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 la perle du Nord

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nono80



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MessageSujet: la perle du Nord   Lun 10 Oct 2011 - 22:24

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nono80



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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Lun 10 Oct 2011 - 22:29

un peu flou
tous les 15 jours je fais un nouveau pot de mes chicons, et j'ai des petites endives pour ma semaine, je place le pot près de la chaudière et voilà en 8 jours
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jocelyne13

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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Lun 10 Oct 2011 - 22:30

Woohhhhhhhh c'est génial ,tes un geni mains
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nono80



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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Lun 10 Oct 2011 - 22:33

jocelyne13 a écrit:
Woohhhhhhhh c'est génial ,tes un geni mains
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Invité



MessageSujet: Re: la perle du Nord   Lun 10 Oct 2011 - 22:48

C'est trop marrant !!! hihi
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nono80



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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Lun 10 Oct 2011 - 23:08

Elsa a écrit:
C'est trop marrant !!! hihi
ça te fais rire les chicons
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Mauricette
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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Lun 10 Oct 2011 - 23:22

j avais pas pensée au pot ,j ai une baignoire en zinc qui ma servis de pot
merci nono

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Dan O’Brien
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nono80



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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Lun 10 Oct 2011 - 23:32

bein tout dépend de la quantité désiré,
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Guigui

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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Lun 10 Oct 2011 - 23:48

C'est ça la perle du nord ? Rolling Eyes beurk les chicons hihi
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Solène
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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 8:48

Pourquoi mettre ça en pot, et pas en terre?

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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 9:51

Guigui a écrit:
C'est ça la perle du nord ? Rolling Eyes beurk les chicons hihi
c'est une affaire de gouts, moi je les adore en salade avec des rattes du Touquet, ou cuit en cocotte au jus d'orange
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nono80



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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 10:01

Solène a écrit:
Pourquoi mettre ça en pot, et pas en terre?
dans quel terre? Soso est ce que tu connais comment on cultive l'endive, l'endive au départ la chicorée se sème au jardin , puis en automne on l' arrachent, on coupe les feuilles à ras du tubercule qui sont placé dans des bacs , des seaux tout dépend du producteur amateur pour sa cpnso perso ou de l'industriel, donc ces racines sont placés dans des bacs avec de la terre autour, ou des substances analogues, l'ensemble est mis dans le noir complet dans des pièces chauffées, le chicon alors se développe rapidement et ne pouvant faire sa photo-synthèse il reste blanc, c'est par une blancheur immaculé que fait la renommée de l'endive dite "la perle du nord"
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Solène
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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 10:05

Bah je ne savais pas tout ça...donc si je veux des endives faut que je les fasse pousser dans le noir, bah tiens...

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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 10:10

Solène a écrit:
Bah je ne savais pas tout ça...donc si je veux des endives faut que je les fasse pousser dans le noir, bah tiens...
exactement comme la salade de pissenlits, la rhubarbe blanchi, le céleri en branches, blanchi et croqué après le fromage c'est excellent , et surtout très britisch, c'est plus de chez nous, à chacun sa région et ses spécialités
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Taro23

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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 10:14

Mmmmm! les tiens doivent être meilleur que les endives gout papier sans goût des grandes surfaces.

Ah, si j'avais le courage! Razz
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Solène
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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 10:14

Les Pissenlits, j'en trouve dans mon jardin, et elles poussent au soleil.
J'aime les endives crues, je les mange avec : du roquefort, ou du jambon, ou du thon en boîte, c'est très bon et très sain tout ça;

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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 10:19

Taro23 a écrit:
Mmmmm! les tiens doivent être meilleur que les endives gout papier sans goût des grandes surfaces.

Ah, si j'avais le courage! Razz
en effet Tarot elle sont bien gouteuse, j'en mange presque tous les jours, hier en vinaigrette avec des tomates (vinaigre de framboises), ce midi en gratin au four béchamel jambon et gruyère, je me nourris avec les produits de saisons bonjour
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gigi

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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 10:43

Moi j'aime les endives du curé,à :::::::: hihi loll ,l'Abbé Chamel
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Mauricette
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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 10:52

hihi hihi bel humour bravo

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Dan O’Brien
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Mauricette
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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 10:53



Ah, si j'avais le courage! Razz [/quote]


moi de meme pas de chicon cette année pleure

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nono80



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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 12:14

Mauricette a écrit:


Ah, si j'avais le courage! Razz


moi de meme pas de chicon cette année pleure [/quote]
c'est pourtant pas plus long que d'aller aux toilettes hihi
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yann59

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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 13:29

Je pense que tout comme moi,tu dois avoir des producteurs a chaque coin de rue!!

Moi je prend tjs mes endivettes de terre chez un ami agriculteur a la retraite assiette un régal en salade comme au four avc l'abbé chamel... rire
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nono80



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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 14:02

yann59 a écrit:
Je pense que tout comme moi,tu dois avoir des producteurs a chaque coin de rue!!

Moi je prend tjs mes endivettes de terre chez un ami agriculteur a la retraite assiette un régal en salade comme au four avc l'abbé chamel... rire
oui mes amis jardinier font des endives chaque année pour leur consommation


comme ça c est mieux salut
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Solène
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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 14:40

Nono, tu peux cliquer sur le bouton "citer" en haut à gauche de ta page réponse, c'est mieux tu verras...allez, tu vas y arriver! rire

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Solène
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nono80



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MessageSujet: Re: la perle du Nord   Mar 11 Oct 2011 - 15:57

bein je ne vois pas à quoi ça sert, ça m'écrit juste "quote" ça me cite pas un post
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