lechenevert a écrit:

celui qui en vient et que j'avais mis sur le toit de l'accueil n'a pas tenu au gel de l'an dernier
dommage, on pouvait le cueillir de la cuisine du gîte

Ici, le serpolet récupéré sur un talus de route en Haute-Vienne a bien survécu à tous les hivers. Si je n'avais pas eu l'idée idiote de planter de l'euphorbe petit-cyprès à proximité, ça irait carrément bien...

Un thym que j'aime beaucoup beaucoup : Thymus longicaulis. Très beau feuillage vert (j'ai failli écrire « vert luisant », mais ça fait bizarre), très belle floraison, plante très poussante qui fait un excellent couvre-sol. Un tout petit peu moins résistante au très sec qu'un la plupart des autres thyms, mais très costaud tout de même. Il a tendance à marcher un peu sur Thymus ciliatus (acheté sous le nom de « thym » dans une quelconque jardinerie). Celui-ci est capable de résister à toutes les sécheresses. Il est moins poussant que le précédent, plus timide, un petit peu sensible au froid (on voit que ça ne lui plaît pas trop, mais il n'en meurt pas, loin de là). Très fin, très délicat d'aspect sans être fragile.

J'ai ramené ici du thym de garrigue et il s'y plait tellement qu'il se ressèmerait partout si je le laissais faire.Si quelqu'un en veut...

Solène a écrit:

J'en ai des tapis et des tapis...



Qui en a? Que faire avec? j'ai l'habitude du thym "sec" pour cuisiner, puis-je utiliser celui-ci aussi? Comment l'utilisez-vous?

c'est du thym serpolet, qui est utilisé comme médicament,

Le thym sec c'est le thymus vulgaris

Quelques photos (assez moyennes... prises avec mon téléphone) des thyms dont je parlais :

Thymus longicaulis :

Thymus ciliatus, toujours un peu miteux au printemps, surtout avec toute la flotte qui est tombée (normalement, il est plus joli en été) :

merci pascale

Les 2 variétés sont belles.
( merci de n'afficher qu'une seule photo par message Pascale).