Mon fenouil arrive a maturuté.
Faut-il le blanchir comme les céleris Français?

Il y a 2 semaines.


Aujourd'hui.


Merci.

Superbe recolte
je ne pense pas qu'il faille les blanchir, mais je n'en ai cultivé qu'une seul fois

Plusieurs années, la récolte dépend des années, ils aiment beaucoup d'eau, même s'il fait laid comme cette année.
J'en ai déjà mangé un hier, mais, je trouve que le feuillage près du bulbe est un peu vert.

il faut les blanchir au moins 2 Mn
Bon appêtit

Voici quelques recettes ICI

Je parle de blanchir dans le jardin.
Pour les déguster, je les mange crus coupés en fines lanières a la vinaigrette.
Merci pour les recettes, bon a savoir.

Pratiquement tout sur le fenouil ICI
il faut buter

Un peu comme les poireaux quoi!

Merci, Marco, très intéressant.

Je vais toutefois les blanchir en les entourant de carton, car la terre me fait peur a cause des insectes.

bonne idee le carton le bulbe reste propre

Merci, Mariemo

le carton, quand il est mouillé, attire les limaces et escargots

par experience les limaces et escargots ne mange pas le gros fenouil mais le semis !!!!!!!
en se moment ils praiferent les salades et les fraises

Bonjour,

Suite a tout sa moi je voulais savoir les racines ne peuvent être séparé alors?

Parce que moi j'en ai un et mon amis pensait séparé les racines pour en faire plusieurs plants.

Merci d'avance pour votre réponse.

un fenouil a bulbe (qui se mange )ou un fenouil décoratif ?
si décoratif tu peut

Bonjour,
Ben moi.....j'aime pas le fenouil !!!

Le fenouil qui se mange a une racine pivotante, ne se multiplie donc pas, mais si tu le récolte un peu au dessus du collet, tu pourras encore avoir une deuxième repousse.

moi j'aime pas le fenouil et chez mon voisin son champ en friche en ai plein mais c'est du sauvage ,

Taro c'est un peu tard mais pour la saison prochaine moi aussi j'ai du fenouil et je le blanchi avec une toile noir elle laisse passer l'eau mais pas la lumière

Voici mon fenouil qui a passé l'hiver (pas de gel ni de neige cette année).
J'en ai mangé hier [troisième récolte sur les mêmes pieds], cru coupé fin dans une vinaigrette, il était délicieux.

PS: précise qu'il n'a apas été blanchi sur terrain, mais est blanc de nature.

je ne savais pas que de les coupé ils en refaisais , merci
je viens dans semer (un font de paquet )

C'est ce que je fais toutes les années et j'ai 2 récoltes.
!!!! il ne faut pas couper à raz de la racine, mais 1/2 à 1 cm au dessus, il rejette a l'aisselle des feuilles.