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 Truffe des sables (Terfez)

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Feuillantine

Feuillantine

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MessageSujet: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptySam 18 Nov 2023 - 19:53

bonjour  Ou trouver la  Truffe des sables ou Terfez ?  champignon commun dans des pays comme l'Algèrie ou le Maroc mais que certains chefs proposent maintenant à leur menu. Parfois présente en Espagne et Turquie.
Merci.
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marco

marco

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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptyDim 19 Nov 2023 - 6:53

VOIR ICI

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lantana



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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptyDim 19 Nov 2023 - 9:36

Je ne connaissais pas mais ce ne doit pas être facile à trouver, les riches Koweitis semblent monopoliser le marché marocain.En tout cas pas disponible sur le site indiqué par Marco.Il reste la truffe noire pour les amateurs, mais plus chère!
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Deborah

Deborah

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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptyDim 19 Nov 2023 - 10:03

Jamais entendu parler, moi non plus ; j'avoue ne pas être fan de la Truffe noire, pourtant très recherchée Evil or Very Mad
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Feuillantine

Feuillantine

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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptyDim 19 Nov 2023 - 12:12

Merci pour vos réponses car malgré la coïncidence de son nom et de son apparence, la truffe du désert n’a pas grand-chose à voir avec la truffe traditionnelle, elle a cependant été acclimaté dans certaines de nos régions. C'est une lègère alternative avec nos truffes noires ou blanches hors de prix.
Ps.: je suis preneuse de toutes informations encore merci. coucou2
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marco

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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptyDim 19 Nov 2023 - 12:25

Elles ne sont pas reconnues en France comme truffes, car cette appellation est réservée à des espèces du genre Tuber.
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Mauricette
Modérateur
Mauricette

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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptyDim 19 Nov 2023 - 19:16

J’en avais jamais entendu parlé merci pour cette découverte coucou2

_________________
.Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses.
Kenneth White
Truffe des sables (Terfez) 53685d10
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jojo22

jojo22

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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptyLun 20 Nov 2023 - 0:11

inconnue pour moi
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orion3
Modérateur
orion3

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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptyLun 20 Nov 2023 - 0:27

On en avait trouvé dans le sable d'un camping de soulagement sur mer 
Un camping 5 étoiles dans les pins 
C'est en creusant une rigole autour de la tente qu'on est tombé dessus 
Par contre on n'a pas osé en manger, c'était en 1985
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Feuillantine

Feuillantine

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MessageSujet: Truffes des sables   Truffe des sables (Terfez) EmptyLun 20 Nov 2023 - 11:13

[quote="orion3"]On en avait trouvé dans le sable d'un camping de soulagement sur mer 
Un camping 5 étoiles dans les pins 
C'est en creusant une rigole autour de la tente qu'on est tteombé dessus 
Par contre on n'a pas osé en manger, c'était en 1985[/

Merci Orion bisou
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Feuillantine

Feuillantine

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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptySam 16 Déc 2023 - 12:46

Des joyaux dans le sable: tout ce qu'il faut savoir sur la saison de la truffe saoudienneTruffe des sables (Terfez) Truffe11
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Mauricette
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Mauricette

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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptySam 16 Déc 2023 - 13:41

Belle récolte bravo2

_________________
.Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses.
Kenneth White
Truffe des sables (Terfez) 53685d10
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jojo22

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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) EmptyDim 17 Déc 2023 - 0:00

bravo2 jaime jaime
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MessageSujet: Re: Truffe des sables (Terfez)   Truffe des sables (Terfez) Empty

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