avéré,ce qui n'est pas le cas de l'aspartame et c'est une aide précieuse pour ceux qui doivent limiter leur consommation de sucre.Mon mari en consomme depuis plusieurs années.

Allegria a écrit:

Tu a raison ici c est pour l attraction aussi j aime a faire goûter et demander c est quoi  mais je n aime pas du tout ce goût de réglisse qui reste en arrière goût et qui dénature les aliments

Moi aussi, et je ne sais pas si il peut survivre en serre, car le printemps venu, j'ai désherbé....et je l'avais zoublié   .
Mais faut reconnaître que pour les gens qui ont un problème avec le sucre c'est génial.
Si je me souviens bien,il ne contient pas de sucre mais une substance qui trompent nos papilles gustatives réactives au sucré.
Comme le piment et les papilles réactives au brulant.
A mon avis au bout d'un temp on se fait a cet arrière goût
On s'est bien fait au goût du lait qui n'en est plus, du beurre qui n'en est pas, aux tomates , au cochon de 4 mois hydophilisé (mouaaarf), aux poulets qu'on dirait du blanc partout, du boeuf qu'a mis bas trois fois,aux...euh a tout presque....
Sauf ma mère bien sûr   

Et mon mari et moi aussi!  
La poudre de stevia n'a pas d'arrière-goût si on en met très peu.De plus il y a stevia et stevia,et elles n'ont pas la même composition.L'extrait doit être pur, de très bonne qualité,ce qui n'est pas le cas de tout ce qu'on trouve à acheter.

Je n aime pas tout simplement la réglisse ça n engage que moi et je confirme même de très bonne qualité. Et bio je trouve un goût de réglisse même fraîche sur la plante j y suis peut être plus sensible

Très belle la tienne mais j ai l impression que tes feuilles sont plus longues question les miennes

Allegria a écrit:

Ma stevia

les feuilles ne sont pas les mêmes