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 Cresson de Para

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DADIEL
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MessageSujet: Cresson de Para    Mer 17 Aoû 2016 - 23:33

Photo prise au jardin du Gué

Cresson de Pará

Le cresson de Pará prend ses racines en Amérique du Sud et il est très consommé à La Réunion et à Madagascar notamment. On peut aussi l’adopter dans nos régions.

Plus connu sous le nom de brède mafane, Spilanthes oleracea est une plante annuelle. A installer en plein air, elle tolère aussi la culture sous tunnel. En réalisant plusieurs semis, vous pourrez en bénéficier longtemps. Comptez 60 jours pour la première cueillette. Ce végétal supporte plusieurs coupes : vous obtiendrez alors des récoltes s'étalant sur 150 jours environ en saison.
Le cresson de Pará est à maturité lorsque les fleurs, encore en bouton, commencent à s'ouvrir. Feuilles et fleurs sont consommées cuites en ragoût avec d'autres légumes. C'est l'ingrédient principal du roumazava malgache. Utilisez feuilles et fleurs crues pour pimenter vos salades. Attention de ne pas en abuser, au risque d'exciter un peu trop vos papilles !
Réussir sa culture

Ses fleurs sont jaunes, mais il existe une variété à feuilles pourpres avec du rouge sur les capitules. À cette époque de l'année, semez en pleine terre : elle est suffisamment réchauffée pour que les graines puissent germer. Déposez une petite quantité de ces fines semences en poquets espacés de 40 cm en tous sens et recouvrez-les à peine de terre. Quand les jeunes pousses produiront 4 feuilles, éclaircissez en ne conservant que le plus beau plant de chaque poquet. Le cresson de Pará apprécie les terrains frais : arrosez régulièrement et paillez. Prenez garde aux limaces lors de la plantation des jeunes végétaux !

Article du Net : Rustica

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 Odile
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fab77
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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Jeu 18 Aoû 2016 - 6:23

Merci, je ne connaissais que de nom

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Mauricette
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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Jeu 18 Aoû 2016 - 17:23

merci , je ne connaissais pas du tous

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bonjour Invité



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vally12

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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Ven 19 Aoû 2016 - 7:14

pas du tout pour moi aussi
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Mar 14 Fév 2017 - 23:03

Je pense tenter l'expérience scratch de plus c'est décoratif jaime

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 Odile
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fab77
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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Mar 14 Fév 2017 - 23:05

Je crois que c'est différent du cresson des jardins hum

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DADIEL
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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Mar 14 Fév 2017 - 23:26

Oui tu as raison ce n'est pas le meme, je viens de regarder

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Sérénitée

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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Mer 15 Fév 2017 - 8:15

Pas pareil!
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Mer 15 Fév 2017 - 21:14

Qui en a déjà mis dans son jardin scratch

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fab77
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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Mer 15 Fév 2017 - 21:18

Pas moi mais si je trouve des graines de cresson de jardin je tente l'expérience

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zeine

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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Mer 15 Fév 2017 - 21:38

j'aime beaucoup le cresson en salade ou en soupe mais là comme ça, celui là ne me dit rien du tout!!! hum
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marco

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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Jeu 16 Fév 2017 - 8:15

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Sérénitée

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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Jeu 16 Fév 2017 - 8:44

J en ai eu , non comestible !
cela fait un baton avec une fleur jaune !
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DADIEL
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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Jeu 16 Fév 2017 - 10:15

Merci marco, çà complète l'article posté plus haut, je pense en mettre au jardin, je le trouve décoratif et çà me permettra de gouter hihi

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 Odile
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Sérénitée

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MessageSujet: Re: Cresson de Para    Ven 17 Fév 2017 - 8:26

J ai jamais gouter!
pas oser
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MessageSujet: Re: Cresson de Para    

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