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 Mes légumes hors normes

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vivi49

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MessageSujet: Mes légumes hors normes   Ven 1 Mar 2013 - 19:52

Voila Dadiel m'a donné l'idée de mettre en photo mes topinambours balaises.

Je suis sure que vous aussi avez déjà récolté des légumes hors-normes. Geants, tordus ou de couleur bizarre...
Bon sur ce post on essaye de ne mettre que des photos de nos propres légumes car evidemment sur google on trouve plein de trucs marrants mais là que ca vienne de notre terre c'est plus sympa : A vos photos !

Alors voila mes grosses Topinambours, un gros etun "normal" à coté. Récolté hier. Il y en avait plusieurs gros comme celu là



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vivi49

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Ven 1 Mar 2013 - 19:53


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fab77
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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Ven 1 Mar 2013 - 19:56

J'en ai fait une fois mais jamais eu si gros, bravo2

_________________
Aussi rempli que soit ton existence il y aura toujours de la place pour une petite bière..
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eli94

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Ven 1 Mar 2013 - 19:59

mdrr tu fais comment pour les éplucher ? hihi
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vivi49

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Ven 1 Mar 2013 - 20:04

En fait je croyais qu'ils n'étaient plus comestibles car trop gros et Dadiel m'a dit que si au contraire !
Pour éplucher je taille dans la masse il en reste assez quand même.
C'est un bon légume. Si j'ai le temps je mettrais une fiche.
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eli94

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Ven 1 Mar 2013 - 20:14

Je le connais vivi, j'aime bien en mettre un peu dans le bourguignon avec du panais Wink
Les normaux sont déjà pas simple à éplucher mais tes monstres ! alors là .... yeuxtournent
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vivi49

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Ven 1 Mar 2013 - 20:17

Bin j'ai pas essayé encore d'éplucher ces monstres là, mais de toutes façons les topinambours sont souvent "tordus". Alors je coupe les boules et je garde le "coeur".
Sinon j'ai aussi des Héliantis qui ressemblent au niveau gout et sont plus allongé et réguliers.
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orion3
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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Ven 1 Mar 2013 - 21:32

vivi49 a écrit:
Bin j'ai pas essayé encore d'éplucher ces monstres là, mais de toutes façons les topinambours sont souvent "tordus". Alors je coupe les boules et je garde le "coeur".
Sinon j'ai aussi des Héliantis qui ressemblent au niveau gout et sont plus allongé et réguliers.
houlà j'espère que ton mari court vite!! hihi

bon du sérieux
mes topinambours sont tellement rikiki que je vais abandonner
éplucher des billes non merci

le légume hors norme que j'ai eu c'est un radis que j'avais oublié au jardin
il n'avait pas monté mais il faisait 20 cm de long et était gros comme un verre
je n'ai meme pas pensé à le photographier mais je l'ai laissé en exposition près de la porte
bien sur il était creux

mais c'est une bonne idée ce post car on va certainement voir des monstres
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Célinette

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Ven 1 Mar 2013 - 23:24

Orion3... me suis fait la même réflexion ! hihi
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vivi49

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Sam 2 Mar 2013 - 11:38

Ne vous inquietez pas pour lui, il sait se défendre !!! hihi

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Mauricette
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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Sam 2 Mar 2013 - 21:32

hihi

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Sérénitée

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Sam 2 Mar 2013 - 21:35

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malibu84

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Dim 3 Mar 2013 - 18:57

J'ai fait aussi des topinambour une année : je ne les épluchais pas, mais brossais méticuleusement. Ma recette préférée : hop tout dans le robo pour faire des tranches fines et hop dan la friteuse : des chips de topinambour.
C'est délicieux en apéritif et les convives surpris, n'ont pas deviné le nom de ce légume qui avait un gout de noisette !
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Solène
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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Dim 3 Mar 2013 - 23:14

La peau est-elle comestible?

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Solène
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Dim 3 Mar 2013 - 23:17

Malibu tu as fait tes frites à la friteuse ou au four car il y a plusieurs recettes scratch

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 Odile
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Dim 3 Mar 2013 - 23:18

Solène a écrit:
La peau est-elle comestible?

Moi je les épluche, mais peut-être que coupé finement çà passe scratch

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 Odile
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Solène
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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Dim 3 Mar 2013 - 23:19

Tu les épluches crus ou cuits? Car cuits cela doit être plus facile,non?

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malibu84

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Lun 4 Mar 2013 - 10:59

Je les ai fait à la fritteuse 3 min thermostat à moitié que pour les frites. (j'ai bien mis "hop dans la fritteuse") !!! amitié
Je pense que toutes les pelures sont comestibles, non ?
En tout cas, après en avoir mangé pas mal, on va bien, mon mari, mes enfants, mes invités et moi !!!
Laughing
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romarin74

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Mar 5 Mar 2013 - 17:19

bravo2
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vivi49

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MessageSujet: Re: Mes légumes hors normes   Mar 5 Mar 2013 - 18:11

Je les épluches crues. C'est je pense plus facile, et ca réduit un peu la cuisson.
Nous nous en sommes fait une bonne poelé hier soir. les filles ont fait la moue pourtant c'est vraiment comme du coeur d'artichaut !
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