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 que mangez vous ce soir?

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Perle de rosée

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 21 Aoû 2011 - 0:03

hihi Mau tu ne lui a pas appris à se programmer seul ?
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Mauricette
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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 21 Aoû 2011 - 7:45

rouge1 hihi

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jocelyne13

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 21 Aoû 2011 - 20:02

ce soir paËlla bonnet
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nono80



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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 21 Aoû 2011 - 21:17

moules frites
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Mauricette
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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 21 Aoû 2011 - 21:27

jocelyne13 a écrit:
ce soir paËlla bonnet

ollé la fiesta !!!!bon appetit

nono tu me donne une portion j ai fain

moi les legumes farçis hihi

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Carambar

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Sam 27 Aoû 2011 - 19:22

ce soir, salade composée: tomate concombre et quinoa, boulghour
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nono80



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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Sam 27 Aoû 2011 - 19:48

riz avec moules et crevettes, pavé de lieu noir sauce citron
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rama45

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Sam 27 Aoû 2011 - 20:06

saumon et poireaux à la crème
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gigi

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Sam 27 Aoû 2011 - 20:36

ce soir , soupe en brique,jambon de savoie, beaufort ; car on rentre de vacances et le figo est vide
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Mauricette
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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Sam 27 Aoû 2011 - 21:42

salade verte -beff (je travail )du vite fait

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jocelyne13

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 28 Aoû 2011 - 18:34

Soupe au pistou ,j'ai ramené le basilique et les coco rouge de Gardanne assiette bonnet
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Opaline

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 28 Aoû 2011 - 18:41

J'aimerai bien la soupe au "pistou" mais chez nous il n'y a pas ça ...

Par contre j'aimerai quand même avoir la recette ( merci )
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fran

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 28 Aoû 2011 - 19:04

ce soir c'est marmiflette
un peu lourd mais on aime
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jarloz



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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 28 Aoû 2011 - 19:26

fran a écrit:
ce soir c'est marmiflette
un peu lourd mais on aime

Euh !!?? késako ??
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fran

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 28 Aoû 2011 - 20:12

ah ah !!!!!!
la marmiflette c'est la tartiflette à la mode ch'ti
on remplace le roblochon par du maroille
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jocelyne13

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 28 Aoû 2011 - 20:15

Tiens Opaline

Soupe au Pistou

Pour 5-6 personnes ( valeur d'une cocotte minute)

500 gr de haricots verts plats (écheleur)
500 gr de haricots à écosser blancs
500 gr de haricots à écosser rouges ( se trouve que vers juillet a fin août )
500 gr de cougettes
2 pommes de terre- 800 gr de tomates .
200 gr de pâtes ( coquilletttes ou pâtes pour la soupe de poisson )
1 tête d'ail .1 pied 1/2 de basilic .
1/2 verre d'huile d'olive.
______________
Pocher les tomates ( 2 minutes à l'eau bouillante)
Enlever la peau ,faites les revenir dans la cocotte avec un peu d'huile d'olive et de l'ail bien écrasé .Rajouter 3 litres d'eau ,saler.
Mettre les cocos écossés et les haricots verts coupés en petit morceaux,laisser cuire 15 min, rajouter les courgettes et les pomme de terre coupés en dés et laisser cuire 45 min .Mettre les pâtes à la fin des 45 min .
__________________
Préparer les pistou .
Epluchez les gousses d'ail (1 tête ) et piler dans un mortier et pilon . Couper le Basilic en petites lamelles et piler avec l'ail afin d'obtenir une pommade,ajouter doucement le 1/2 verre d'huile d'olive et 50 gr de parmesan .
Rajouter cette pommade à la soupe en fin de cuisson ,bien mélanger.

C'est prêt ,servir à table du parmesan ,fromage râpé à mettre dans les assiettes.

Bonne appétit bonnet



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jarloz



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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 28 Aoû 2011 - 20:17

Merci pour l'explication de la marmiflette. Bon appétit !
Pas pour moi (zéro produit laitier).
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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 28 Aoû 2011 - 21:05

Jo quand je pense que je n'ai pas fait de soupe au pistou cette année...
Mais bon sang je vais en en faire !!!

Juste une remarque :
Le parmesan avec le Pistou ça devient du Pesto, qui est Italien et pas provençal.
Donc le parmesan doit se servir à part, à saupoudrer sur la soupe pour ceux qui en veulent mais ne doit pas être incorporé au Pistou Razz
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nono80



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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Dim 28 Aoû 2011 - 22:11

tourte aux champignons des bois, filet mignon grillé pâtes fraiches
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Opaline

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Lun 29 Aoû 2011 - 9:49

Merci pour cette bonne recette !

Donc si j'ai bien compris "le pistou " c'est une sauce que l'on fait avec basilic Mais
il y a un 'hic" à la maison l'huile d'olive n'est pas en état de sainteté metterez une autre....On peut loll
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nono80



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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Lun 29 Aoû 2011 - 10:15

joce à écrit
1/2 verre d'huile d'olive.
affraid
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Opaline

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Lun 29 Aoû 2011 - 10:20

J'aime pas l'huile d'olive beurk... affraid
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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Lun 29 Aoû 2011 - 10:38

nono80 a écrit:
joce à écrit
1/2 verre d'huile d'olive.
affraid

Comment ça ? une autre huile que l'huile d'olive pour faire le pistou ? !!! qu'entend-je ? affraid fou

Ben non bien sûr que non, il n'y a pas de pistou sans huile d'olive, bientôt vous voudrez pas non plus y mettre d'ail mdrr ...
Pas obligé d'aimer vous savez Very Happy mais la recette c'est la recette !!!
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Taro23

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Lun 29 Aoû 2011 - 10:41

500 gr de haricots à écosser blancs
500 gr de haricots à écosser rouges ( se trouve que vers juillet a fin août )
Ne faut-il pas les tremper, ou sont-ce des haricots extra-frais?

Ça me semble bon, mais, autant d'huile pour les non initiés!? Il faut peut-être prendre ses dispositions la première fois! loll
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Taro23

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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   Lun 29 Aoû 2011 - 10:42

Chez-moi, c'est poulet rôti, frites, salades mélangée.
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MessageSujet: Re: que mangez vous ce soir?   

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