les miens pas encore en fleur

Qui en a vu des roses?Ce sont les mêmes?

Voici mon tout premier artichaud, tout mimi....



Mais je sais qu'il aura bientot de joli compagnons

je me désespérais avec mon pied d'artichaut, et tout à l'heure j'ai vu qu'il allait y en avoir deux, ouf, sinon je le virais.

Bravo à vousm Je n'ai pas su garder le mien...

tu veux des graines ??

c'est ton pied que je n'ai pas su garder..à l'occasion pourquoi pas...

moi j'aime a la vinaigrette

je n'étais pas patiente, mais me voila récompensée et d'un

et de deux

Miam ça donne faim...

tu vas les manger ou les garder pour fleur ?

je crois bien qu'on va les manger, car on aime beaucoup, surtout ceux du jardin.

J'aimerai savoir si je peux couper le plus gros de mes artichauts ? nous ne voulons pas attendre la fleur sinon on ne peut plus les manger ?

pour le manger , c'est mieux de le couper,si tu veux un modèle hors norme style made in Bretagne, tu risque d'avoir une belle fleur bleu

merci, non on préfère les manger même si la fleur est jolie.

tu coupe en gardant les petits qui eux vont grossir

merci Mau, je viens entre deux averses, ici c'est le mois de Mars, d'aller couper mes deux artichauts, cueilli les tomates, les courgettes et des aubergines avant que ça ne pourrisse par la flotte qu'il tombe depuis cette nuit. J'ai rapporté en plus un kilo de terre après chaque sabot.

pour les sabot
ici un vent pas pensable une

nous aussi, c'est l'horreur.

ou est l été ?

Moi j'aime, c'est plus agréable que les grosses chaleurs!

Artichaut : un délicieux légume

La culture de l’artichaut est, contrairement aux idées reçues, relativement simple à conduire.

Que ce soit en semis ou par la plantation de plants ou d’oeilletons, vous verrez qu’il vous sera assez facile d’obtenir de superbes artichauts verts ou violets.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Cynara scolymus
Famille : Asteracées
Type : Légume

Hauteur : 100 à 150 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Plutôt léger, riche et bien drainé

Récolte : de mai à août

Semis, plantation de l’artichaut :

La culture de l’artichaut se fait soit par semis, soit par plantation d’oeilletons.

L’artichaut aime les sols plutôt humide, argileux et riches en humus.

Le semis d’artichaut :

Contrairement aux idées reçues, le semis d’artichaut est très facile.

Vous commencerez à la fin de l’hiver, vers de janvier à mars, en intérieur, en serre chaude ou simplement sous abri si votre climat le permet.
Le semis se fait en godet et se repique dès que les plantules ont 2 feuilles.
La mise en terre peu se faire à l’automne suivant.

Plantation des artichauts :

Les oeilletons se plantent au printemps ou à l’automne selon la période de récolte désirée.

Si vous plantez au printemps (mars-avril), vous récolterez l’été suivant
Si vous plantez à l’automne (septembre-octobre), vous récolterez au printemps suivant

Respectez une distance d’1 mètre entre chaque ligne et 80 cm entre chaque plant afin qu’ils aient la place de se développer.

La situation doit être ensoleillée
Il doivent être protégés des vents les plus frais l’hiver

Retrouvez notre sélection de délicieux artichauts
Culture et entretien de l’artichaut :

L’artichaut est une plante qui peut vivre plusieurs années au même endroit à condition d’être bien protégé l’hiver en cas de gelées.

A l’arrivée de l’hiver, butez le pied de vos artichauts
Couvrir d’un paillage de feuilles séchées pour protéger du gel
Au printemps, retirer la terre, désherber puis apporter du compost au pied

Les maladies et parasites de l’artichaut :

L’artichaut est un légume assez facile de culture même si il craint certaines maladies ou parasites comme le mildiou, l’oïdium, les chenilles, les pucerons ou la ramulariose.

Il est conseillé de traiter dès le départ de la végétation avec un fongicide (bouillie bordelaise) pour éviter le mildiou et renouveler l’opération après chaque période d’humidité.

Enfin, notons que l’artichaut abrite volontiers les chenilles et escargots et qu’il peut être judicieux de poser des pièges car les dégâts peuvent être importants.

En ce qui concerne le reste des maladies, il existe des traitement naturels contre l’oïdium, les chenilles, ou encore les pucerons.
Récolte des artichauts :

Il convient de couper les capitules à 15 cm environ du pédoncule lorsque vous jugez sa taille correcte.

L’idéal est de récolter avant la floraison lorsque les capitules sont tendres. Si les artichauts sont récoltés trop tard on voit une fleur bleue apparaître.
Un bon moyen est de regarder les écailles de la tête. L’artichaut est mûre lorsque ces écailles se cassent dès qu’on les plie vers l’arrière.
Un pied donne généralement 3 à 4 artichauts la 1ere année et 6 à 10 les années suivantes.
Au bout de 3/4 ans il est préférable de changer de culture car les récoltes sont de moins en moins bonnes.

A savoir sur l’artichaut :

On distingue 2 types d’artichauts, le vert et le violet, dont on consomme les capitules.

Cuits ou crus, il se dégustent bien souvent avec une simple vinaigrette mais les recettes sont variés et souvent délicieuses.

L’artichaut est un légume riche en vitamines C et B ainsi qu’un excellent stimulateur pour le foie.

Retrouvez notre sélection de délicieux artichauts

Conseil malin à propos de l’artichaut :

Il est souhaitable d’enrichir le sol avec du compost avant la mise en culture et de bien ameublir le sol.

Article du net : Jardiner malin

Je vais découvrir les miens de 'an dernier tout à l'heur et voir dans quel état ils se portent en tout cas nous en sommes très contents.

Merci dadiel pour ces infos.

Nous en avons discuté hier soir avec Bran, c'est pourquoi j'ai pensé mettre ce post

Ce sont "ses bébés". il revait d'avoir ses propres artichauts. Un des pieds est peut etre mort. Enfin comme ils avaient été paillés, il repartira peut etre de la base.