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 Topinambours

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Sand84

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MessageSujet: Topinambours   Topinambours EmptyMer 22 Sep 2010 - 22:20

Ma première fleur de topinambours, les autres se préparent .....

Topinambours P2109113

Pour la petite histoire, on les multiplient par "bulbe" comme les dalhias ou autre et peuvent dépasser les 2 mètres de haut si la plante est décidée.
Je n'oublierai pas les photos !!
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Hélène
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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyMer 22 Sep 2010 - 22:49

!!
Une fleur de Topinambour?! Je n'en avais jamais vu!
Comment tu fais pour obtenir une fleur comme ça?

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Solène
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Sand84

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyMer 22 Sep 2010 - 22:55

Je les ai récupéré dans les vignes de mes parents il y a quelques années.
Pendant la guerre, les gens consommaient le tubercule (ça y est, j'ai retrouvé le nom) comme les pommes de terre.
Pour la plantation,c'est pareil, tu en récupère (maintenant j'en ai plein, au cas où) et tu le mets en terre, à la fin de l'automne, ça pousse durant le printemps et l'été, pour préparer sa floraison à l'automne, et ce qui est super, tu le laisses en place !!! cheers
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Hélène
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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyMer 22 Sep 2010 - 22:59

Je peux en trouver en supermarché et les planter?

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Mauricette
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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyMer 22 Sep 2010 - 23:10

il comence a fleurir!!!!!!!!!!!!!et chez moi on presque fini bientot la recolte pour les gratins kikou

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Hélène
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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyMer 22 Sep 2010 - 23:12

Eh bien, les filles, voyez, je découvre!
Alors, je peux mettre en terre les tubercules de Topinambours que je trouverai éventuellement en magasin?

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyMer 22 Sep 2010 - 23:19

je ne s ais pas car il on la mauvaise habitude de metre le l antigerme j ai eu la surprise avec de l ail

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Hélène
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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyMer 22 Sep 2010 - 23:21

Ah bon? Alors, au marché agricole de Vellleron, peut-etre en vendent-ils? C'est la saison?

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyMer 22 Sep 2010 - 23:27

la tu as ta chanche mais si tu veux je te fait passer quelque bout avec l abelia

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyJeu 23 Sep 2010 - 1:04

Moi je te conseilles de trouver des hélianthis, c'est la même chose que la topinambour, mais c'est plus fin.
La topinambour est plutôt réservée à l'alimentation des animaux, et l'hélianthis pour nous.
Le tubercule est beige, plus lisse, plus facile à éplucher, il ressemble grossièrement à des tubercules de dahlias.
C'est délicieux en purée, gratin ou velouté, le seul inconvénient, c'est pour l'intestin, bonjour les gaz affraid

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Sand84

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyJeu 23 Sep 2010 - 8:58

Soso,tu veux pas que je t'en passe carrément ?

Moi, pourle moment,je les récolte pas, c'estvraiment pour la fleur, après, chacun fait comme il veut !!
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rama45

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyJeu 23 Sep 2010 - 10:28

bonjour
c'est encore trop tot pour les trouver en magasins car ils sont en fleurs et encore chez moi pas fleuris
je m'en suis procurée dans un inter marché il y a deux ans, mais attention deviennent vite envahissant si on ne récupère pas les bulbes pour les manger
il faut les cuisiner très rapidement dès leur sortie de terre
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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyJeu 23 Sep 2010 - 10:32

DADIEL a écrit:
Moi je te conseilles de trouver des hélianthis, c'est la même chose que la topinambour, mais c'est plus fin.
La topinambour est plutôt réservée à l'alimentation des animaux, et l'hélianthis pour nous.
Le tubercule est beige, plus lisse, plus facile à éplucher, il ressemble grossièrement à des tubercules de dahlias.
C'est délicieux en purée, gratin ou velouté, le seul inconvénient, c'est pour l'intestin, bonjour les gaz affraid

C'est noté Dadiel, je guetterai ça.Merci!

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyJeu 23 Sep 2010 - 10:32

Sand84 a écrit:
Soso,tu veux pas que je t'en passe carrément ?

Moi, pourle moment,je les récolte pas, c'estvraiment pour la fleur, après, chacun fait comme il veut !!

Si tu en as de trop, pourquoi pas!
Faut que je les plante quand?

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyVen 8 Oct 2010 - 20:56

Ils sont fleuris !! cheers

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyVen 8 Oct 2010 - 21:02

Ils sont superbes!!!! Quelle taille font-ils à peu près?

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyVen 8 Oct 2010 - 21:03

Cette photo est de Nono:

Topinambours Automn12
est-ce du Topinambour??

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyVen 8 Oct 2010 - 21:06

Entre 1m80 et 1m90 pour ce pied, les autres ont ma taille soit 1m70
Ceux qui sont au milieu des rosiers sont bien sûr plus petits (1m - 1m20).

Il semblerait que la photo de Nono soit bien des topinambours ....
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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyVen 8 Oct 2010 - 21:09

Au niveau eau, il leur en faut? ou pezuvent-ils se passer d'arrosage?

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyVen 8 Oct 2010 - 21:14

Tu n'es pas obligée de les arroser tous les jours, en été, ils ont eu de l'eau pour la plupart, une à deux fois par semaine ....
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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyVen 8 Oct 2010 - 21:31

Je me demandais s'ils pouvaient etre associés aux rosiers, du point de vue des arrosages justement...

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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyVen 8 Oct 2010 - 21:36

Oui, les miens sont dedans !!
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MessageSujet: Re: Topinambours   Topinambours EmptyVen 8 Oct 2010 - 21:54

Super!
Alors l'association est une très bonne idée, puisqu'ils fleurissent au moment ou les rosiers remontent!!

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