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 La pomme de terre

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danyel

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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Ven 14 Oct 2016 - 16:23

j'adore la patate a toutes les sauces peut être ma préférée " cuite a la vapeur où a l'eau avec un bon morceau de beurre salé dessus miammmm j'en ai l'eau a la bouche !!!!![/url]
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fab77
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Ven 14 Oct 2016 - 18:25

On aime ça aussi ici,mon père en faisait beaucoup dans son potager et on en a mangé des platrees

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orion3
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Ven 14 Oct 2016 - 19:35

Miam miam
assiette
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Mauricette
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Lun 17 Oct 2016 - 13:51

miam miam

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Dan O’Brien
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Petit Louis

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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Mar 18 Oct 2016 - 10:57

Ici je n'en fait pas au prix ou je les achète 50 et 60ct le kilo dans mon coin.
ça vaut vraiment pas que j'en cultive.
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orion3
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Mar 18 Oct 2016 - 19:49

On a mangé des primeurs récoltées dans la serre, des rattes du touquet
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fab77
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Mar 18 Oct 2016 - 20:13

bravo2

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DADIEL
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Mar 18 Oct 2016 - 20:22

Comme toi Petit Louis, nous ne faisons que des primeures, d'ailleurs il y en a encore en fleurs

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 Odile
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orion3
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Mar 18 Oct 2016 - 20:29

Moi aussi ne fais que des primeurs
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fab77
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Sam 11 Fév 2017 - 22:59

J'ai vu que les premiers plants étaient en magasin

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DADIEL
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Sam 11 Fév 2017 - 23:12

Chez nous il y a une quinzaine de jours qu'elles sont arrivées. Je n'en achète pas Embarassed

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Petit Louis

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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 9:48

Ici je n'en met pas, je les achète directement à la ferme.
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 9:51

J'en ai acheté il y a 3 semaines, elles germent tranquillement
J'ai pris de la bintche et de la dolwenn
Je compte en planter dans la serre
Ici c'est très courant de les planter fin janvier en serre et c'est pour ça qu'on en trouve très tôt des plants en jardineries
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DADIEL
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 10:06

Moi aussi, et je plante des petites, ou si je vois une variété au rayon légumes qui me tente, je regarde si elles ne sont pas traitées, nous goutons et si elles nous plaisent, nous plantons, uniquement pour manger en primeur.
Nous plantons tous les mois ce qui nous permet d'essayer plusieurs variétés jaime l'année dernière nous avons bien aimé Universa

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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 11:50

on trouve les plants germés et germés dressés en jardinerie qu'à partir du

- du 20 janvier : pour les départements 2A, 2B, 13 84 06 13 83 30 34 11 66 44 85 33 40 17 40 64

- du 1er février pour tous les autres departements

pour en savoir plus : http://www.gnis.fr/index/action/page/id/629/title/Des-regles-specifiques-pour-la-commercialisation-des-plants-de-pomme-de-terre
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fab77
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 12:24

Oui on m'avait dit qu'il y avait des dates pour la mise en région, Je referai encore 2 plantations cette année, la 1er "classique" er la 2e en fin d'été

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Mauricette
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 14:19

trop exigent en eau pour chez moi , je base sur les légumes d été 

perso je l ai achète dans le Tarn  a moulin mage

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Dan O’Brien
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Petit Louis

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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 14:25

Légumes de saison et autres dans la serre pour l'hiver
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 15:00

En remontant le sujet travaux du jour j'ai retrouvé le jour d'achat de mes plants de patates, c'était le 11 janvier non germées et en filets
je les avais mises en clayettes pour germer
Aujourd'hui j'ai planté un rang de dolwenn, c'est une hâtive à 60 jours
Ça serait bien si quelqu'un trouvait un tableau des variétés hâtives, mi-hatives, et tardives, hein fab! cligne
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Mauricette
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 15:12

plantes-et-jardins.com



Tableau des variétés

Légende :
Préc. : Précocité : 1- tardive, 2- demi-tardive, 3- demi-précoce, 4- précoce
Plant. : Période de plantation (mois) 
Réc. : Période de récolte (mois)
Rend. : Rendement : 1 (moyen) à 4 (très bon) 
Résis. : Résistance au mildiou : 1 (moyenne) à 4 (très forte)
Cons. : Conservation : 1 (moyenne) à 4 (très bonne)


[th]a chair [/th][th]en cuisine [/th][th][/th][th]préc[/th][th]planté[/th][th]récolté[/th][th]rendement [/th][th]Résis.[/th][th]Cons.[/th]
TendrePurée, vapeur, frites
'Aliénor'
4mars-avriljuillet-septembre2
FermePurée, vapeur, frites,
risolée, au four

'Dolwenn de Bretagne'
4mars-avriljuillet-septembre2
FermePurée, vapeur, frites,
rissolée

'Jeannette'
2mars-avriljuillet-septembre3
FermeVapeur, rissolée, salade
'Corne de Gatte'
3mars-avrilaoût-
septembre
2
FermePlats mijotées, gratins,
salade, purée, vapeur...

'Chérie'
3mars-avriljuillet-septembre2
FermePlats mijotés, gratins,
purée, salade, vapeur...

