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 Ail des ours.

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Taro23

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MessageSujet: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyDim 27 Juin 2010 - 20:23

Avez-vous déjà récolté de l'ail des ours dans les bois, en avez-vous cuisiné?
J'en rencontre souvent lors de promenades dans les bois, j'aimerai en cuisiner, mais, dangereux si l'on le confond avec le muguet.

Du net.
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Mauricette
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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyDim 27 Juin 2010 - 23:02

nous n avons pas d ail des ours terre trop arride je ne connait pas loll
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Hélène
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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyDim 27 Juin 2010 - 23:19

Je ne trouve pas qu'il ressemble au Muguet Dany, toi si??

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Solène
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Taro23

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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyLun 28 Juin 2010 - 8:17

Les feuilles oui, et la cueillette doit se faire avant floraison, mais, l'odeur ne trompe pas.
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Hélène
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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyLun 28 Juin 2010 - 20:07

penses-tu essayer Taro?? sunny

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Taro23

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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyLun 28 Juin 2010 - 20:44

J'hésite depuis des années, je n'habite pas près d'un bois et la cueillette doit se faire tôt le matin, alors, je n'ai pas encore eu l'occase.
Ça a pourtant l'air intéressant. coucou
J'espérais que quelqu'un m'aurait donné des conseils. coucou
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Hélène
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Hélène

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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyLun 28 Juin 2010 - 22:41

Si un jour cela te tente, racontes-nous! kikou

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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyMar 29 Juin 2010 - 8:25

Ok! bisou1
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Carole

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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyMar 29 Juin 2010 - 15:03

beau Tous les printemps, nous faisons du beurre à l'ail des ours ! C'est divin sur des toasts au saumon fumé !!! Zou au congélateur pour en avoir toute l'année !
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Mauricette
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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyMar 29 Juin 2010 - 15:06

bon app!!!! la chance de pouvoir le ramacer
ici pas de foret humide cuisto
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Taro23

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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyMar 29 Juin 2010 - 18:26

mariemo a écrit:
bon app!!!! la chance de pouvoir le ramacer
ici pas de foret humide cuisto

Habitat et répartition Ail des ours. Dyn01011

* Habitat type : sous-bois herbacés médioeuropéens, basophiles, hygrophiles.
* Aire de répartition : eurasiatique
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Mauricette
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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyMar 29 Juin 2010 - 22:49

merci pour le lien et cette fleur etoile je croi bien en avoir vue vas falloir que je me promene le long des ruisseaux loll
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Hélène
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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyMar 29 Juin 2010 - 23:54

Carole a écrit:
beau Tous les printemps, nous faisons du beurre à l'ail des ours ! C'est divin sur des toasts au saumon fumé !!! Zou au congélateur pour en avoir toute l'année !

Comment procèdes-tu Carole??

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Carole

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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyJeu 1 Juil 2010 - 21:29

jaime Hello Solène, c'est tout simple et délicieux : je fais fondre le beurre, je hache l'ail des ours, je mélange, je verse la préparation dans des bacs de petits cubes à glaçons et zou au congélateur !
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Hélène
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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyJeu 1 Juil 2010 - 23:35

bravoo

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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. EmptyVen 2 Juil 2010 - 8:32

Merci, Carole, pour l'info!
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MessageSujet: Re: Ail des ours.   Ail des ours. Empty

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