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Mauricette
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 |  Sujet: Re: Gonthier  Sam 22 Fév 2014 - 15:09 | |
| merci  _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White  |
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chuferlu
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| | Sujet: Re: Gonthier Dim 23 Fév 2014 - 11:00 | |
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chuferlu
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| | Sujet: Re: Gonthier Lun 24 Fév 2014 - 13:10 | |
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Mauricette
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| | Sujet: Re: Gonthier Lun 24 Fév 2014 - 16:49 | |
| merci , pas facile de cuire les cardons avec graisse de rognon de bœuf (je ne savais pas que cela existé)  _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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chuferlu
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| | Sujet: Re: Gonthier Lun 24 Fév 2014 - 22:56 | |
| - Mauricette a écrit:
- merci , pas facile de cuire les cardons avec graisse de rognon de bœuf (je ne savais pas que cela existé)
y'a toujours de la graisse aiutour des rognons; m^me de veau c'est la panne dans le porc (saindoux, rillettes,...)  |
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Mauricette
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| | Sujet: Re: Gonthier Mar 25 Fév 2014 - 16:13 | |
| l ignorante que je suis , merci pour ta réponse  , et ton épaule ne te fait pas trop souffrir ? _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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chuferlu
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| | Sujet: Re: Gonthier Mer 26 Fév 2014 - 18:07 | |
| Merci , c'est assez insuportable, la gên, la douleur, l'invalidance.....  |
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chuferlu
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| | Sujet: Re: Gonthier Lun 3 Mar 2014 - 19:35 | |
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Mauricette
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| | Sujet: Re: Gonthier Lun 3 Mar 2014 - 20:22 | |
| merci , _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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| | Sujet: Re: Gonthier Mar 4 Mar 2014 - 16:25 | |
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Mauricette
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| | Sujet: Re: Gonthier Mar 4 Mar 2014 - 20:36 | |
| laitue farcies j ai jamais essayé , merci  _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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chuferlu
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| | Sujet: Re: Gonthier Mar 4 Mar 2014 - 22:12 | |
| Y'a toujours un moment ou on se rend compte qu'elles vont monter, c'est a ce moment là qu'on les cuisait a la maison.
Cinq minutes je trouve que c'est trop, elles s'affaisent, surtout que c'est moins bon avec les croquantes..;l'idéal c'était la grosse blonde paresseuse pour ça |
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chuferlu
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| | Sujet: Re: Gonthier Mar 4 Mar 2014 - 22:14 | |
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| | Sujet: Re: Gonthier Ven 7 Mar 2014 - 1:50 | |
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| | Sujet: Re: Gonthier Ven 7 Mar 2014 - 19:25 | |
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| | Sujet: Re: Gonthier Sam 8 Mar 2014 - 21:49 | |
| merci _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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| | Sujet: Re: Gonthier Dim 9 Mar 2014 - 13:01 | |
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| | Sujet: Re: Gonthier Dim 9 Mar 2014 - 13:13 | |
| Là ça redevient intéressant.
La choucroute, j'en fais mais sans renouveler la saumure, vous la renouvelez vous?
Y'a quelqu'un qui a goûté les autres légumes au sel?
J'imagine mal, tomates, haricots verts, celeris raves...
Le truc de l'oeuf on l'utilise pour les conserves de thon l'été, je savais pas pour la saumure.
Attention, l'oeuf doit être tres frais, en effet ils s'évapore tous les jours, surtout au frigo (faut jamais les conserver au frigo) et la "bulle" s'agrandit pour maintenir une pression, donc plus les jours passent plus l'oeuf flotte vite.
Un autre truc; Pour les poissons séchés fumés (harengs, sardines, maquereaux,...) c'est un des poissons qu'on y met. |
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Mauricette
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| | Sujet: Re: Gonthier Dim 9 Mar 2014 - 21:58 | |
| la choucroute , j en ai jamais fait j achète le choux
merci , ton épaule vas mieux ? _________________ .Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses. Kenneth White |
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chuferlu
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| | Sujet: Re: Gonthier Dim 9 Mar 2014 - 23:55 | |
| - Mauricette a écrit:
- la choucroute , j en ai jamais fait j achète le choux
merci , ton épaule vas mieux ? Tu devrais, avec des quintals d'alsace ou un choux blanc, nettement meilleur que celle du commerce L'épaule , le ligament "cassé net" m'inquiète, et le nerf qui semble coincé j'en saurai plus mardi apres le rdv avec le traumatologue En tous cas la douleur s'amenuise, comme celle du thorax. merci beaucoup |
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chuferlu
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| | Sujet: Re: Gonthier Lun 10 Mar 2014 - 0:01 | |
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| | Sujet: Re: Gonthier Mar 11 Mar 2014 - 0:52 | |
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| | Sujet: Re: Gonthier Mar 11 Mar 2014 - 0:52 | |
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| | Sujet: Re: Gonthier Mar 11 Mar 2014 - 0:53 | |
| ça passe pas aujourd'(hui...
on essayera demain
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chuferlu
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| | Sujet: Re: Gonthier Mar 11 Mar 2014 - 15:33 | |
| Aujourd'hui ça passe  |
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