'Gourmandine'
3mars-avriljuillet-septembre2
FermeA l'eau, vapeur
'Amandine'
4mars-juinaoût-
septembre
1
FermeSalade, vapeur
'Bernadette'
3mars-avriljuillet-septembre4
FermeFrites, ragoût, sautée, purée
'Ratte'
3mars-avriljuillet-septembre2
FermeSalade, vapeur
'Rose de France'
2mars-juinjuillet-septembre1
FarineuseChips, purée, sautée
'Rouge de Flandres'
1mars-avriljuillet-septembre3
FarineusePurée, vapeur,
sautée, chips

'Bleue d'Artois'
2mars-avrilaoût-
septembre
4
FarineuseSalade, vapeur
'Melody'
1mars-juinaoût-
septembre
3
Farineusepurée, frites
'Vitelotte'
1mars-avriljuillet-
octobre
1                 

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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 15:19

[th]Variété[/th][th]Durée de culture[/th][th]Résistanceau mildiou[/th][th]Rendement[/th][th]Conservation[/th][th]Chair[/th][th]Emploi en cuisine[/th]
'Adriana'de 100 à 110 jours.MoyenTrès bonMoyenIntermédiairePolyvalente.
'Amandine'de 70 à 90 jours.MédiocreAssez bonMédiocreFermeVapeur, salades, etc.
'Apollo'de 70 à 90 jours.Bon BonMédiocreFermeVapeur, salades.
'Belle de Fontenay'de 60 à 80 jours.MauvaiseTrès médiocreTrès médiocreermeVapeur, salades.
'Bernadette'de 90 à 110 jours.Assez bonBonMoyenFermeVapeur, salades.
BF 15de 80 à 100 jours.MoyenBonAssez moyenFermeVapeur, salades.
'Bintje'de 100 à 120 joursMoyenExcellentAssez bonTendreSoupes, purées, frites.
'Blanche'de 100 à 120 joursBonTrès bonTrès bonTendrePurées, frites.
'Bleu d'Artois'120 joursMoyenBonBonneFermePurées, vapeur, chips.
'Charlotte'de 100 à 120 jours.Assez bonTres bonAssez bonAssez fermePolyvalente.
'Chérie'de 100 à 110 jours.MédiocreMoyenMoyenFermePrimeur, vapeur, salades.
'Corne de gatte'de 120 à 140 jours.MédiocreMédiocreExcellentFermeVapeur, salades.
'Corolle'de 100 à 110 jours.MoyenExcellentMoyenFermeVapeur, salades.
'Daisy'de 100 à 120 jours.MoyenExcellentBonTendreFrites, purées, soupes.
'Désirée'de 120 à 140 jours.Très bonExcellentTrès bonTendreFrites, purées, soupes.
'Élodie'de 90 à 110 jours.Assez moyenExcellentBonIntermédiairePolyvalente.
'Galante'de 90 à 110 jours.Très bonMoyenMédiocreFermePrimeur, vapeur, salades.
'Juliette'de 110 à 130 jours.Très bonMoyenBonFermePrimeur, vapeur, salades.
'Jeannette'80 jours.Très bonAssez bonMoyenFermeSalade, vapeur, rissolée.
'Linzer Delikatess' de 70 à 90 joursAssez moyenAssez bonAssez bonFerme.Primeur, vapeur, salades.
'Mona Lisa'de 100 à 120 joursBonExcellentAssez bonIntermédiairePolyvalente
'Nicola' de 100 à 120 joursMoyenTrès bonBonFermeVapeur, salades.
'Océania'de 100 à 120 joursMoyenExcellentAssez bonIntermédiairePolyvalent.
'Pompadour'de 110 à 120 joursAssez moyenAssez bonBonFermeVapeur, salades.
'Ratte'de 110 à 120 joursMédiocreMédiocreAssez bonFermeVapeur, salades.
'Resy'de 80 à 100 joursTrès bonBonBonTendreFrites, purées, soupes.
'Rosabelle'de 110 à 120 joursAssez bonMoyenMoyenTendreFrites, purées, soupes.
'Rose de France'de 110 à 120 joursMédiocreTrès bonAssez moyenFermePrimeur, vapeur, salades.
'Roseval' de 120 à 140 joursMédiocreTrès bonBonFermePrimeur, vapeur, salades.
'Safrane'de 110 à 120 joursAssez bonExcellentMoyenTendreFrites, purées, soupes.
'Samba' de 110 à 120 joursBonExcellentBonIntermédiairePolyvalente.
'Sirtema'de 80 à 90 joursAssez moyenBonTrès médiocreTendrePolyvalente.
'Spunta'de 110 à 120 joursAssez bonExcellentAssez moyenTendreFrites, purées, soupes.
rustica

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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 15:28

Merci maumau bisou1
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DADIEL
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 15:31

Merci maumau bisou1 avec çà ,nous savons tout, ou presque hihi

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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 18:15

Maumau tu es la meilleure  smack
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   Dim 12 Fév 2017 - 21:59

merci maumau
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MessageSujet: Re: La pomme de terre   

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