moi il m'arrive de faire 2 cultures : une sur mars et l'autre sur juin. pour celles d'été il est clair qu'il faut davantage d'eau, j'imagine que pour le midi c'est plus compliqué en raison de la chaleur excessive
en mettant des variétés précoces (60 à 75 j) on peut faire des rotations rapides
pour ma part, j'ai récupéré des cornes de gatte (type ratte) (elles partaient à la benne en juillet, invendues du printemps) je les ai mis en terre en juillet mais par contre elles sont tardives (120j), je pense les récolter semaine prochaine, car le feuillage a déjà pris un coup de froid,
on verra bien...