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 les beaux plats froids

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francinne

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MessageSujet: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 12:57

bonjour  j ai fait un bon plat froid tout simple mais bon


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francinne

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 12:58

les beaux plats froids  Dscn4344
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zeine

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 13:57

MIAMMMM bon appetit jaime
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DADIEL
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DADIEL

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 14:24

Très appétissant jaime
Bonne idée ce post, nous pourrions mettre nos plats ou recettes de salades ou plats froids, car parfois nous manquons d'idée, alors qu'il y a des choses toutes simples et nous n'y pensons pas

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DADIEL
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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 14:27

Allez je commence, par ces grandes chaleurs pas question de se lancer en cuisine, j'aime bien faire tout simple tomates crues farcies aux miettes de thon et St-Moret

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Deborah

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 18:59

Francinne, qu'est-ce que tu as farci, qui est jaune ?
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Mauricette
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Mauricette

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 19:02

Je pense à des abricots (je l’ai déjà fait )

Un joli plat qui me donne des idées, merci

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.Au lieu de voir que les roses ont des épines, voyez que les épines ont des roses.
Kenneth White
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Deborah

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 19:05

J'y ai pensé aussi, mais.....
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francinne

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 19:19

ce sont des pèches au thon
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vally12

vally12

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 22:34

Le post ne serait pas mieux classé dans la rubrique cuisine ?
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jojo22



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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 23:19

très appétissant jaime jaime
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DADIEL
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DADIEL

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyVen 14 Aoû 2020 - 23:26

vally12 a écrit:
Le post ne serait pas mieux classé dans la rubrique cuisine ?

Je l'ai déplacé

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Naniland89

Naniland89

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptySam 15 Aoû 2020 - 5:12

cela donne très envie !!
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vally12

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyDim 16 Aoû 2020 - 15:23

merci dadiel ! bisou1

je ne suis pas adepte du sucré salé, alors la pêche au thon Laughing je vous la laisse par contre je prendrai bien le reste ! assiette
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lantana



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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyDim 16 Aoû 2020 - 18:02

J'aime bien la pêche et j'aime bien le thon, mais pas ensemble!
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Deborah

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyLun 17 Aoû 2020 - 8:47

Moi aussi,j'ai du mal avec le sucré salé.
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Deborah

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyLun 17 Aoû 2020 - 8:57

Vous qui avez de grandes quantités de tomates ; un plat que l'on fait chez moi :

Prendre de grosses tomates bien rouges, les faire pocher dans une casserole d'eau chaude pour enlever la peau.Pendant ce temps mettre  au four des poivrons verts sur une feuille de papier sulfurisé, lorsqu'ils sont cuits, les passer sous l'eau froide pour enlever la peau.
Dans une poêle à bords hauts couper les tomates, les poivrons,saler, poivrer,ajouter quelques gousses d'ail, laisser cuire doucement pour que l'eau s'évapore en tournant de temps en temps.
Lorsque c'est cuit, laisser refroidir et mettre au frais.Déguster très froid,c'est un délice


Dernière édition par Deborah le Mar 18 Aoû 2020 - 11:22, édité 1 fois
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francinne

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyLun 17 Aoû 2020 - 9:11

sa doit étre bon aussi je vais essayer .
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lantana



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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyLun 17 Aoû 2020 - 10:14

Je fais le même plat que toi, Deborah, j'y ajoute souvent un peu d'oignon doux blanc.
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jojo22



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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyLun 17 Aoû 2020 - 10:56

sa donne fin jeris
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malhène



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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyMar 18 Aoû 2020 - 7:51

Le sucré salé ne me dérange pas, mais je n'aime pas le thon froid, par contre ton plat à l'air très appétissant !!!

Ça doit être très bon ton plat Déborah, je n'aime pas trop le poivrons, mais j'adore le poivron grillé froid à l'huile d'olive jaime
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Deborah

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyMar 18 Aoû 2020 - 11:21

Malhène, je fais griller les rouges et je les mets dans un bocal avec de l'huile d'olive et de l'ail, sel et poivre.Sur du pain grillé à l'apéro .Miam ..... je fais idem avec les aubergines, une fois grillées, je creuse avec une cuillère pour récupérer la chair.Tout çà doit être dégusté bien froid

Lantana,tu mets ail et oignons ?
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francinne

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyMar 18 Aoû 2020 - 18:13

sa donne faim tout sa .
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jojo22



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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyMar 18 Aoû 2020 - 19:45

assiette
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Mauricette
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Mauricette

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MessageSujet: Re: les beaux plats froids    les beaux plats froids  EmptyDim 23 Aoû 2020 - 17:56

Deborah a écrit:
Vous qui avez de grandes quantités de tomates ; un plat que l'on fait chez moi :

Prendre de grosses tomates bien rouges, les faire pocher dans une casserole d'eau chaude pour enlever la peau.Pendant ce temps mettre  au four des poivrons verts sur une feuille de papier sulfurisé, lorsqu'ils sont cuits, les passer sous l'eau froide pour enlever la peau.
Dans une poêle à bords hauts couper les tomates, les poivrons,saler, poivrer,ajouter quelques gousses d'ail, laisser cuire doucement pour que l'eau s'évapore en tournant de temps en temps.
Lorsque c'est cuit, laisser refroidir et mettre au frais.Déguster très froid,c'est un délice

Sur une tranche de pain de campagne et du jambon cru un régal (mon côté espagnol)

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Kenneth White
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